Gekochte Rote Bete Salat Mit Apfel
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Gekochte Rote Bete Salat Mit Apfel 1
Rote Bete! Ich lieb die rote Knolle und als Salat mit Apfel zubereitet, schmeckt sie mir besonders gut. Als Daniel vor Kurzem mit einem einer Tüte voll krumm gewachsener Rote Bete ankam, stand fest, dass ich Salat daraus mache. Die Idee, Rote Bete als Salat zuzubereiten, habe ich übrigens von meinem Papa. Meine Eltern haben die knallroten Rüben eigentlich immer im Vorratsschrank, meist schon in der vorgekochten Variante. Mein Papa ist der Meister des Rote Bete Salats. Er schneidet die Knollen gleichmäßig in feine Würfel und mischt sie mit Schmand, Essig, Öl und feinen Gewürzen zu einem leckeren Salat. Dazu Bratkartoffeln oder einfach so mit ein bisschen Brot und Dip gesnackt. Perfekt! Probier es mal aus. Rote Bete Salat: gekochte oder frische Bete, egal geht beides Ich bin immer ganz fasziniert, wie sorgfältig mein Papa Gemüse schneidet. Jeder Würfel perfekt. Ich bin da viel zu faul für. Und inzwischen fast schon bekannt dafür, Gemüse und Obst immer mit dem Messer in der Luft zu schneiden.
Gekochte Rote Bete Salat Mit Apfel Youtube
Mega lecker! Mit einem Klick aufs Bild wirst du fündig. Mit einem Klick aufs Bild zu weiteren 'Gnudel' Spiralschneider Rezepten Ende Beitrag: Rote Bete Salat mit Apfel und Ziegenkäse
Gekochte Rote Bete Salat Mit Apfel 2020
Geliebt oder auch nicht: Rote Bete. Und wer sie mag, kommt hier voll auf seine Kosten. Denn unser Rote Bete Salat mit Apfel und Ziegenkäse lässt auf jeden Fall den Mund wässrig werden. Hier bekommt Ihr das Rezept für unseren Lieblings-Wintersalat. Schnell gemacht mit unserem elektrischen Spiralschneider Gnudel EGS 80. Unser Lieblings-Wintersalat! ZUTATEN 4-5 Knollen rote Bete, gekocht und geschält 1 Apfel 200 g Ziegenkäse 75 g Walnüsse Petersilie Für das Dressing 75 ml Olivenöl 1/2 Zitrone, den Saft davon 1 TL Honig 1/2 TL Senf Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Tipp: Da Rote Bete sehr farbintensiv sind und auf ihre Umgebung abfärben, kann man zur Verarbeitung Gummihandschuhe tragen. Für das Dressing alle Zutaten in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln. Wenn nötig, noch etwas abschmecken und zur Seite stellen. Die gekochten, geschälten Rote Bete je nach Größe halbieren oder vierteln. Das Stück soll jeweils gut in die Öffnung des Spiralschneiders passen. Den Messereinsatz B ins Gerät einsetzen.
Die Walnüsse etwas kleiner brechen und auch mit in die Schüssel geben. Nun den Zitronensaft und das Öl darübergießen, alles gut vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rote Beete Apfel Salat vor dem Verzehr noch etwas durchziehen lassen. Hast Du das Rezept schon probiert? Tipp zum Rote Beete Apfel Salat Den Rote Beete Apfel Salat kannst Du perfekt am Abend vorher vorbereiten. Dann hat der Low Carb Salat genügend Zeit zum Durchziehen. Wenn Du magst, kannst Du die Rote Beete Knolle auch roh raspeln, ist etwas mehr Arbeit, schmeckt aber genauso gut! Zum Salat passt am besten weißer Fisch. Aber auch ohne Beilage sättigt der Rote Beete Salat gut. Rote Beete schmeckt nicht nur unfassbar lecker, die Knolle gehört auch zu den gesündesten Lebensmitteln, die Du unbedingt essen solltest. Die Powerwurzel stärkt unser Immunsystem! Wer also in der kalten Jahreszeit zu Erkältungen neigt, der sollte regelmäßig Rote Beete verzehren. Außerdem senkt sie den Blutdruck und laut einer Studie kann sie sogar unsere Ausdauer positiv beeinflussen – ich würde sagen, ab in den nächsten Supermarkt und erstmal das Rote Beete Regal leerkaufen!