Spareribs-Heißluftfritteuse Rezepte | Chefkoch
Da jetzt die Erntezeit der Spargel in Gange ist, zeige ich euch ein leckeres Rezept für Spargelliebhaber. Kurzum die Erntezeit erstreckt sich von Ende April bis Mitte Juni. Spargel ist sehr gesund und enthält sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. Deshalb weist er 16 kcal pro 100 g nur auf. Es gibt zwei unterschiedliche Sorten, den weißen und den grünen. Das Anbauen geschieht heutzutage noch immer in sandigen, aufgeschichteten Erddämmen. Die weiße Spargelsorte wird noch unter der Erde geerntet. Die grüne Sorte wächst aus der Erde, dadurch bekommt er das Sonnenlicht ab und verfärbt sich grün. Spargel im Blätterteig - Sensationell einfaches Rezept!. Zubereitungstipp Der Spargel immer von oben nach unten schälen und danach erst das holzige Ende abschneiden. Lagerungstipp Am besten wird der Spargel im feuchten Tuch eingewickelt und im Kühlschrank gelagert. Durch diese Lagerungsart kann man ihn auch noch 3 bis 4 Tage verwenden. Wie kann die Frische getestet werden: Der Spargel sollte leicht glänzend und leicht zu brechen sein oder man reibt zwei aneinander, die dadurch ein quietschendes Geräusch erzeugen.
Spargel Im Blätterteig - Sensationell Einfaches Rezept!
Kräuterdip 1/2 Becher Creme Fraiche 1EL Kräuter der Provence Prise Salz 1/2EL Pfeffer (frisch gemahlen) Inzwischen alle Zutaten miteinander in einer Schüssel gut verrühren! Danach sofort servieren!
Low Carb, fast kein Fett und nur 150 Kalorien – weißer und grüner Spargel mit Schinken aus der Heißluftfritteuse. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Beide Spargelsorten schälen, den weißen auf ganzer Länge, den grünen nur im unteren Drittel. Spargel und Olivenöl in den Garbehälter mit eingesetztem Rührarm geben, in 12 Min. bissfest garen. Spargel in der heißluftfriteuse. Ist der Spargel noch zu fest, die Garzeit einfach um ein paar Minuten verlängern. Inzwischen den luftgetrockneten Schinken in Stücke schneiden und für weitere 2 Min. mit dem Spargel garen. Spargel und Schinken auf Tellern anrichten und mit dem Parmesan bestreuen.