Kürbissuppe Vom Muskatkürbis

Alles kommt in einen Topf, wird gekocht, püriert und fertig. Wenn Du Kürbis so liebst wie ich, dann probiere doch auch mal meine schnelle herbstliche Pasta mit Kürbis, getrockneten Tomaten und Walnüssen. ▢ 700 g Hokkaido Kürbis (mit Schale) - in grobe Würfel geschnitten ▢ 150 ml Orangensaft - frisch gepresst, alternativ Orangensaft fertig ▢ 1 Kartoffel - Sorte nach Wahl ▢ 500 ml Gemüsebrühe oder -fond - Brühwürfel, Paste oder selbstgemacht ▢ 400 ml Kokosmilch ▢ 1/4 TL Chiliflocken ▢ 1 TL Currypulver ▢ 1 Spritzer Limettensaft ▢ Salz, Pfeffer - zum Abschmecken ▢ Korianderblättchen, frisch - zum Servieren Den Hokkaido Kürbis mit Schale gründlich abwaschen und vierteln (z. B. mit einem Sägemesser/Brotmesser). Dann entfernst Du die Kerne mit einem Esslöffel und schneidest alles in grobe Würfel. Die Kartoffel schälen und in grobe Würfel schneiden. Kürbissuppe mit Kokosmilch und gerösteten Kernen | Apotheken Umschau. Jetzt gibst Du folgende Zutaten in einen großen Topf und lässt sie aufkochen: das Kürbisfruchtfleisch, die Kartoffel, die Kokosmilch, den Orangensaft, die Gemüsebrühe (Brühwürfel/Paste und Wasser), 1/4 TL Chiliflocken, 1 TL Currypulver.

1. Kürbissuppe - die besten Rezepte | LECKER
2. 11 schnelle und einfache Kürbis-Rezepte - Kochkarussell
3. Kürbissuppe mit Kokosmilch und gerösteten Kernen | Apotheken Umschau
4. Kürbissuppe vom Grill - so gehts

Kürbissuppe - Die Besten Rezepte | Lecker

Seid Ihr bereit für Kürbis? Ich auf jeden Fall. Gestern habe ich die erste Kürbissuppe in diesem Jahr gekocht. Ich liebe diese Suppe. Sie ist nicht nur schnell gekocht, sie schmeckt einfach immer lecker. Egal, welche Zutaten mit in den Topf kommen. Manchmal koche ich sie mit Süßkartoffeln, manchmal mit Kokosmilch, für die kommende Woche steht schon ein Kürbiseintopf mit roten Linsen auf der Liste und gestern habe ich eine ganz klassische Kürbissuppe gekocht. Kürbissuppe – ganz klassisch, ohne Tamtam. Sieht man von Gewürzen, von Salz und Peffer, frischer Petersilie und Kürbiskernen einmal ab, dann benötigt Ihr für dieses cremige Süppchen gerade mal fünf Zutaten. Bevor ich dem Hokkaido Kürbis mit einem großen und scharfem Messer zu Leibe rücke, lege ich ihn immer für knapp 20 – 30 Minütchen bei ca. 100° Grad in den Backofen. Danach ist er nämlich weich genug, um ihn ganz easy zu schneiden. 11 schnelle und einfache Kürbis-Rezepte - Kochkarussell. Schälen muss man einen Hokkaido Kürbis übrigens nicht. Lediglich sehr harte und wurzelige Stellen schneide ich weg.

11 Schnelle Und Einfache Kürbis-Rezepte - Kochkarussell

Mit diesen Komponenten geht es schnell und einfach: Kürbiskerne und Kürbiskernöl: Röste die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett für ein paar Minuten und streue sie dann mit einem Spritzer Kürbiskernöl über die Suppe. Schneide eine Chilischote diagonal in Ringe und gib ein paar Korianderblätter in die Suppe für diejenigen, die es feurig und asiatisch mögen. Der ultimative Klassiker ist Petersilie. Wasche und hacke einfach die Petersilie, bevor du sie als Garnitur in die Suppe gibst. Wenn du noch altes Brot zur Hand hast, sind Croutons der perfekte Belag. Schneide das Brot einfach in Würfel und röste es in einer Pfanne mit etwas Öl. Wie du eine vegane Kürbissuppe zubereitest, kannst du hier nachlesen. Fazit In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage "Welcher Kürbis für die Suppe" mit einer ausführlichen Analyse des Kürbisses für die Suppe. Außerdem gehen wir kurz auf das Rezept für die Hokkaido-Kürbissuppe ein. Kürbissuppe vom Grill - so gehts. Zitate Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

