Flammkuchen Mit Hähnchen De — Awo Seniorenzentrum Helmuth-Kuhlen-Haus In Rheydt

Oft essen wir viel zu schnell und haben kaum Zeit. Etwas Entschleunigung haben wir zum Beispiel sonntags und ich koche da anders als unter der Woche. Meistens ist es sehr kreativ, aber dennoch einfach. Stundenlang in der Küche verbringen und Kochen, das raubt oft viel Zeit und ich bevorzuge da lieber nettes Zusammensein bei einem schönen Glas Weißwein. Der Frühling ist nun da, die Vögel zwitschern vor sich her und die Temperaturen klettern in die Höhe. Besonders in dieser Zeit mag ich gerne frische und leichte Rezepte. Ich verarbeite momentan unglaublich gern Zitronen, Knoblauch und frische Kräuter – auch Hähnchen steht momentan sehr weit oben auf meiner Lieblings-Zutaten-Liste. Daher habe ich am Wochenende einen "mediterranen französischen Flammkuchen mit Hähnchen á la Provence" kreiert. Moderne, aber einfache Küche mit gehobener Qualität und leckeren französischen Zutaten á la "Vive le Frühling". Zutaten: Für den Belag: 1 Hähnchenfilet Crème fraîche Walnussöl Weißwein Knoblauch Thymian Rosmarin Zitrone Zucchini Tomaten Fleur de Sel (Salz) Pfeffer Für den Boden: 2 EL Olivenöl 125 ml Wasser 1 Prise Fleur de Sel 250 Gramm Mehl Zubereitung: Zunächst bereitet ihr das Hähnchenfilet vor, das später auf eurem Flammkuchen verwendet wird.

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Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Avocadohälften schälen und in Spalten schneiden, mit Salz würzen und in den Weißbrotbröseln wenden. Das restliche Gewürzöl in einer Pfanne erhitzen und die Avocadospalten darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Mango vom Stein schneiden und schälen, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Papaya halbieren, entkernen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Kokos-Chips in einer Pfanne ohne Fett hell rösten. Hähnchenbruststreifen, Avocadospalten, Mangoscheiben, Papayawürfel und eingelegten Ingwer auf dem Flammkuchen verteilen, die Kokos-Chips darüberstreuen und mit Basilikum garnieren. Alfons Schuhbeck empfiehlt: Ein aromatisches Gewürzöl gelingen mit 200 ml mildem Pflanzenöl wie etwa Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 2 Scheiben Ingwer, 1/4 ausgekratzter Vanilleschote und 2 Splittern Zimtrinde.

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Durchstarten in den AWO-Kitas Come as you are! Religion, Herkunft, sexuelle Orientierung oder Kleidungsstil spielen bei uns keine Rolle. Was zählt bist du. Und die Menschen für die wir da sind. So unterschiedlich wir sind, so einig sind wir uns in unseren Wertevorstellungen. Freiheit, Gleichheit, Gerechtigkeit, Solidarität und Toleranz sind die Werte unserer Unternehmenskultur. Wir leben und lieben Vielfalt. Wir stärken die Demokratie. Und wir zeigen eine klare Haltung gegen rechts. Schon seit über 100 Jahren ist das unser Alleinstellungsmerkmal. So lange gibt es die AWO schon. Ein Stückchen "Vintage", was niemals aus der Mode kommen wird. Wo du uns findest: Wir sitzen mit dem AWO Kreisverband Mönchengladbach/ Rhein-Kreis Neuss e. V. AWO Ortsverein Nord - Kontakt. in Mönchengladbach. Unsere "Satelliten" - Kitas, LENA-Gruppen, Begegnungsstätten, unsere Tagespflege, Familien- und Bildungszentren – sind quer über die Stadt verteilt. Teilweise sogar bis in den Rhein-Kreis Neuss. So sind wir nah dran an den Menschen in den Quartieren.

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Gebäude in Mönchengladbach umgebaut: Awo jetzt mit moderner Zentrale in Rheydt Awo-Geschäftsführer Uwe Bohlen (l. ) und Norbert Bude, Vorsitzender des Präsidiums, im großzügigen Foyer. Links die Beratungsboxen im Strandhäuschen-Stil. Foto: Ilgner, Detlef (ilg)/Ilgner Detlef (ilg) Im früheren Staples-Gebäude an der Limitenstraße ist der neue Standort der Arbeiterwohlfahrt Mönchengladbach. Das Haus wurde dafür aufwändig umgebaut. eutG Ncihnrcthae agb se zezuttl citnh lluza tof, ennw es mu edi tnsaetIdnn ovn dteyhR nggi. Mtsie ingg es in end nenaggvnree atnnoMe aud, mr lehcew eKtet heri iilealF gsneocelshs hta und ow ätsmhcedn eediwr atwes lteernhees chDo es gbit ahuc Belei, ipes edi ueagn draerensmuh t:enofkireniun Wo laeng wsaet lere sdta, n sti ine zeuFbrirnqneger oS tis se imt edr eneun ertneaZl erd troibewelrhArath. f eDi woA, aldhnögncebcMah uovrz wtdttiaes fua levei Sradnetto trtlieev, amnehc zur Mteie, draeen im inE, uemgt hgifü in etnlravete und sndtiisgaünbfreuegner. bimolminIe Nun ttireznrnoek ide Aow heir nvtiätekiAt na red ßresmiteia Dsa erüerhf estGSpldaueäbe- tah cish ovn eßnau ne, ätvrder aht ieen Rmepa ürf ieee aritrhrBferi üarDf ewurnd ulat iceloN mWlsi dunr 401 Tnneon neBot aus edm reghocssEds oehtgl.

Das Adam-Romboy-Seniorenzentrum liegt ruhig und naturnah im Landschaftsschutzgebiet des Niersgrünzuges im Rheydter Stadtteil Geneicken. Zahlreiche Wege durch Felder und Wiesen laden zu Spaziergängen ein. Diverse Einkaufsmöglichkeiten befinden sich in ca. 500 Meter Entfernung. Die Stadtzentren von Rheydt und Mönchengladbach sind jeweils ungefähr dreieinhalb Kilometer entfernt und mit den öffentlichen Nahverkehrsmitteln gut erreichbar. Wir wollen unseren Bewohnern ein weitgehend selbst bestimmtes und selbstständiges Leben ermöglichen. Wir achten sie als einzigartige, freie Persönlichkeiten, die wir fördern wollen. Ein warmherziger Umgangston, Zuwendung, Verständnis und Geduld sind uns hierbei ebenso wichtig wie unsere vielfältigen geselligen und psychosozialen Angebote.