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© Markus Wißkirchen Planwagen- und Kutschfahrten Ein wenig Abenteuer, manchmal bin bisschen Romantik - auf jeden Fall jede Menge Spaß verspricht eine Planwagen. oder Kutschfahrt durch die bergische Natur. Kutschfahrten in Kamp-Lintfort, Duisburg und Umgebung, Kutsche Fahren Reitunterricht Kamp-Lintfort, Reiten Kamp Lintfort. Immer geht es hierbei langsam und gemächlich voran - eine gute Abwechslung zum oft schnellen Alltag. Mal mit dem Traktor, mal mit den Ponys oder Pferden als "Zugpferd". Ganz nach Wunsch gibt es Getränke und rustikale Knabbereien. "Auf der Bauernhoftour führen wir Sie zu verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben in der Region mit Besichtigung und Probieren vor Ort. " Tipp von Markus Wißkirchen - Gastronom aus dem Bergischen © Alexander Heintze, Verwaltung Gut Ommeroth © Markus Wißkirchen, Hotel Wißkirchen © Hotel-Restaurant Ponyhof Knotte © Kur- & Touristinfo Reichshof
Eine Weinbergsrundfahrt kann man hier wunderbar mit einem Ausflug auf dem Weingut verbinden. Die Pfalz verfügt außerdem über eine weltweit bekannte deutsche Weinstraße. Es handelt sich dabei um eine 85 Kilometer lange touristische Wanderroute durch das Weinbaugebiet der Pfalz. Der Kutscher steht gerne vor Ort rede und Antwort. Dürkheim und Landau ist für seine guten Winzer und für Weinbergsfahrten bekannt. Planwagen mieten in der nähe den. Es ist ein beliebter Ausflugsort und dreh und Angelpunkt einer Pfalztour. Bevor man den köstlichen Wein verkostet, wäre doch interessant die Schönheit vom Weingut zu betrachten. Was kann noch besseres sein, als mit mehreren Personen im Freundeskreis eine Flasche Wein aus dem Weinkeller zu verkosten und dabei die idyllische Weinberge der Pfalz zu betrachten. Die Auswahl an Weingüter, Weinhäuser und Weinstuben in Pfalz in riesig. Genauso riesig wie die Auswahl an den Sorten vom Wein, die hier hergestellt werden. Mit 228 Quadratkilometer ist die Pfalz die zweitgrößte Weinanbaugebiet der Bundesrepublik Deutschland.
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4 Zutaten 1 Liter Entsaften Holunderbeeren 200 g Wasser Sirup Holunderbeersaft 400 g Zucker Gelee 0. 75 Liter Holundersaft 1 Päckchen Gelierzucke 2:1 1 Liter Likör 0, 65 Liter Holundersaft 0, 35 Liter Wodka o Korn 100-200 g Zucker Zimt, nach Geschmack 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Entsaften und Sirup ENTSAFTEN: Beeren mit einer Gabel vom Stil lösen, waschen, in den "Mixtopf geschlossen" bis dieser voll ist 5 Min Stufe 3-4 Den Gartopf in eine Schüssel stellen, Holunderbeeren reinschütten und Direktsaft in der Schüssel auffangen. Gartopf in den "Mixtopf geschlossen" einhängen Wasser zugeben 15 Min, Varoma 100C, Stufe 1 Beeren zusätzlich noch ausdampfen. Gartopf rausnehmen, Direktsaft hinzufügen u auf Stufe 1 nochmal kurz aufkochen. Holunderlikör aus saft mit wodka facebook. Fertig ist der Holunderbeersaft Ausgekühlt auch als Eiswürfel einfrieren. Macht in jedem Getränk eine interessante Farbe! ACHTUNG: Holunderbeeren MÜSSEN aufgekocht sein, sonst sind sie giftig. SIRUP: Holunderbeersaft (ungekocht) im "Mixtopf geschlossen" lassen, Zucker zufügen 100 C, Stufe 1, 25 Min kochen Sirup heiß in (kleine 0, 25l) Flaschen abfüllen und verschließen.
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Da trinke ich immer noch meinen selbstgemachten Holunderblütensirup im Sekt (als Hugo) oder mit Mineralwasser verdünnt als leckere Limonade und nun habe ich am Wochenende schon wieder die Früchte geerntet. Der Spätsommer weicht langsam dem Herbst! Holunder wuchs früher auf jedem Bauernhof. Der "Baum des Lebens und der Sippen" soll magische Kräfte für Mensch und Tier besitzen und deren Leben beschützen. Schon unsere Urahnen wussten, dass besonders die Beeren eine heilende Wirkung haben. Der Nachteil der Holunderbäume bzw. -büsche ist, dass man wirklich zugucken kann, wie sie sich vermehren. Bestes Beispiel ist ein verlassenenes Grundstück in der Nachbarschaft. Innerhalb weniger Jahre ist fast der ganze Hof zugewachsen mit Holunder. Holunderlikör aus saft mit wodka 700ml. Leider kann ich nur die übern Zaun hängenden Früchte ernten, denn die Tür ist natürlich verschlossen. Es wäre bei dem morschen Teil zwar kein Hexenwerk, da trotzdem reinzukommen, aber das wäre ja Hausfriedensbruch. Wichtig ist, dass die Beeren wirklich reif sind, rote oder grüne Beeren muss man später auslesen.
Bevor der Likör weggesüffelt ist, habe ich gestern noch schnell ein paar Fotos davon gemacht. Holunder ist übrigens sehr gesund: Die Beeren wirken als Radikalfänger, sind entzündungshemmend, schmerzlindernd und stärken das Immunsystem. Seit Jahrhunderten werden Holunderbeeren auch gegen grippale Infekte, Erkältungen und Fieber eingesetzt. Eher als Saft, mit heißem Wasser und Honig aufgegossen. - Aber der Likör wirkt sicher auch. :*) ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. Holundersaft und Holunderlikör - die kalte Jahreszeit kann kommen!. 4 Titel: Holunderlikör Kategorien: Getränke, Likör, Holunder Menge: 1 Rezept Zutaten 1 Schüssel Holunderbeeren Etwas Wasser 70-100 Gramm Zucker; ca. H GEWÜRZE* 2 Nelken 1/2 Vanilleschote (ausgeschabt, z. B. ein Rest) 1 Sternanis 1 Scheibe Zitrone 2 cm Zimtrinde 1 Stück Ingwer H ALKOHOL 400-500 ml Wodka H ZUCKERSIRUP ZUR ABRUNDUNG, EVTL. ** 50 Gramm Zucker 50 ml Wasser Quelle eigene Vorgehensweise nach verschiedenen Quellen Erfasst *RK* 04. 09. 2011 von Barbara Furthmüller Zubereitung Holunderbeeren mit Hilfe einer Gabel oder einfach mit den Fingern (Handschuhe tragen! )