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Welche Rolle spielt eine vegetarische Ernährung bei Morbus Crohn? Wissenschaftler berichten von einem Patienten, dessen Morbus Crohn sich mit Arzneimitteln nicht mehr kontrollieren ließ. Er verzichtete komplett auf tierische Lebensmittel. Im Mittelpunkt seiner Ernährung standen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Tatsächlich verschwand die Erkrankung komplett; Ärzte sprechen von einer Remission. Fallberichte geben wichtige Anhaltspunkte, lassen sich aber nicht verallgemeinern. Nach Rücksprache mit dem Arzt lohnt sich dennoch ein Versuch. Auch welche Lebensmittel sollte man bei Morbus Crohn besser verzichten? Fettreiche Speisen, etwa Paniertes oder Frittiertes, wird bei der Darmerkrankung schlecht vertragen. Die 8 besten Lebensmittel während eines Morbus-Crohn-Schubes - Dr.med.Julia.com. Auch Süßigkeiten mit hohem Fettanteil sind besser vom Speiseplan zu streichen. Und erfahrungsgemäß vertragen Patienten kein blähendes Gemüse, dazu gehören Zwiebeln, verschiedenen Kohlarten, aber auch Hülsenfrüchte. Das gilt auch für Zucker, Brot und Nudeln. Bei manchen Patienten verschlechtern sich dadurch Entzündungen.

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Wer mir hier auf meinen Blog schon länger folgt weiß, dass ich Bärlauch wirklich sehr liebe. Darum findet ihr hier auch einige leckere Rezepte mit dem deutschem Knoblauch. Ich mag einfach seinen feinen Geschmack nach Knoblauch, ohne, dass man diesen dann auch später ausdünstet. Im Winter behelfe ich mir immer mit getrocknetem Bärlauch, aber der ist einfach nicht so aromatisch, wie frischer. Deshalb freue ich mich jedes Jahr umso mehr, wenn es wieder heißt: Bärlauch-Zeit. Morbus crohn rezepte. ❤ Im letzten Jahr...

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Ich hatte früher wegen meinem Crohn immer Probleme mit allem, was scharf gewürzt war, oder zuviel Zwiebel/Knoblauch enthielt. Seit ich selber für mich koche, vertrag ich eigentlich alles ´ Hoffe, da kannst damit was anfangen. Kanns nur sehr empfehlen. Gruß, Simon. Mitglied seit 27. 12.