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Dienstag, 18. August 2020, Cocina Argentina, Grüne Soße Tag Von 18. August 2020 - 17:30 Bis 21:00 Cocina Argentina Germany, Frankfurt, Sonnemannstr. 5 Ereignisbeschreibung Es ist fast soweit! Die letzte Plätze bitte jetzt reservieren: Di. 18. August- Grüne Soße Tag – Sieger-Tag Degustation-in die COCINA ARGENTINA FRANKFURT Die amtierenden Sieger des Grüne Soße Festivals 2019 laden zum Grüne Soße Degustations-Tag in die Cocina Argentina ein. Genießen Sie die beste Grüne Soße der Stadt in einem Menü frankfurterisch-argentinischer Fusion. Hmmmmm, qué rico! 3 Gänge Menü 29, - Euro (Details:). Reservierung: email Grüne Soße Tag, Cocina Argentina ereignis Sonntag 15. Juli 2018 34 shares Samstag 19. Mai 2018 12 shares Samstag 19. Mai 2018 10 shares Samstag 19. Mai 2018 7 shares Freitag 05. Oktober 2018 9 shares Freitag 05. Oktober 2018 5 shares Sonntag 21. Oktober 2018 14 shares Freitag 05. Oktober 2018 9 shares
Wer kann die beste Grüne Soße? Vom 11. bis 18. 5. 2019 werden Frankfurter Gastronomen wieder um die Wette schnippeln und würzen, denn beim 12. Grüne Soße Festival im Festzelt auf dem Frankfurter Roßmarkt werden an sieben Abenden in Folge jeweils sieben Grüne Soße-Varianten von jeweils sieben verschiedenen Gastrobetrieben im Wettstreit sein. Das Publikum im Festzelt bestimmt den jeweiligen Tagessieger, und am achten, dem Finaltag, treten die sieben Tagessieger noch einmal gegeneinander an – so wurde 2018 das Gasthaus "Zum Einhorn" zum Star am Grüne Soße Himmel, und wird in diesem Jahr erneut antreten, um seinen Titel zu verteidigen. Rund um das Soßen-Kosten gibt's wie immer ein buntes, täglich wechselndes Showprogramm, präsentiert von Anton Le Goff, Timo Becker und Hilde aus Bornheim. Der Vorverkauf hat bereits begonnen! Und noch einen Termin können sich Fans der Kräutersoße grün im Kalender markieren: Am 6. 6. 2019 lädt das Team des Grüne Soße Festivals zum zweiten Weltrekordversuch im "Grüne Soße essen".
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Auch eine Legende ist, dass Goethe die grüne Soße besonders gerne aß. Beweise gibt es dafür leider nicht, bekannt sind aber seine Leibspeisen. Dazu gehörten unter anderem Teltower Rübchen, Artischocken, Wild in allen Varianten, warmer Krautsalat mit Speck und auch dem Schwartemagen war Goethe sehr zugetan. Eine geheimnisvolle Soße Goethe-Kenner sind der Meinung, dass die klassische grüne Soße erst um das Jahr 1850 nach Frankfurt kam, also lange nach Goethe und seiner Mutter. Die pikante Soße tauchte in den Annalen der Stadt Frankfurt erstmals als Frühlingsgericht auf, denn zu dieser Zeit gab es die ersten frischen Kräuter auf dem Markt. Sieben Kräuter sind ein fester Bestandteil der grünen Soße. Welche Kräuter es sind, das ist zum einen das Geheimnis der jeweiligen Köchin und zum anderen reine Geschmackssache. Estragon kann in der grünen Soße seinen Platz finden, ebenso wie Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Basilikum, Liebstöckel, Kerbel, Salbei, Kresse oder Zitronenmelisse. Butter sollte in der Soße ebenso wenig fehlen wie auch Muskat, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und heiße Milch.
Dieses Jahr war das Interesse an unserer wilden "Grie Soß" (Grüne Sauce – für alle Nicht-Hessen) so groß, dass wir schon 3 Gruppen hatten. Das Wetter war jeweils sehr unterschiedlich, typisch Frühjahr eben. Grüne Sauce – Kräuter sammeln, zubereiten und genießen (Mai 2022) Alle, die dabei waren, haben es sehr genossen: das Draußensein, das Pflücken der Kräuter, die Zubereitung und natürlich das gemeinsame Essen: Grüne Sauce, Pellkartoffel und ein hartes Ei, um das es übrigens keinerlei Diskussionen gab. In unsere Sauce kommen Sauerampfer, wilder Schnittlauch, kleiner Wiesenknopf, Spitzwegerich, Giersch, Gänseblümchen und Löwenzahn. Garniert wird mit Gundelrebe, ausgezupften Blüten vom Löwenzahn und Gänseblümchen. Und da wir ohne Nachtisch nicht zufrieden sind, gab es hinterher noch ein Stück Kuchen mit in Holunderbeersaft marinierten Äpfeln… Zutaten für 6 Personen 200g Saure Sahne 1 kg Joghurt 10% Fett 1 EL Senf 1 EL Zitronensaft oder Weißwein Essig Etwas Pfeffer 1 TL Salz 6 hartgekochte Eier 500g gemischte Kräuter (Giersch, Sauerampfer, Wiesnknopf, etwas Schafgarbe, Vogelmiere, etwas Löwenzahn, Kerbel, Dill, Petersilie, Spitzwegerich und wilden Schnittlauch).