Kürbissuppe Mit Kokosmilch Und Gerösteten Kernen | Apotheken Umschau

Von süßer Mango bis säuerlichen Tomaten ist alles möglich. Der Geschmack variiert aber auch je nach verwendeter Kürbissorte. Hokkaido ist die Nummer eins für Kürbissuppe! Aus dem orangefarbenen Fruchtfleisch des Hokkaidos werden die meisten Kürbissuppen zubereitet. Das liegt nicht nur an dem mild-nussigen Geschmack der Sorte, sondern auch an ihrer Beschaffenheit: Die Schale ist so dünn, das sie einfach mitgegessen werden kann. Das Kürbisschälen entfällt dadurch. Eine aromatische Alternative sind der gerippte, große Muskat-Kürbis oder der birnenförmige Butternut - die beiden landen nach dem Hokkaido am zweithäufigsten in deutschen Suppentöpfen. Das hellgelbe Fruchtfleisch des Muskat-Kürbisses duftet angenehm süßlich und besitzt ein edles Maronen-Muskat-Aroma. Der Butternut verleiht der Suppe einen herrlich buttrigen Geschmack. Beide Kürbissorten müssen jedoch vor der Verarbeitung geschält werden. Kürbissuppe hübsch anrichten Mit ihren strahlenden Farben ist die Kürbissuppe allein schon ein Hingucker.

Kürbissuppe Vom Grill - So Gehts

Kürbis-Rezepte: herzhaft und süß Gebratener Kürbis mit Ziegenkäse Zutaten Hokkaido-Kurbis, bio 1 Ziegenkäse-Rolle oder Feta-Käse 250 g vorgekochte Kastanien 4 EL Olivenöl ½ TL Lebkuchen Gewürz 1 Nelke 1 Lorbeerblatt Rosmarin, Thymian, Kürbiskern, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben. Den Kürbis mit Lebkuchen-Gewürz, Salz, Pfeffer, Nelke, Kräuter mischen und dann das Olivenöl reingeben. Alles gut mit den Händen mischen und alles schön in der Auflaufform verteilen. Kürbiskerne darauf bestreuen. 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Kastanien und den Ziegenkäse in Stückchen mit in die Form geben und weitere 8 bis max 10 Minuten backen. Kürbisrisotto mit Rucola Zutaten für 4 Personen: 500 g Hokkaido-Kürbis 250 g Arborio-Reis (Risotto-Reis) 2 Schalotten 50 g Rucola 80 g Parmesan 1 Liter Gemüsebrühe 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer Kürbiskerne Kürbiskernöl Zubereitung: Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Fazit: In diesem kurzen Leitfaden haben wir die Frage "Muss man Kürbis für Suppe schälen? " mit einer ausführlichen Analyse des Schälens von Kürbis vor der Zubereitung von Suppe beantwortet. Außerdem haben wir besprochen, welche Kürbissorten es mit oder ohne Schale gibt und wie man den Kürbis schält. Zitate: Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.

Kürbis meets Asien sage ich nur. Das Rezept ist eine leichte Abwandlung eines Rezeptes meiner Freundin. Meistens gönnen mein Mann und ich uns die Suppe, wenn wir alleine zu Hause sind, wenn unser Sohnemann aushäusig weilt 😉. Denn ihm ist die pikante Kürbis Kokos Suppe definitiv zu scharf. Aber Du kannst die Schärfe selbst entscheiden Die Schärfe steuerst Du bei dieser Suppe, wie soll es anders sein, über die Chiliflocken-Menge. Die Chiliflocken die ich verwende wurden von meinen Schwiegereltern gepflanzt, geerntet und verarbeitet UND sie sind höllisch scharf. Mir ist bewusst, dass das Schärfeempfinden bei jedem Menschen anders ist, deshalb ist meine Empfehlung so oder so, starte mit dem von mir empfohlenen 1/4 Teelöffel und schmecke im Zweifel hinterher noch einmal ab. Die pikante Kürbis Kokos Suppe macht sich als Hauptmahlzeit mit einem Stück leckeren, frischen Baguette hervorragend und kommt auch bei Gästen sehr gut an. Ich setzte sie dann meist als Vorspeise ein. Hinzu kommt, sie ist einfacher als einfach zubereitet.