Veganer Auflauf Spinat

Frischen Spinat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Kartoffeln in einen Topf mit wenig Wasser geben. Die Kartoffeln müssen nicht komplett mit Wasser bedeckt sein, denn sie werden auch im Dampf gar – daher kommt wohl der Begriff "dampfgaren". Den Topf mit dem Deckel abdecken, das Wasser zum Kochen bringen und sobald es kocht die Hitze reduzieren und für ca. 15 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Anschließend das Wasser abgießen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben von ca. Veganer Nudel Spinat Auflauf Rezepte | Chefkoch. 0, 5 cm schneiden. Die Knoblauchzehen hacken, unter den Spinat mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Das Wasser der Cashewkerne abgießen und zusammen mit den Zwiebeln, der Misopaste, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem kleinen Mixer zu einer cremigen Paste pürieren. Wenn nötig kannst du noch 1-2 EL Wasser hinzugeben. Das Ergebnis sollte eine cremige, nicht zu feste, aber auch nicht zu flüssige Masse sein.

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Jetzt nachmachen und genießen. Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Tomaten-Ricotta-Tarte Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte

Veganer Auflauf Spinal Tap

Und mal wieder Spinat! Diesmal nicht aus dem Topf und mit Kichererbsen, sondern aus dem Ofen und mit Kartoffeln. Veganer Kartoffelauflauf leichtgemacht und aus Zutaten, die man (fast) immer im Haus hat. Auflauf Spinat Vegan Rezepte | Chefkoch. Meinen Kartoffelauflauf mit Spinat habe ich in einer kleinen Auflaufform zubereitet und sie reicht als Hauptmahlzeit für eine Person oder als Beilage für zwei Personen. Für mehr Personen und eine große Auflaufform dürfen die Mengen gern (mindestens) verdoppelt werden. Insgesamt müsste man hier selbst ein bisschen abschätzen, wie viel Spinat, Kartoffeln und Soße man benötigt, um die Form auszufüllen. Zutaten ca. 300-400g Spinat (ich habe frischen benutzt, funktioniert aber auch mit gefrorenem) 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Kartoffeln (hier am besten selbst abschätzen, wie viele in eure Auflaufform passen) Und für die Bechamelsoße: 30g Mehl (schmeckt sehr gut mit Weizenvollkornmehl) etwas Alsan-Margarine oder neutrales Öl ca. 350ml kaltes Wasser (vielleicht auch etwas mehr oder weniger damit die Soße nicht zu dick oder zu dünn wird) 3 EL Mandelmus oder Pflanzencreme Gewürze: Erntesegen Gemüsebrühe oder Salz, Muskat gemahlen, Pfeffer, Piment veganer Kartoffelauflauf - die Zubereitung Nutzt man frischen Spinat, diesen zuerst waschen.

Du bist auf der Suche nach einem einfachen veganem Kartoffelauflauf? Dann schau dir unbedingt einmal unser Rezept für einen veganen Kartoffel-Spinat-Auflauf an. Ganz einfach zubereitet und ein tolles Hauptgericht. Wir haben für das Rezept die Hafer Cuisine und den Hafer Natural Pflanzendrink von Natumi verwendet. Veganer Spinat Reis Auflauf | Rezept | Spinat, Veganer auflauf, Reis. Natumi ist bereits seit langer Zeit Partner unserer Kochschule. Das tolle an den Produkten ist, dass du sie wie gewohnt einsetzen und beim Kochen benutzen kannst! veganer Kartoffel-Spinat-Auflauf Zutaten für 4-6 Portionen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 400 g TK Spinat 150 ml Hafer Cuisine ca. 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Tl Muskat Salz, Pfeffer 2 EL Hefeflocken 200 ml Hafer Cuisine ca. 100 ml Hafer Natural Pflanzendrink 1 El Olivenöl Zubereitung Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl anschwitzen Nach ein paar Minuten den Spinat hinzugeben und kurz mit anschwitzen, bis der Spinat gut aufgetaut ist Mit Salz, Pfeffer und der Hafer Cuisine aufgießen und abschmecken.