Kartoffelgratin Mit Birnen Und Speck - Rezept - Kochbar.De

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So bleibt er saftiger und kann sein Aroma besser entfalten.

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B. IP-SUISSE Salz, Pfeffer, Muskatnuss, wenig Cayennepfeffer Zubereitung In einer grossen Pfanne, Milch und Rahm aufkochen, danach die Kartoffelscheiben beigeben Zwiebel, Knoblauchzehen und Birnen dazu geben Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Cayennepfeffer würzen und bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten einkochen Speckwürfel kurz ohne Fett scharf anbraten, auf Haushaltspapier abtropfen lassen und ebenfalls in die Pfanne geben Den Inhalt der Pfanne in eine Gratinform leeren, den Käse drüberstreuen und ca. 20 Minuten bei 200° in der Ofenmitte backen Bemerkungen –> Dieses Rezept wurde für den Foodblog auf kreiert, wo jede Woche ein neues Cookinesi-Rezept veröffentlicht wird.

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Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette dazugeben und alles gut vermengen. 3. Nun bei den Hähnchenkeulen und -unterschenkel die Haut an einer Stelle mit dem Finger lösen und die Haut weiträumig vom Fleisch löschen, am Rand sollte die Haut aber noch am Fleisch bleiben. DIe Butter nun unter die Haut schieben und gut verteilen. 4. Nun die gewaschenen Birnen vierteln und in Spalten schneiden und zu den Kartoffeln geben und etwas vermengen. Die beiden restlichen Thymianzweige dazugeben und die Hähnchenteile darauf setzen. Die Hähnchenteile nun von außen mit der restlichen Butter einreiben. 5. Das alles kommt nun für ca. Kartoffeln birnen und speck full. 35 - 45 Minuten in den auf 180 Grad vorheizten Backofen. Rezept bewerten: 4, 97 von 5 Sternen bei 33 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren

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