Käse Lauch Blumenkohl Suppe

Schritt 1: Hack und Lauch anbraten Als erstes brätst du das vegane Hack mit Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf in Öl an. Zum Würzen kannst du Soja Soße, Hackfleisch Gewürzmischung und Salz und Pfeffer verwendet. Ein Schuss Ahornsirup sollte auch mit rein. Währenddessen kannst du den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Sobald das Hack durchgebraten bzw. gold braun gebraten ist, gibst du den Lauch hinzu und brätst alles einige Minuten an. Schritt 2: Lauchsuppe kochen Als nächstes mit Brühe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Schritt 3: Käse Lauch Suppe verfeinern und servieren Nach Ablauf der Kochzeit pflanzliche Sahne und Creme Vega unterrühren und mit Hefeflocken und Gewürzen abschmecken. Die Lauchsuppe nochmal kurz aufkochen lassen und dann ist sie schon bereit zum servieren. Du kannst die vegane Käse Lauch Suppe ohne weitere Beilagen servieren oder ein paar Scheiben knuspriges Baguette dazu legen. Low Carb vegetarische Käse-Lauch-Blumenkohl Suppe von Melanie_28 | Chefkoch | Käse lauch suppe vegetarisch, Rezepte mit blumenkohl, Vegetarische gerichte. Perfekt zum dippen! Wie kann ich einzelne Zutaten am Besten austauschen?

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Wenn die Blog "Cheese Lover" heißt, dann darf die Käse-Lauch-Suppe natürlich nicht fehlen. Aber wie soll die denn als leichtes, gesundes Essen durchgehen? Ganz einfach: Blumenkohl sei Dank. Pürierter Blumenkohl fügt sich schon von der Konsistenz perfekt ein und auch geschmacklich passt er natürlich super zu Lauch und Veggie-Hack. Letzteres habe ich heute tatsächlich zum ersten Mal getestet und ich habe keinen Unterschied zum Original geschmeckt. Lecker! Yields 4 Servings Prep Time 10 mins Cook Time 30 mins Total Time 40 mins 750 g Blumenkohl (frisch oder TK) 2 Stangen Lauch 1 Packung vegetarisches Hack (z. Käse lauch blumenkohl suppe mit. B. Quorn) 600 ml Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse (light) 2 TL Öl Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 In einem großen Topf einen TL Öl erhitzen. Den frischen Blumenkohl zum Anbraten in Röschen teilen, TK-Blumenkohl kann direkt in den Topf. Kurz anbräunen, danach die Gemüsebrühe dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. 2 Den Schmelzkäse zum Blumenkohl geben und alles so fein pürieren, wie ihr es gerne mögt.

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