Kastanien - Das Pfalz-Magazin
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Die wohl wichtigste Gemeinsamkeit ist, dass sowohl für Kastanien als auch für den Wein im Oktober ein wichtiger Zeitpunkt ist. Die Maronen sind zu diesem Zeitpunkt reif und in Sachen Rebensaft ist die Zeit des neuen Weins auf ihrem Höhepunkt. In Sachen Genuss gibt es deshalb kaum einen besseren Zeitpunkt für eine E-Bike Tour durch die Pfalz. Dies umso mehr, als sich der Pfälzer "Keschdeweg" am Rande des Pfälzer Walds entlang zieht. Von den Kastianienwäldern ist es deshalb nie weit bis in die nächsten Rebenhänge. Kastanien suchen pfalz 2022. Pfalz Herbst: Spät im Jahr die Sonne genießen Die Zahl der Sonnentage im Oktober ist in der Pfalz für deutsche Verhältnisse vergleichsweise hoch. Wer erst im Herbst Zeit für eine Radtour findet, hat deshalb im Wasgau wie auch in der Oberrheinischen Tiefebene gute Chancen auf schöne Tage im Sattel. Die möglichen kulinarischen Freuden enden in diesem Fall nicht bei Neuem Wein und gerösteten Maronen, weil auch die Pilz Saison zu diesem Zeitpunkt noch nicht beendet ist und der Pfälzer Wald auch in diesem Zusammenhang viel zu bieten hat.
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W eiche Hügellandschaften, Weinberge so weit das Auge reicht, kilometerlange Mandelbaumalleen, Zypressen, Oleander, Feigen – eine Beschreibung, die wir ganz ähnlich für die Toskana verfassen könnten. Verständlich, warum der Vergleich gezogen wird. Doch hat die Pfalz ihren eigenen zauberhaften Charme, der unverwechselbar ist: Urige Weinstuben, fröhliche Weinfeste, enge Straßen, die sich durch die kleinen romantischen Orte schlängeln, Kopfsteinpflaster, Torbögen, verschnörkelte Nasenschilder mit sympathischen Gasthausnamen wie "Schockelgaul" ( wo es übrigens die besten Bratkartoffeln der Welt gibt), Burgen und Schlösser mit herrlichen Ausblicken und jede Menge Winzer mit malerischen Winzerhäusern und herrlichen Innenhöfen. Längst ist die Region weltweit für exzellente Weine bekannt: Riesling, Sauvignon Blanc, Burgunder, Dornfelder. Wann ist Kastanienzeit (Keschdezeit) in der Pfalz? - Genussradeln Radtouren Radreisen und Events. Dazu speist man Saumagen, Bratwürste, Wild, Forellen. Im Frühjahr bekommt man überall delikaten Pfälzer Spargel, im Sommer geht es weiter mit Erdbeeren, dann Feigen und im Herbst haben Pilze und Esskastanie Saison.
Schneider Altes Schlößchen St. Martin Blog Im Oktober beginnt wieder die Kastanien-Zeit in der Pfalz! Unser Rezept für "Keschdegemies" Im Oktober beginnt wieder die Kastanien-Zeit in der Pfalz! Unser Rezept für "Keschdegemies" Im Oktober wird es langsam, aber sicher kühler. Die Bäume färben ihre Blätter und hüllen die Pfalz in ein buntes Blättermeer. Die Weinlese 2018 liegt seit dieser Woche hinter uns und wir sind bisher mehr als zufrieden mit unserem Lesegut dieses Jahr. Die gekelterten Trauben ruhen nun in den Stahltanks oder den Barriquefässern und vergären langsam und schonend zu unserem Wein. Vielerorts findet man bei uns in der Pfalz Angebote zu neuem Wein und "Zwiwwelkuche", aber auch die Kastanienzeit hat nun begonnen! Passend hierzu haben wir ein Rezept für echtes Pfälzer "Keschdegemies" (Kastaniengemüse) herausgesucht. Esskastanien sammeln » Wann, wie und wo findet man Edelkastanien?. Zusammen mit Schnitzel oder Kotelett, Rotkraut und natürlich einem unserer Rotweine ergibt sich ein tolles deftiges Gericht für die kühlere Jahreszeit. Als begleitenden Wein empfehlen wir unseren Spätburgunder Rotwein trocken aus unserer Springer-Linie.