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Zur Osterzeit passen kleine, gesunde Hasenkekse aus Dinkelmehl und ohne Zucker. Von Stefanie Hiekmann | 07. 04. 2022, 13:50 Uhr | Update am 08. 2022 Ostern steht vor der Tür. Unsere Deko ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch schnell verputzt: Die Dinkelkekse kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus. Vegane Ostereier /Zuckerfrei | Foodblog Berlin Vegan. Starten Sie jetzt Ihren kostenlosen Probemonat! Schließen Sie jetzt den kostenfreien Probemonat ab, um diesen Artikel zu lesen. Alle weiteren Inhalte auf unserer Webseite und in der App "noz News" stehen Ihnen dann ebenfalls zur Verfügung.

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Eine gesunde Ostertorte bzw. Karottentorte ohne raffinierten Zucker! Ich freue mich, euch dieses Meisterwerk noch kurz vor Ostern vorstellen zu dürfen. Lange hatte ich die Idee im Kopf, doch leider fehlt einfach oft die Zeit. Umso stolzer bin ich, dass ich es noch geschafft habe, und das das Ergebnis SO überzeugend ist! Bin selber total begeistert! 🙂 Die gesunde Ostertorte sollte aussehen wie ein Häschen. So hatte ich es im Kopf. Und so wollte ich auch meinen Kindern eine Freude machen. Die durften übrigens auch die Ohren für die Tortendeko basteln. Unter der zuckerfreien Ostertorte verbirgt sich übrigens ein Karottenkuchen – es ist also eigentlich eine Karottentorte. Ich find das so gut mit den Karotten in Süßspeisen. Zur Zeit esse ich jeden morgen mein Porridge mit einer geriebenen Karotte. Das sorgt für eine leichte Süße und Saftigkeit. Was dazu bombastisch gut passt ist Zimt und Haselnuss – und genau das habe ich auch in die Ostertorte einfließen lassen. Osterplätzchen ohne Zucker | Kitchengirls. Diese besteht hauptsächlich nämlich neben Mehl auch aus Haselnüssen, Karotten natürlich, Zimt und Datteln.

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Ein klassischer Hefezopf gehört zu einem traditionellen Osterfrühstück dazu. Für gewöhnlich wird er allerdings mit viel Zucker und Butter zubereitet und ist daher nicht unbedingt gesund und hat viele Kalorien. Mit unserem Rezept kannst du an Ostern mit gutem Gewissen schlemmen und genießen. Die ersten Aufzeichnungen des Osterzopfs gehen bis ins 12. Jahrhundert zurück und stammen aus christlich geprägten Regionen. Der traditionelle Hefezopf ist nach der Fastenzeit zu Ostern besonders lecker, da man traditionell lange auf Zucker verzichtet hat. Manche behaupten, dass dem Osterzopf auch eine religiöse Symbolik zugrunde liegt. Ostern ohne zucker school. So soll die Form an die Verbundenheit von Gott und den Menschen erinnern. Beim Backen ist der Kreativität aber keine Grenzen gesetzt, wodurch heutzutage auch die Form von Osterhasen oder anderen Tieren sehr beliebt ist. Gesunder Osterzopf ohne Butter und Zucker Natürlich ist Naschen nach der Fastenzeit erlaubt, dennoch lohnt es sich, dieses Rezept nachzubacken. Es verzichtet komplett auf Zucker und Butter, zudem hat der Hefezopf einen hohen Proteingehalt.

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Noch mehr eifreie Tipps für Ostern Auch Deko an Ostern lässt sich eifrei gestalten, wenn man das möchte. Für den Schmuck am Osterstrauch eignen sich zum Beispiel selbst gefilzte Eier aus Wollresten. Dafür Schritt 5 in der Häkelanleitung doppelt ausführen und danach langsamer Maschen abnehmen als bei der Kugelform. Das gelingt, indem du zwei feste Maschen häkelst und eine überspringst (und so weiter), bis die Eiform am oberen Ende fast geschlossen ist. Das traditionelle Eierfärben lässt sich auch mit Eiern aus Salzteig gestalten. Ostern ohne zucker mein. Für handtellergroße Eier benötigst du in etwa zwei bis drei Stunden Trocknungszeit im Backofen bei maximal 50 °C Ober-/Unterhitze. Wer sichergehen möchte, dass die Salzteig-Eier nicht aufreißen, kann sie auch noch langsamer bei Zimmertemperatur trocknen. Nach dem Trocknen können die Eier mit Wasserfarbe bemalt und anschließend vielleicht vom Osterhasen versteckt werden. Wer zaubert die schönsten Kunstwerke? Für noch mehr süße und auch herzhafte vegane Rezeptideen wirf doch mal einen Blick in unsere Buchtipps: Welche eifreien Ostertipps kennst du noch?

Das musst du über das Low Carb Mehl und seine Verwendung wissen!

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