Stracciatella Torte Mit Kirschen

Ich habe etwas aufgehoben, um obendrauf zum Schluss die Tupfen zur Deko spritzen zu können. Anschließend solltet ihr die Torte erstmal für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Schritt 5: Wenn eure Torte durchgekühlt ist, geht es an den Schokoguss. Dafür gebt ihr die Sahne in einen kleinen Topf und lasst sie kurz aufkochen. Gebt die Schokolade hinzu und wartet kurz. Wenn ihr jetzt die Schokoladen-Sahne verrührt, erhaltet ihr einen leckeren Schokoguss den ihr nun vorsichtig über eure Torte streicht. Von den Rändern habe ich den Guss einfach mit einem Löffel runterlaufen lassen. Rezept für Stracciatella-Kirsch-Torte | Augsburger Allgemeine. Die Torte wieder kalt stellen und damit seid ihr eigentlich so gut wie fertig. Jetzt liegt es an euch, wie ihr eure Torte dekorieren wollt. Ich habe mich ganz klassisch für Tupfer und Kirschen entschieden wie ihr sehen könnt und einen Cake-Topper zum Geburtstag hineingesteckt. In diesem Sinne wünsche ich meiner Schwester noch einmal alles erdenklich Liebe und Gute zum Geburtstag und ihr könnt gespannt sein, welche Torte es zur großen Geburtstagsparty Ende Juni geben wird 😉 Euch allen wünsche ich ein schönes warmes und entspanntes Wochenende!

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Stracciatellatorte Backrezept meine Tochter liebt Stracciatella und mein Sohn Kirschen, da liegt es auf der Hand eine Torte mit beiden Zutaten zu machen. Beschreibung der Stracciatella-Torte Der Tortenboden ist ein Schokobiskuit. Der Schokobiskuit gehört zu meinen Lieblingsbiskuitboden. Er ist so wunderbar schokoladig, fluffig und trotzdem stabil in seiner Konsistenz. Stracciatella torte mit kirschen images. Die Kirschen (Schattenmorellen, Sauerkirschen) verleihen dem Stracciatellabelag eine leckere Fruchtigkeit. Sie passen auch perfekt zu dem Schokobiskuit. Die selbstgeraspelte Schokolade schmeckt viel intensiver als die oft eher langweilige Raspelschokolade aus dem Handel. Die Kombination von Joghurt, Quark und Sahne liegt nicht so schwer im Magen und Ihr könnt auch prima eine Lightversion zaubern. Die leichte Säure des Quarks gibt dem Stracciatellageschmack die typische Nuance. Wer es noch säuerlicher mag, einfach einen Teelöffel Zitronensaft hinzugeben. Wer den Kirschsaft nicht wegwerfen möchte, kann die Kirschen samt Saft in einen Topf geben, die Masse mit Speisestärke unter schwacher Hitze andicken und auf den Boden der Stracciatella-Torte geben.

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Die Hälfte der Stracciatellacreme darauf geben. Die Hälfte der Kirschen auf der Creme verteilen. Den ersten Biskuitboden darauf legen und den Rest der Creme darauf verteilen. Dann noch eine dünne Schicht Sahne darüber streichen. Den zweiten Biskuitboden vorsichtig darauf legen. Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit dem Kirschsaft zubereiten. Die restlichen Kirschen pürieren und unter den Tortenguss heben. Stracciatella Torte mit Kirschen Rezepte - kochbar.de. Den Guss ein wenig auskühlen lassen, so dass er noch flüssig, aber nicht mehr kochend heiß ist. Dann oben auf dem Kuchen verteilen. Die Torte kühl stellen, bis der Tortenguss komplett ausgekühlt und fest ist. Den Tortenring wegnehmen und den Kuchen mit der restlichen Sahne einkleiden. Dann mit Schokoraspeln oder Kugeln verzieren. Kalt stellen.

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Aus LECKER-Sonderheft 2/2010 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten etwas + 175 g weiche Butter etwas + 175 g Mehl 350 g Zartbitterschokolade 125 + 2 EL Zucker 2 Päckchen Vanillezucker Salz 3 Eier (Gr. M) gestrichene(r) TL Backpulver 1–2 EL Milch 1 Glas (720 ml) Sauerkirschen 35 Speisestärke kleine Zimtstange 500 Schlagsahne TL Kakaopulver Zubereitung 90 Minuten ganz einfach 1. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2). 200 g Schokolade grob hacken. 125 g Butter, 125 g Zucker, 1 Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. 2. Eier einzeln unterrühren. 175 g Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch kurz unterrühren. Zum Schluss gehackte Schokolade unterrühren. Teig in der Form glatt streichen. Im heißen Ofen 25–35 Minuten backen. Stracciatella torte mit kirschen e. 3. Kuchen in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form lösen. 4. Für das Kirschkompott Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Stärke und 6 EL Kirschsaft glatt rühren.

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