Autogalerie Pfullingen Öffnungszeiten Kontakt – Schweineschnitzel-Röllchen Mit Zwiebel-Senf-Speckfüllung Rezept | Lecker

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Dieses Rezept Schweinesteak mit Speck und Zwiebeln gefüllt, ist eine Rezeptidee, um auf schnelle Art ein etwas anderes Pfannengericht mit Schweinehals zu Tisch zu bringen. Schweinehals gehört zu den beliebtesten Schweinefleisch Grillstücken, da diese Steaks mit etwas mehr Fett durchsetzt sind, als ein mageres Schweinerückensteak oder ein Schnitzel. Dieses Fett wird aber während dem Brat- oder Grillvorgang ausgebraten und die Steaks erhalten einen zart- saftigen Fleischanteil. Unnötiges Fett kann man ja nach Wunsch immer noch auf dem Teller entfernen. Zutaten: für 2 Personen 2 Steaks vom Schweinehals (je ca. 200 g) 1 mittelgroße Zwiebel 2 El durchwachsener Bauchspeck in Würfel geschnitten (ca. 35 g) 1 Scheibe Schnittkäse (35 g) 2 EL Öl zum Braten Salz und Pfeffer Zubereitung: Zum Füllen der Schweinesteaks: Jedes Schweinehalssteak mit einem Messer quer einschneiden, damit man es füllen kann. Schnitzel gefüllt mit speck und zwiebel youtube. Sollte dies beim Fleisch nicht sehr gut zu machen sein, kann man es kurzfristig in den Gefrierschrank legen und leicht anfrieren lassen.

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Den Bratensaft in der Bratpfanne mit Apfelsaft löschen. Das Schlagobers, Senf und den Estragon einfüllen und ein wenig kochen. Schnitzel in der Sauce anwärmen und zu Tisch bringen. Schnitzel gefüllt mit speck und zwiebel und. Dazu passen sehr gut schmale Nudeln. Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note! Anzahl Zugriffe: 1396 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Bayerischer Schweinsbraten mit Kruste Spaghetti Carbonara mit Sepia Pasta Schweinslungenbraten mit Gemüse aus dem Schongarer Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Schnitzel Mit Speck Und Kümmel Gefüllt

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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer 30 bis 60 min Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten Portionen: 2 2 Schweineschnitzel à 180 g 1 TL Kümmel (geschrotet) 1 Zwiebel (fein geschnitten, klein) 40 g Speck (fein gewürfelt) 1 EL Weissbrotbrösel Blattpetersilie 125 ml Apfelsaft 50 ml Schlagobers 0. 5 TL Senf (scharf) 1 Zweig(e) Estragon Salz Pfeffer Olivenöl Auf die Einkaufsliste Zubereitung Die Schnitzel zwischen einem Tiefkühlbeutel hauchdünn plattieren. Den Kümmel in der Bratpfanne anrösten, Olivenöl dazugeben, Zwiebel und Speck mit anschwitzen. Schnitzel mit Speck und Zwiebelsuppe Rezepte - kochbar.de. Die Bratpfanne von dem Küchenherd ziehen, Semmelbrösel und Petersilie einrühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Schnitzel ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen, ein kleines bisschen Kümmel- Speckmasse daraufgeben, zusammenschlagen und fest zusammenpressen. In einer Bratpfanne mit Olivenöl von beiden Seiten die Schnitzel je 2 min rösten, aus der Bratpfanne nehmen und warm stellen.