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Diese saftigen Quarkkrapfen ohne Hefe sind schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Hier das Rezept für das beliebte Schmalzgebäck. Foto / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 4 ( 852 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 250 g Quark 60 Zucker 1 Pk Vanillin-Zucker 1. 5 EL Butter, zerlassen 3 Tr Buttervanille-Aroma 500 Butterschmalz oder Kokosfett 280 Mehl Backpulver 2 Stk Eier Rezept Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver mischen. Danach Quark, Zucker, zerlassene Butter, Vanillin-Zucker, Eier sowie Buttervanille-Aroma zu dem Mehl hinzufügen und alle Zutaten miteinander verkneten, so dass ein glatter Teig entsteht. Nun das Fett in einem kleinen hohen Topf oder in einer Fritteuse auf 180 Grad erhitzen, aus dem Teig mit nassen Händen Kugeln formen und schwimmend im heißen Fett für ca. 4 Minuten goldbraun ausbacken. Vegane Krapfen oder Berliner - einfaches Rezept für Faschingskrapfen. Bei Bedarf die Quarkkrapfen zwischendurch wenden. Alternativ kann man zum Formen aus einen Eisportionierer oder zwei Teelöffel verwenden. Unsere Videoempfehlung Tipps zum Rezept Die Krapfen auf einem Küchentuch oder Küchenpapier entfetten und mit Puderzucker bestäuben.
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normal 4, 33/5 (16) Petulla albanische Krapfen - süß oder herzhaft (Rezept meiner Mama) 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Vegane "Auszogne" Rezept für 10 Schmalznudeln, Krapfen gehen daraus auch 20 Min. normal 4/5 (7) Oliebollen holländische Rosinen/Korinthen - Krapfen, Spezialität zu Silvester 30 Min. normal 3, 67/5 (7) Krapfen, ergibt etwa 16 Stück Kartoffelkrapfen Süße Krapfen aus Kartoffelteig 30 Min. Krapfen rezept ohne hefe. normal 3, 25/5 (6) Mini - Berliner ergibt 20 kleine Krapfen 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Maultaschen-Spinat-Auflauf Bunter Sommersalat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Den Quark mit Zucker, Eiern, Milch und Natron verrühren. Das Mehl sieben und unterrühren. Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen. Mit einem TL Krapfen abstechen und in das heiße Fett gleiten lassen. Das Fett in der Fritteuse sollte nicht heißer als 190° sein, da die Krapfen außen eine hellbraune Farbe haben sollten aber auch gar sein müssen. Noch heiß in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen. Eine lockere, luftige, leckere Sache. BROT & GEBÄCK - Hanuma kocht - Der zweisprachige Foodblog. Ergibt ca. 20 Krapfen.