Rezept: Kartoffel-Tomaten-Auflauf Mit Hackfleisch | Kielerleben
Kartoffelauflauf mit würziger Hackfleischsoße und fruchtiger Tomatenhaube.
Kartoffelauflauf Mit Hack Und Tomaten Windows 10
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten und salzen. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten, danach das Hackfleisch zugeben und alles kräftig anbraten. Mit dem Tomatensaft ablöschen und den Gewürzen würzen. Kartoffelauflauf mit Hack und Kartoffeln Tomate Rezepte - kochbar.de. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Hackfleischmasse auf die Kartoffeln schichten, Creme fraiche darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen bis der Käse schön braun ist.
Deshalb verwenden für den Kartoffelauflauf auch viiiel Käse. Damit der Auflauf schön cremig und saftig wird, zaubern wir außerdem eine Soße aus Schmand und Sahne. Das Tomatenmark in der Soße verleiht dem Gericht eine fruchtige Note. Die frischen Tomaten passen hervorragend zu den Kartoffeln und dem Brokkoli. Das braucht ihr: Für ca. 4 Personen 10 Kartoffeln 1 Brokkoli 2 Hände voll Kirschtomaten 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 Ei 1 Knoblauchzehe Muskat Paprikapulver Tomatenmark Salz und Pfeffer 350 g Streuselkäse Und so geht's: 1. Kartoffelauflauf mit hack und tomates au basilic. Zuerst die Kartoffeln schälen, würfeln und in einen großen Topf mit Salzwasser geben. Dann für etwa 10 Minuten vorkochen. In der Zeit Brokkoli waschen und Röschen abtrennen. Gebt den Brokkoli 3 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in den Topf zu den Kartoffeln. Ihr braucht dafür einen ziemlich großen Topf ( wie diesen von Amazon *). Wer einen solchen nicht hat, kocht den Brokkoli in einem separaten Topf. Sowohl Brokkoli, als auch die Kartoffeln sollten nicht gar sein, sondern nur leicht vorgekocht.