Holländische Kirsch Schnitten Blätterteig

Die Holländische Kirschschnitte ist relativ einfach in der Herstellung. Optisch macht dieses Sahneteilchen richtig was her. Zutaten: 1 Paket Blätterteig aus der TK-Theke 1 Glas Sauerkirschen 3 Becher Sahne ( je 200 g) 6 Blatt Gelantine Löffelbiskuit, Stärkemehl, Puderzucker, Zucker, Zimt. Blätterteig Den Blätterteig auf Blechgröße ausrollen, mit einer Gabel einstechen und dann bei 190 Grad Ober/Unterhitze cirka 15 – 17 Minuten abbacken. Kirschen andicken Kirschsaft abschütten und 3 Eßl. davon zur Seite stellen. Den Kirschsaft mit 30g Zucker aufkochen. Wer mag, gibt noch einen TL Zimt und etwas Kirschwasser dazu. 35 g Speisestärke mit dem aufbewahrten Saft verrühren und den Kirschsaft damit andicken, kurz aufkochen lassen und von der Herdplatte nehmen. Holländische Schnitten – BACK UND KOCH MIT STEFAN. Die Kirschen unterheben und dann abkühlen lassen. Marmelade für die Glasur 2 Eßl. Erdbeermarmelade 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren 1 Eßl. Wasser dazugeben und die Marmelade kurz aufkochen lassen. Zuckerglasur für den Blätterteig 2-3 Eßl.

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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Packung (300 g) tiefgefrorener Blätterteig Glas (720 ml; Abtr. Gew. : 460 g) Sauerkirschen 80 g Zucker 2 EL Speisestärke 5 ELl Zitronensaft Kirschkonfitüre 100 Puderzucker 4 Blatt weiße Gelatine 500 Schlagsahne Zitronenmelisse zum Verzieren Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Blätterteigscheiben aufeinanderlegen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zu 2 Rechtecken (à ca. 14 x 32 cm) ausrollen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. 2. Kirschen abtropfen lassen. Holländer Kirschsahne Schnitte | Chefkoch | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten, Kuchen rezepte blechkuchen. Saft dabei auffangen und mit 40 g Zucker aufkochen. Speisestärke und 2 Esslöffel Zitronensaft glatt rühren, in den Kirschsaft rühren und nochmals aufkochen lassen. Kirschen, bis auf 8 Stück zum Verzieren, zum Saft geben. 3. Blätterteigplatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Kirschkonfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und auf eine Teigplatte streichen.

Holländische Schnitten – Back Und Koch Mit Stefan

Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 6 Scheiben (à 45 g) tiefgefrorener Blätterteig 1 Eigelb (Größe M) EL Milch Glas (720 ml) Kirschen 75 g + 1 TL Puderzucker Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 3 Zucker 400 Schlagsahne 2 Vanillin-Zucker Backpapier Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten antauen lassen. Scheiben halbieren. Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigscheiben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und mit Eigelb bestreichen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-14 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitter setzen und auskühlen lassen. Inzwischen Kirschen in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 75 g Puderzucker und 1-2 Esslöffel Kirschsaft glatt rühren. Blätterteigstreifen mit einer Schere aufschneiden. Deckel mit dem Puderzuckerguss einstreichen und trocknen lassen. Inzwischen übrigen Kirschsaft mit Wasser auf 450 ml auffüllen.

Teigscheiben ausbreiten und bei Zimmertemeratur antauen lassen. Scheiben halbieren und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Eigelb und Milch verquirlen, Teig damit bestreichen. Blechweise im vorgeheizten Backofen 200 Grad 12-14 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 75 gr. Puderzucker und 1-2 EL Saft glatt rühren. Blätterteigstreifen mit einer Schere waagerecht aufschneiden. Deckel mit Guss bestreichen, trocknen lassen. Übrigen Saft mit Wasser auf 450 ml auffüllen. Puddingpulver, Zucker und 5 EL Saft glattrühren. Rest Saft aufkochen, Puddingpulver einrühren. Unter Rühren ca. 1 Min. kochen lassen. Kirschen unterheben, etwas auskühlen lassen und auf die Teigböden verteilen. Auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen. Sahne mit einem Spritzbeutel mit Lochtülle auf die Kirschen spritzen. Deckel daraufsetzen. Mit 1TL Puderzucker bestäuben, sofort servieren.