Kochfisch Mit Kräutersoße
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Stangen (à 200 g) Porree (Lauch) Salz EL Butter oder Margarine Mehl 200 g Schlagsahne ca. mittelscharfer Senf Pfeffer einige Spritzer Zitronensaft 4 (à 200 g) Stücke Rotbarschfilet 1 Lorbeerblatt Zitronenessig Kerbel und Rosa Beeren zum Bestreuen Zitrone zum Garnieren Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Porree putzen, waschen und in Stücke schneiden. In 300 ml kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten dünsten, abtropfen lassen und das Garwasser dabei auffangen. Fett schmelzen, Mehl darin anschwitzen. 2. Sahne und Garwasser unter ständigem Rühren zufügen, aufkochen lassen. Senf unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Porree darin erwärmen. Fischfilet waschen. Salzwasser mit Lorbeer und Essig würzen, kurz aufkochen. Fischfilet mit feiner Kräuter Sauce | iglo. 3. Fischfilets darin 8-10 Minuten gar ziehen lassen. Fisch, Porree und Soße mit Kerbelbättchen und Rosa Beeren bestreut servieren. Mit Zitrone garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 450 kcal 1890 kJ 40 g Eiweiß 28 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Schmolinske, Armin
Fischfilet Mit Feiner KräUter Sauce | Iglo
Des Weiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisenkomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit auch in diesem Produktionsschritt Kreuzkontaminationen auftreten können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten nicht noch weitere Inhaltsstoffe vorhanden sind. Das Studentenwerk Dresden übernimmt daher keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe. Auf unserer Website finden Sie weitere Informationen zu Zusatzstoffen, Allergenen(FAQ) und Nachhaltigkeit.
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