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Rezept und Foto zur Verfügung gestellt von Manfred Cuntz Griee Sooß grad so wie ich se erfunne hab im Jahr des Herrn 1755 als ich im Frühjahr mit der Lisbeth unn dem Wölfche zur Gerbermiehl gerudert bin. Die Lisbeth hats dann uffgeschribbe weil ich hats damals net so mit de Wördder: (Anmerkung: Der Wirt von de Gerbermiehl hatte damals noch keine Cooking Chef. Ich habs desdewesche e bissi aagebasst). Zutaten: 1 Packung Griee Sooß Kräuter (ca. 350g) aus Oberrad. (Es gehen auch welche vom Riedhof und sogar andere wenn die richtigen Kräuter drin sind: Petersilie, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch Kresse und Pimpinelle) 2 Eier hartgekocht 1 EL Senf 2 EL Joghurt 2 EL Schmand Essig oder Zitronensaft Öl Salz Zubereitung: Die Kräuter belesen, waschen und mit dem Joghurt im Multi mit Messer klein schreddern. Dazu die Kräuter nach und nach in den Multi geben und mit dem Spatel etwas nachdrücken wenn notwendig. Aber das bitte wirklich NUR bei stehender Maschine. Sonst gibts ein Spatel-Unglück.
Die Stadt unterstützt im Rahmen ihrer Möglichkeiten und über die Codes muss Geld eingespielt werden. Viele Unterstützer, die mit uns die Idee nach vorne tragen, fragen nicht nach Vergütung. Was, wenn es kein Rekord wird? MÜLLER: Bei uns gehen noch jede Menge Anmeldungen ein. Jenseits vom Rekord liegt unser Fokus darauf, dass es ein Tag der Vielfalt wird, wir gemeinsam feiern. Machen wir das jetzt jedes Jahr? WOLFF: Klar. Spätestens wenn wir den Rekord geknackt haben, sollte es ein Feiertag für Frankfurt werden, mit schulfrei und Brückentag.
Inhalt Reisen ist ein Luxus, den wir manchmal für selbstverständlich halten. Aber je älter wir werden, desto schwieriger kann es sein, die Welt zu sehen. Glücklicherweise wird es mit jeder Generation, die vergeht, einfacher, älter zu werden - dank Technologien wie der virtuellen Realität. Alex Mellon / © Kulturreise VR wird, wie die meisten neuen Technologien, selten mit älteren Menschen in Verbindung gebracht. Obwohl ältere Menschen eine der am schnellsten wachsenden Bevölkerungsgruppen sind (wobei jede neue Generation länger lebt als ihre Eltern), werden sie häufig übersehen, wenn neue Technologien auf den Markt kommen, was höchstwahrscheinlich auf ihre vermeintliche Unfähigkeit zurückzuführen ist, neue Konzepte einzuführen. Anschaffen oder nicht: Muss es ein Extra-Navi sein?. Aber VR kann verwendet werden, um die Lebensqualität älterer Menschen zu verbessern und sicherzustellen, dass ihre Träume vom Reisen niemals ignoriert werden. Jake Kahana wollte mit seinem Projekt BettVR With Age das Potenzial von VR für ältere Menschen beweisen.
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Kein Wunder also, dass eine Studie ergab, dass bei den über 70-jährigen, 85% sich strikt weigern ihre Fahrerlaubnis abzugeben. Mehr Sicherheit mit Fahrassistenzsystemen Andererseits ist es eine Tatsache, dass die Wahrnehmungsfähigkeit und die Denkfähigkeit mit dem Älterwerden ab- und damit die Unfallgefahr zunimmt. Bereits ab 64 erhöht sich die Häufigkeit der Zusammenstöße beim Spurwechsel, Einparken und Abbiegen drastisch. Das ist eine Gefahr für die Senioren selbst, für die, welche bei ihnen im Auto mitfahren und für alle übrigen Verkehrsteilnehmer. Wie kann hier ein Kompromiss gefunden werden, der allen Parteien gerecht wird? Die Antwort lautet: Fahrassistenzsysteme für ältere Menschen. Navi für ältere menschen sind sehr. Um Senioren diese technischen Möglichkeiten näher zu bringen, haben wir drei sinnvolle Fahrassistenzsysteme näher unter die Lupe genommen. Der Navigationsassistent Navigationsgeräte – kurz Navi genannt – dürften wohl die bekanntesten Fahrassistenzsysteme für ältere Menschen sein. Das Lesen von Karten wird durch den Navigationsassistenten überflüssig und auch in einem Stau oder bei einer Umleitung braucht man nicht nervös werden, sondern fährt so lange weiter, bis das Gerät einen neuen Weg zum Zielort errechnet hat.
