Dutch Oven Einbrennen Im Backofen
und lasse ihn 45 Minuten lang einbrennen. Lass den Dutch Oven anschließend vollständig auskühlen. UNSER TIPP: Je dicker die Patina, desto höher der Fun beim Kochen. Wiederhole den Vorgang ab dem dritten Step 2-6 Mal. Willst du es noch genauer wissen? In unserem großen Dutch Oven Guide findest du eine umfassende Anleitung inklusive Stepfotos zum richtigen Einbrennen deines Gusseisen-Topfes. War diese Antwort hilfreich? Ja Nein Feedback senden Entschuldigen Sie, dass wir nicht hilfreich sein konnten. Helfen Sie uns, diesen Artikel zu verbessern und geben uns dazu ein Feedback. Drucken
Dutch Oven Einbrennen Im Backofen 2017
Praxistipps Küche Haben Sie sich einen Dutch Oven gekauft, müssen Sie diesen vor dem ersten Gebrauch meist einbrennen. Wie das geht, beschreiben wir in diesem Artikel. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Dutch Oven einbrennen - warum das nötig ist Ein Dutch Oven ist im Prinzip ein großer Kochtopf aus Gusseisen. Damit das Gusseisen vor Rost geschützt ist, muss der Dutch Oven vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden - zumindest ist das meistens der Fall. In manchen Fällen übernimmt der Hersteller das Einbrennen, sodass der Topf sofort einsatzfähig ist. Ob Ihr Dutch Oven schon eingebrannt ist, können Sie an der Farbe recht gut erkennen. Eingebrannt ist die Oberfläche dunkelgrau bis schwarz. Hat Ihr Dutch-Oven eine hellgraue Farbe, müssen Sie das Einbrennen selbst übernehmen. Bei einem noch nicht eingebrannten, neuen Dutch Oven befindet sich meist noch eine Schutzschicht auf dem Gusseisen.
Dutch Oven Einbrennen Im Backofen In Brooklyn
Pflege des Dutch Ovens Die durch das Einbrennen geschaffene Schutzschicht erleichtert auch die Pflege des Dutch Ovens: Es reicht vollkommen aus, Essensreste zu entfernen und den Topf mit heißem Wasser zu reinigen. Man kann auch gut Plastik- oder Holzspatel benutzen, um Angetrocknetes zu lösen. Wichtig ist lediglich, dass kein Spülmittel verwendet wird: Das würde die Patina zerstören und die ganze Prozedur zunichte machen. Nach dem Säubern trocknet man das Gusseisen ab. Man kann es darüber hinaus noch mit einer dünnen Schicht Öl einreiben, bevor es wieder in den Schrank oder die Kiste wandert. Fazit Das Einbrennen im Kugelgrill ist eine saubere und recht unaufwändige Angelegenheit und lohnt sich: Man steigert dadurch die Lebensdauer der Gusseisenteile. Insgesamt macht das ganze Dutch Oven Set einen sehr guten Eindruck. Die Verarbeitung ist überzeugend: Töpfe und Pfanne sind plan, so dass sie sich auch problemlos für den Herd eignen. Für die Einweihung des DOpfs habe ich schon eine Idee – sobald ich sie in die Tat umgesetzt habe, lasse ich es euch wissen… Hat dir der Artikel gefallen?
Verwende keine Seife oder Spülmittel. Lass die Essensreste nicht zu lange im Topf. Festsitzender Schmutz am besten mit Wasser auskochen. Nach der Reinigung sollte der Dutch Oven wieder mit Paste oder Pflanzenöl/Pflanzenfett eingefettet werden. Verwende kein Olivenöl, dieses kann man nicht so heiß erhitzen wie andere Fette und wird bei Lagerung schneller ranzig. Lagere deine Feuertöpfe an einem trockenen Ort und lege ein Küchentuch oder ein Geschirrtuch zwischen Deckel und Topf. Werbung: