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Foto: Elena Veselova/Shutterstock Sie können Ihr DIY-Granola ganz nach Ihren Vorlieben herstellen – also beispielsweise mit deutlich weniger Zucker als die gekauften Varianten. Ganz ohne eine Form von Zucker kommt aber auch selbstgemachtes Knuspermüsli leider nicht aus, denn Zucker und Fett sind die entscheidenden Faktoren, die das Müsli so crunchy machen. Eine Alternative zu Honig, Ahornsirup & Co ist ungesüßtes Apfelmark. Beachten Sie dabei, dass Apfelmark nicht das gleiche ist wie Apfelmus. Apfelmus muss gesüßt werden und enthält mindestens 16, 5% Zucker. Apfelmark hingegen wird nicht zusätzlich gesüßt und enthält lediglich die natürliche Süße der Äpfel. Wenn Sie Ihr Granola ohne Zucker bzw. Crunchy müsli selber machen backofen ohne zuckerberg on facebook. mit wenig Zucker zubereiten, schmeckt es natürlich auch weniger süß. Für das zuckerfreie Granola benötigen Sie: 300 g Haferflocken 150 g gehackte Mandeln 150 g Kokoschips 20 g zuckerfreie Cornflakes 20 g Sonnenblumenkerne 10 g Sesam 1 TL Leinsamen Mark einer Vanilleschote 2 EL Zimt 400 g Apfelmark, ungesüßt 100 g Kokosöl Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 160 °C (Umluft) vor.
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Macht ihr euer Müsli auch selbst und habt noch mehr Tipps dafür? Dann verratet sie mir gern unten in den Kommentaren! Ich hoffe euch hat dieser Beitrag gefallen. Wie immer freuen wir uns sehr, wenn ihr uns Feedback da lässt! Wenn ihr keine Beiträge verpassen möchtet, freuen wir uns auch über ein Like auf Facebook, Instagram ( Valeria / Adi) oder Twitter ( Valeria / Adi). Crunchy müsli selber machen backofen ohne zucker candy. Oder über ein Abo und Kommentärchen auf unserem YouTube Kanal!? Liebe Grüsse und bis bald, eure Valeria
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Trockenobst, das schon sehr fest ist, erst kurz vor dem Ende der Garzeit mit zum Müsli geben. Wenn Du es süßer magst, kannst Du auch ein bißchen Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig zum Kokosfett mischen. Ich mag es grad im Winter mit der Zimt-Kardamom-Kombi, 2 Esslöffel Ahornsirup dazuzugeben. Dann ist es natürlich nicht mehr zuckerfrei. 😉 Wie ich mein Müsli am meisten liebe Ich mache mein Müsli meistens wie in der Grundversion beschrieben ohne weiteres Gedöns. Vor dem Frühstück schneide ich dann Obst je nach Saison klein: Z. Birnen, Erdbeeren, Nektarinen, Mango, Orangenfilets, Aprikosen, kernlose dunkle Trauben, etc. Granola-Rezepte: Knuspermüsli selber machen. Bei Mango und Erdbeeren gebe ich gerne noch ein paar Kokos-Chips zusätzlich dazu, das finde ich in der Kombination ganz lecker. Ich mag am liebsten immer nur eine Obstsorte auf einmal. So habe ich jeden Tag Abwechslung. Dazu gibt es dann ca. 5 EL Naturjoghurt und eben das Müsli (ca. 3-4 EL). Falls Du das Ganze im Büro oder so essen willst: Schnippel erst das Obst in den Behälter und verteile den Joghurt darauf.
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Foto: Natalia Ruedisueli/Shutterstock Ganz ohne Backofen kommen Sie nicht aus, wenn Sie Knuspermüsli selber machen möchten. Doch ein Thermomix erleichtert es Ihnen, Kerne und Nüsse zu zerkleinern und alle Zutaten zu vermischen. Diese Zutaten benötigen Sie: 300 g kernige Haferflocken 150 g Mandeln 50 g gepufftes Amaranth 80 g Sonnenblumenkerne 150 g Honig 30 g Sonnenblumenöl 1 Prise Salz Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 160 °C (Umluft) vor. Geben Sie die Mandeln in den Mixtopf und zerkleinern Sie diese 6 Sekunden auf Stufe 5. Schieben Sie die gehackten Mandeln anschließend mit dem Spatel nach unten. Fügen Sie Haferflocken, Amaranth, Sonnenblumenkerne, Honig, Öl und eine Prise Salz hinzu. Crunchy müsli selber machen backofen ohne zucker 1. Vermengen Sie alles im Linkslauf und mithilfe des Spatels für 30 Sekunden auf Stufe 2. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen Sie das Granola auf mittlerer Schiene für rund 30 Minuten. Schichten Sie es nach der Hälfte der Zeit einmal um. Nehmen Sie das Knuspermüsli zum Abkühlen aus dem Ofen und füllen Sie es anschließend in eine Dose oder ein verschließbares Glas.
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Ein Blech mit Backpapier belegen. Große Nüsse mit einem großen scharfen Messer klein hacken – so groß bzw. klein, wie man sie im Müsli haben möchte. Nuss-Stückchen mit Kernen, Sojaflakes, Kokosflakes, Salz, Zimt und Chiasamen vermischen. Das Mandelmus zusammen mit dem Erythrit vorsichtig schmelzen und gut verrühren, sodass sich das Süßungsmittel etwas auflöst. Danach mit den Eiweißen verrühren und die feuchten Zutaten gleichmäßig über die Nussmischung verteilen. Alles gut miteinander vermengen, sodass die trockenen Zutaten gleichmäßig mit den feuchten vermischt sind. Die Granola-Masse nochmal mit den Händen durchkneten (ähnlich wie Streusel). Auf dem Backpapier verteilen und zu einer Art Platte festdrücken. Müsli rund 20 Minuten backen. Die Platte sollte am Rand schon etwas dunkler werden, aber nicht zu dunkel. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stückchen brechen. Nach Belieben mit weiteren Kokosflakes, Gojibeeren, Kakao Nibs o. ä. mischen. Low Carb Granola selbermachen | Backen macht glücklich. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zutaten: 200 g kernige Haferflocken 80 g Walnüsse 50 g Backkakao 50 g Sonnenblumenkerne 50 g geschrotete Leinsamen 5 EL Kokosöl 3 EL Honig 100 g gehackte Schokolade/ Schokotropfen Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 160 °C (Umluft) vor. Geben Sie Haferflocken, Kakao, Nüsse und Samen sowie Honig und geschmolzenes Kokosöl in eine Schüssel. Vermengen Sie die Zutaten gut miteinander. Streichen Sie die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Geben Sie dieses in den Ofen und backen Sie das Knuspermüsli für etwa 30 Minuten. Rühren Sie nach der Hälfte der Zeit alles einmal gut durch. Knuspermüsli ohne Zucker selber machen | Einfaches Rezept. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie das Schoko-Granola vollständig abkühlen. Heben Sie dann die gehackte Schokolade bzw. die Schoko-Tropfen unter. In einem luftdicht verschlossenen Behälter können Sie das Müsli rund einen Monat lang aufbewahren. Lesen Sie auch: Gesundheits-Trend Goldene Milch - Rezept und Wirkung Granola im Thermomix selber machen Auch Granola aus dem Thermomix muss im Backofen getrocknet werden.