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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. kleine Schüssel große Schüssel Backblech mit Backpapier Ofenrost Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel 2 EL Öl, Cajun Gewürz und Salz mischen. Marinade in der Schüssel intensiv in das Fleisch einmassieren. 2. Paprika waschen, vierteln und Strunk und Kerne entfernen. Zwiebel halbieren und schälen. Gemüse in gleich dicke, ca. 0, 5 cm breite Streifen schneiden. Gemüse auf einem Backblech mit Backpapier mit 1 EL Öl und etwas Salz mischen. 3. Mariniertes Rindfleisch dazugeben, mit dem Gemüse mischen und alles möglichst einlagig verteilen. Im Ofen ca. 25–30 Min. kross backen. Dabei hin und wieder wenden. 4. Inzwischen Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel saure Sahne mit etwas vom Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Rindfleisch Wraps zuerst das Rindfleisch in sehr kleine feine Würfel schneiden oder faschieren. Den Knoblauch sehr fein hacken. In einer Pfanne einige Tropfen Öl erhitzen und den Knoblauch mit dem Fleisch gut anbraten. Dabei mit Grillgewürz würzen. Anschließend zur Seite stellen. Für die Wraps in einer Rührschüssel das Mehl mit dem Wasser und dem Öl verrühren. Daraus einem kompakten Teig herstellen. Portionen wegschneiden und diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Eine flache Pfanne mit Öl einstreichen und erhitzen. Die dünnen Fladen auf beiden Seiten einige Sekunden braten, bis sie fleichte Blasen werfen. Die fertigen Wraps zur Seite geben. Die Karotten, den Salat und die Tomaten waschen. Die Karotten reiben und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Nun die fertigen Wraps mit etwas Frischkäse bestreichen, etwas Salat darauf, mit etwas Fleisch, Karotten und 2 Scheiben Tomaten belegen.

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