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GRASSBEEF COMPANY - Direktvermarkter für Rindfleisch GRASSBEEF COMPANY ist der Direktvermarktungsbetrieb des ÖKOHOF DEGREIF im Naturschutzgebiet Nuthe-Nieplitz südwestlich von Berlin. Artgerechte Rinderhaltung, die sich kompromisslos an den natürlichen Bedürfnissen der Tiere orientiert: Ganzjährige Haltung auf weiträumigen naturbelassenen Weiden im Herdenverband. Ernährung - wie es der Natur von Rindern entspricht - ausschließlich mit Gras und Heu. Schlachtung per Kugelschuss auf der gewohnten Weide, dadurch keine Lebendtransporte der Tiere. Salers Rinder Der Ökohof Degreif hält seit vielen Jahren in ganzjähriger Freilandhaltung Salers Rinder. Jungrinder eBay Kleinanzeigen. Von Anfang an war das Intresse, dass die Tiere im Freien ihrer Art entsprechend leben. Sie genießen ein Leben im Herdenverband, die Kälber bleiben bei der Mutter und werden nicht geschlachtet. Salers Rinder sind eine der ältesten Rinderrassen Frankreichs und stammen aus den Bergen des französischen Zentralmassivs. Eine sehr robuste Rasse, die auch hohe Temperatur Schwankungen gut aushält.

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Die langen Hörner können ihnen dabei eine gefährliche Waffe sein. Hornlose Rinder verringern im Allgemeinen die Verletzungsgefahr für Mensch und Tier und sie verhalten sich zudem ruhiger in der Herde. Die Kälber zu enthornen, wie das bei anderen Rinderrassen üblich ist, kommt für uns nicht in Frage. Im Interet las ich von hornlosen Salers in Kanada und Amerika. So hatte ich Konkakt zu dem Kanadischen Zuchtverband aufgenommen. Die Geschäftsführerin war sehr zuvorkommend und vermittelte Züchter, die Sperma von "polled Bulls" im Angebot hatten. Die Untersuchungen die für die Einfuhr in die EU notwendig sind, sind sehr aufwändig. Für eine so geringe Anzahl an Portionen wäre das für uns zu teuer geworden. Im übrigen haben die Salers dort manchmal recht viel Ähnlichkeit mit der genetisch hornlosen Rasse Angus. Die meisten Salers dort sind auch – im Gegensatz zum Ursprungsland Frankreich – schwarz. Auch ist der Samen der angebotenen hornlosen Bullen meistens von sog. Bundesverband deutscher Salerszüchter und -halter. purebred Salers. Wir suchten also weiter.

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Herkunft/Verbreitung Die Rasse Salers gehört zu den ältesten Rinderrassen Frankreichs. Sie stammt aus den vulkanischen Bergen des französischen Zentralmassivs und gehört zum Rasseblock des europäischen Rotviehs. Das Salers-Rind wird in Europa als eine der ältesten und genetisch reinsten angesehen. In Frankreich gibt es mehr als 160 000 reinrassige Salers-Rinder, etwa 10% davon werden als Milchvieh gehalten. Die klimatischen Besonderheiten des Herkunftsgebietes prägte robuste und gegen Klimaschwankungen resistente Rinder. Die züchterische Bearbeitung der Rasse begann Anfang des 19. Der Schwarzwälder | Schwarzwald Rind & Kalb | online kaufen. Jahrhunderts in der Umgebung des Städtchens Salers. Das Herdbuch wurde 1908 gegründet. Die Rasse war ursprünglich eine Dreinutzungsrasse (Milch, Fleisch, Arbeit) wird aber seit 1960 auf Fleischleistungsmerkmale selektiert. Fête de l'estive von ILACA In Deutschland wird die Rasse seit 1988 züchterisch bearbeitet. Die Gründung des Bundesverband deutscher Salerszüchter erfolgte im Jahr 1993. Beschreibung Das Salers-Rind steht im mittleren bis großen Rahmen und hat eine helle bis dunkel rotbraune Mahagonyfarbe.

Anfang der 90er Jahre überlegten wir, neben unseren Galloways noch eine zweite extensive Rinderrasse auf unserem Betrieb zu züchten. Wir suchten nach einer Kuh, die weitestgehend ohne Hilfe kalbt, die sehr widerstandsfähig gegen Kälte und Hitze ist, umgänglich ist, mit schwankenden Futterqualitäten zurechtkommt und das alles mit hohen Aufzuchtraten mit guten Zunahmen der Kälber und Langlebigkeit vereint. Die Salers drängten sich also förmlich auf. Die Erfahrung hatte uns gelehrt, dass man nur mit guten Tieren einen guten Start machen kann. So sind wir mit fachlicher Unterstützung zum Französischen Zentralmassiv aufgebrochen, um bei dortigen Züchtern Tiere zu erwerben. Die französischen Herdbuchrinder bildeten den Ursprung unserer Herde. Die Salers haben ausgesprochen positive Muttereigenschaften. Dazu gehört, dass sie ihren Nachwuchs sehr gut beschützen. Saler rinder kaufen. Das ist gut! Nur wenn man versucht, die neugeborenen Kälber zu kennzeichnen (was ja Pflicht ist), nehmen die Mütter das oft sehr übel.