Blumenkohl Schnitzel Low Carb Recipes
Zubereitung Blumenkohl halbieren und eine dicke Scheibe abschneiden • Schalotte schälen und klein schneiden • Kichererbsen in ein Sieb geben und abspülen, dann abtropfen lassen • Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und abtropfen lassen • Quark in eine Schüssel geben und mit etwas Wasser aufrühren bis eine cremige Konsistenz entstanden ist • Quark-Dip mit Salz, Pfeffer, etwas frisch gepressten Limettensaft und Agavendicksaft abschmecken. Blumenkohl schnitzel low carb diet. Grillpfanne erhitzen und das Blumenkohl Schnitzel von beiden Seiten braten • In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und die Schalotte anschwitzen • Kichererbsen und Champignons dazugeben und mit anbraten • Tomaten dazugeben und alles durchrühren. Rosmarinblättchen vom Stiel zupfen und fein hacken, dann zur Tomaten-Kichererbsen-Sauce geben • Die Sauce mit Paprika Pulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Blumenkohlschnitzel mit Tomaten-Kichererbsen-Sauce und Quark Dip auf einem Teller anrichten • Korianderblättchen vom Stiel zupfen und dazugeben.
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433 mg (36%) mehr Calcium 105 mg (11%) mehr Magnesium 92 mg (31%) mehr Eisen 3, 7 mg (25%) mehr Jod 13 μg (7%) mehr Zink 2, 1 mg (26%) mehr gesättigte Fettsäuren 10, 7 g Harnsäure 168 mg Cholesterin 203 mg mehr Zucker gesamt 8 g Zubereitungstipps Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen Zubereitungsschritte 1. Blumenkohl putzen, waschen, vierteln. Alle Blumenkohlröschen vom Strunk trennen und in kochendem Salzwasser 15 Min blanchieren. Abtropfen lassen und beiseitestellen. Kartoffeln pellen und durch eine Presse geben. 2. Blumenkohl, Kartoffelmasse und Eier gut miteinander verkneten. Sollte die Masse zu weich sein etwas Mehl hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und nochmal verkneten. Aus der Blumenkohl-Kartoffelmasse etwa 12 Puffer formen und in Paniermehl wenden. 3. In Butterschmalz auf jeder Seite in 5 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Blumenkohl schnitzel low carbon. Die Puffer auf Küchenkrepp etwas entfetten, mit Zitronenscheiben servieren und mit Petersilie garnieren.
Low Carb Nährwerte So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion 2 g Kohlenhydrate + 41 g Eiweiß 30 g Fett = 456 Kalorien Zutaten Zutatenliste gilt für 1 Portion Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt. Kochschritte passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt. Blumenkohl schnitzel low carb. 1 Schlage ein Ei in eine Schüssel auf und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz. 2 Eine ausgelegte Frischhaltefolie belegst du mit dem Fleich und stampst es mit einem Fleischklopfer dünn. 3 Nun legst du das Fleisch für 20 Minuten in die Ei-Masse. 4 In der Zwischenzeit streust du auf einem Teller das Mandelmehl aus. Damit parnierst du nun das Schnitzel. 5 Erhitze Kokosnussöl auf einer Pfanne und brate das Schnitzel von jeder Seite, bis das Fleisch durch und die Panade gold-braun erscheint.