Frischkäse Kuchen Ohne Backen Ohne Gelatine Recipe
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3 So nun aber zur Herstellung der nicht zu backenden Torte. 🙂 4 Für den Keksboden habe ich 400g Vollkorn-Butterkekse verwendet, die ich erstmal in kleinere Stücke zerbrochen habe. Danach kann man sie entweder im Mixer fein mahlen oder man packt die Stücke in eine Tüte und klopft und drückt sie mit einem Nudelholz feiner. Anschließend gibt man die Keksbrösel in eine Schüssel, schmilzt die 250g Butter in einem Topf und gibt diese dazu. Frischkäse Ohne Gelatine Rezepte | Chefkoch. Alles fleißig verrühren, damit die Butter überall hinkommt und ab dafür in eine 26er Springform. Ich spanne gerne ein Backpapier in den Boden der Springform. Die Keksbrösel mit der Butter kommen also in die Springform und werden ordentlich angedrückt, bis ein relativ ebenmäßiger Boden entsteht. Wer einen flacheren Boden möchte verwendet nur 200g Kekse und 125 Butter 😉 5 Während ich die Creme gemacht habe, kam der Keksboden bereits in den Kühlschrank. Dann kommen 200g Schlagsahne mit dem Vanillezucker in den Mixer und werden schön aufgeschlagen, um anschließend den Frischkäse kurz unterzurühren.