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Er wollte die virtuelle Realität nutzen, um das Leben von Senioren mit Mobilitätsproblemen zu verbessern, ein Projekt, das von seinem Wunsch inspiriert war, mehr Zeit mit seiner Oma zu verbringen, obwohl sie durch große Entfernungen voneinander getrennt war. Das Projekt, das 18 Monate dauerte und Test- und Fokusgruppen mit älteren Menschen umfasste, führte zu einer Reihe von VR-Filmen und -Software, die für diejenigen entwickelt wurden, die nicht mobil sind. Craig Palmer war einer der Senioren, die von dem Projekt profitierten. Palmer war früher Sänger und Schauspieler bei Broadway-Shows in New York, ist aber seit 2013 bettlägerig. Mit einem Samsung Gear-Headset wurde Palmer zu seinen alten Treffpunkten in New York City gebracht: geschäftigen Straßen in Manhattan, pulsierenden Ausgehmöglichkeiten und Natürlich die hellen Lichter des Broadway. "Das ist wunderbar", sagt Palmer, als er mit aufgesetztem Headset in seinem Bett sitzt. Anschaffen oder nicht: Muss es ein Extra-Navi sein? - nrz.de. "Ich bin frei. " Dieses Gefühl der Vertrautheit kann für Senioren wichtig sein, was Kahana in seiner Forschung erkannt hat.
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Dies ermöglicht es dem System auch, als Reminiszenztherapie zu arbeiten, bei der Patienten frühere Erfahrungen mit virtuellen Hinweisen diskutieren. Studien zum Rendever-System deuteten darauf hin, dass das Glück der Bewohner der Brookdale Senior Living Community in Massachusetts um 40 Prozent gesteigert wurde. Navi für ältere menschen 120 cm. Alex Mellon / © Kulturreise Die virtuelle Realität hat sich noch nicht ganz durchgesetzt und muss sowohl in Bezug auf Hardware als auch in Bezug auf Software noch weiterentwickelt werden, bevor sie zum Mainstream gemacht werden kann. Aber mit solchen Anwendungen wird jede Generation auf dem Planeten bald an virtuelle Welten gewöhnt sein. "Senioren sind eine der am schnellsten wachsenden Bevölkerungsgruppen - es ist oft eine übersehene Generation. Je mehr diese Technologien in der realen Welt Anwendung finden, desto mehr werden wir die unterversorgten Menschen ansprechen ", sagt Kahana.
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Ein Smartphone beispielsweise ist den Saugnapf-Geräten hier deutlich überlegen. Wer sein Mobiltelefon dann noch mit dem Entertainmentsystem des Autos koppeln kann, bekommt Karte und Anweisungen auch bequem auf dem großen Bildschirm angezeigt. Navi für ältere menschen online. Smartphones können viel, aber... Einschränkungen aber gibt es auch bei dieser Lösung. "Bei Apple Carplay oder Android Auto ist die Navigationsfunktion deutlich aktueller und schneller als bei kartenbasierten, fest eingebauten Geräten. Dafür jedoch funktioniert beispielsweise die Sprachsteuerung über Apple Siri nicht ohne Weiteres über die Bedientasten im Fahrzeug", meint Gerrit Reichel vom Automobil-Club Verkehr (ACV). Zudem könne es passieren, dass eine aktuelle Routenführung genau in dem Moment durch ein Telefongespräch unterbrochen wird, wo man sich gerade einer großen Kreuzung nähert. Wer das Smartphone nutzt, muss zudem früher oder später zum Kabel greifen, denn die Routenführung via Handy frisst reichlich Strom.
Kahana ist nicht die einzige, die auf diesem Gebiet arbeitet. Bei einem Wettbewerb des MIT Sloan Healthcare Innovation Prize im Februar erhielt ein Unternehmen namens Rendever den Hauptpreis in Höhe von 25. 000 US-Dollar für eine VR-Plattform, mit der Bewohner von Einrichtungen für betreutes Wohnen die Welt erkunden können. Die Plattform zielte auch darauf ab, kognitive Therapie bereitzustellen und bei der Diagnose von Demenz zu helfen. "Wir nutzen die virtuelle Realität, um unser Altern zu verbessern, damit Sie nicht isoliert, nicht depressiv werden und Ihren Geist glücklich und gesund halten können", sagte Dennis Lally, Mitbegründer und CEO von Rendever Student der MIT Sloan School of Management, der das Startup mit Klassenkamerad Reed Hayes ins Leben gerufen hat. Navi für ältere Menschen - Mobile Navigation, Smartphone Navigation - pocketnavigation.de Forum. Das Rendever-System enthält mehrere Virtual-Reality-Headsets und benutzerdefinierte Software, die diese miteinander synchronisieren. Dies bedeutet, dass Benutzer sich in einer virtuellen Welt zusammenschließen können, um exotische Ziele, Sportspiele, Hochzeiten von Verwandten zu besuchen und Kinderheime zu besuchen.