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publiziert: Dienstag, 18. Jun 2013 / 10:30 Uhr / aktualisiert: Dienstag, 18. Jun 2013 / 12:34 Uhr Basel - Die Migros Basel zieht sich aus dem defizitären Deutschland-Geschäft zurück. Der Basler Ableger des orangen Riesen verkauft die vier Filialen ennet der Grenze dem deutschen Detailhandelskonzern Rewe. Dieser übernimmt drei Viertel der insgesamt rund 300 Angestellten. Ihre Expansion nach Deutschland startete die Migros Basel vor bald 18 Jahren in Lörrach bei Basel. Dieser ersten Filiale auf deutschem Boden folgten fünf Neueröffnungen und zwei Schliessungen. Mazzetti Altavilla Grappa di Moscato 0,5L - im Preisvergleich bis zu 25% günstiger kaufen. Die noch verbliebenen Ableger in Lörrach, Freiburg, Ludwigsburg und Ludwigshafen werden nun per 1. Oktober von Rewe übernommen, wie die Migros Basel am Dienstag bekannt gab. Neben diesen vier Supermärkten führt Rewe auch die Hausbäckereien in Lörrach und Freiburg weiter. Die Gourmessa in Lörrach und der Take-away in Freiburg werden dagegen geschlossen. Rewe übernimmt von Migros 220 von 295 Angestellten. Für die übrigen wird gemäss der Mitteilung nach einer sozialverträglichen Lösung gesucht.

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publiziert: Donnerstag, 13. Apr 2006 / 14:30 Uhr Basel - Leuchtend roter Thunfisch ist nicht immer frisch: Das Basler Kantonslabor hat illegal eingefärbten philippinischen Thon aus dem Verkehr gezogen. Verdacht geschöpft hatten Grenztierärzte an den Flughäfen Genf und Zürich. Fangfrisch ist Thon-Fleisch rot, verfärbt sich aber mit der Zeit unansehnlich graubraun. In manchen Ländern wird der Fisch deshalb mit Kohlenmonoxid-Gas (CO) behandelt, was die Farbe stabilisiert - aber auch Verderb kaschiert. Online Rätselhilfe App Frage: ⇒ REST Top aktuelle Rätselauflösungen vom: 18-05-2022. Diese in der Schweiz verbotene Methode war 2005 bei Thon aus den Philippinen mehrmals aufgeflogen. Nun hat das Basler Kantonslabor zehn neue Proben analysiert, wie es in einem im April im Internet publizierten Bericht schreibt. Sechs waren in Ordnung, eine mit CO behandelt. Drei waren hingegen mit Rhodamin B und Gelborange S (E110) eingefärbt. Rhodamin ist in der Schweiz weder für Lebensmittel noch für Kosmetika zugelassen. Keine Farbstoffe zugelassen Aufgefallen ist Rhodamin, weil der damit eingefärbte Thon unter UV- Licht orange leuchtet.

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500 g) 1 engmaschiges Tuch aus Baumwolle, z. B. Käseleinen (ca. 30 cm x 40 cm) Pürierstab, Schüssel, Gefäß zum Aufbewahren Für 4 Portionen benötigt man etwa 1 Kilo grüne Oliven. (Foto: Africa Studio/Shutterstock) Olivenöl selber machen: die Zubereitung Oliven in ein Sieb geben und Flüssigkeit abtropfen lassen. Dann Oliven in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab portionsweise zerdrücken, sodass eine dicke Paste entsteht. Paste in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa zehn Minuten erwärmen. Ein mittelgroßes Sieb in eine Schüssel hängen und mit dem Passiertuch auslegen. Rohkostbrot aus trester international. Olivenpaste einfüllen und etwas abkühlen lassen. Nun das Tuch möglichst eng um die Paste legen, oben zudrehen und mit dem Pressen beginnen. Dabei den "Beutel" immer wieder drehen, drücken und kneten, sodass möglichst viel Flüssigkeit austritt. Diese auffangen. So lange wiederholen, bis keine Flüssigkeit mehr herauskommt. Die Schüssel mit der Flüssigkeit über Nacht abgedeckt stehen lassen.

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(WERBUNG) Beim FIC 2021 FOOD AWARD konnte Beetgold für seine Tortilla Wraps aus Gemüsetrester einen Sonderpreis gewinnen. Jochen Vogel, Vorsitzender der Geschäftsleitung REWE Nord, versprach dem Startup damals intensive Beratung und Betreuung auf seinem weiteren Weg. Seither ist einiges passiert und wir fassen zusammen, welche Schritte auf der Erfolgsleiter Beetgold dank der Unterstützung bereits nehmen konnte. Grappa di Moscato Invecchiata - im Preisvergleich bis zu 25% günstiger kaufen. Vielen ist gar nicht bewusst, dass die Verschwendung von Lebensmitteln oft schon in der Produktion beginnt. Wer allerdings schon einmal selbstgepressten Karottensaft getrunken hat, kennt das Problem. Beim Entsaften bleiben nämlich große Mengen Pressrückstände übrig, Trester genannt. Dieser Trester steckt noch voller wertvoller Nährstoffe, findet aber bisher kaum Verwendung. Einige Startups wollen das jetzt ändern und zaubern aus diesen vermeintlichen Abfällen leckere und gesunde Lebensmittel. Beim FIC 2021 FOOD AWARD gab es einen Sonderpreis Zu ihnen zählt das schwäbische Jungunternehmen Beetgold.

Mit Treber (teilweise auch Träber) bezeichnet man in der Lebensmitteltechnik die bei der Bierherstellung anfallenden Rückstände des Braumalzes. Der Biertreber ist ein Nebenprodukt, das als Futtermittel, in der menschlichen Ernährung oder industriell weiterverwendet werden kann. Die bei der Whisky -Herstellung anfallenden Rückstände aus dem Maischprozess werden ebenfalls als Treber bezeichnet. Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Treberzusatzfütterung von Hirschen in Mecklenburg (2018) Biertreber enthält die Spelzen, die ungelösten Anteile des Gersten - oder Weizenmalzes und das koagulierte, unlösliche Eiweiß. Der hohe Eiweißanteil macht Biertreber zu einem wichtigen Ersatzfutter in der Aufzucht und Mast des Viehs in der Milchviehwirtschaft. Frisch angeliefert wird Biertreber verfüttert oder in Futtersilos eingelagert. Die Zugabe von Treber macht sich positiv auf die Milchleistung von Kühen bemerkbar. Rohkostbrot aus trester 2. [1] In der Küche kann Treber zur Herstellung von Panade ("Treberschnitzel") oder vegetarischen Füllungen ("Trebermaultaschen") verwendet werden.