Pflege - Marquardt Küchen
Idealerweise wischt man den Granit nach der Nutzung einfach mit einem feuchten Tuch ab. Aber Achtung: Chemikalien, Kalk-Entferner und essighaltige Reinigungsmittel können die Oberfläche des Granits angreifen und stumpf werden lassen, Scheuerreiniger können sie sogar dauerhaft beschädigen. Bei starker Verschmutzung helfen Spezialreiniger, die genau auf die Bedürfnisse des Granits zugeschnitten sind. Eine regelmäßige Politur mit speziellen Steinölen lässt die Oberfläche lange strahlen. Granitplatten sind nicht nur robust, sondern auch extrem pflegeleicht und eignen sich dafür besonders für die Verwendung in der Küche. Foto: iStock/jorgeantonio Vor- und Nachteile von Arbeitsplatten aus Granit Vorteile: pflegeleicht nahezu unkaputtbar hitzebeständig besonders langlebig resistent gegenüber Feuchtigkeit sehr hygienisch in einem großes Farbspektrum erhältlich hochwertig und edel Nachteile: oft hochpreisig unruhig in ihrer Zeichnung empfindlich gegenüber Säuren und Ölen regelmäßig zu imprägnieren kühl in der Haptik
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Wir verraten Ihnen alles über den unempfindlichen Naturstein Granit und seinen Einsatz in der Küche. Mehr zum Thema Küche Naturstein Granit als Material für die Arbeitsplatte Wie schon die beliebte Redensart "auf Granit beißen" suggeriert, ist Granit ein sehr hartes Gestein und somit extrem widerstandsfähig und belastbar. Das macht Granit perfekt für den Einsatz in der Küche. Er ist kratz- und schnittfest sowie dank seiner hitzebeständigen Oberfläche immun gegen heiße Töpfe oder Pfannen. Der Naturstein entsteht mehr als zwei Kilometer unterhalb der Erdoberfläche durch das langsame Erstarren von flüssigem Magma (Gesteinsschmelzen) und zählt somit zu den sogenannten magmatischen Gesteinen. Sein Name leitet sich aus dem lateinischen "Granum" ab, was übersetzt "Korn" bedeutet. Granit kommt auf der ganzen Welt vor und kann 20 bis 400 Millionen Jahre alt sein. Je älter der Stein, desto besser sind oft seine technischen Eigenschaften wie Dichte, Biegezug und Abriebfestigkeit. Die Größe der Steinplatten ist je nach Sorte und Vorkommen unterschiedlich und kann bis zu zwölf Metern Länge betragen.
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16. 09. 2006, 13:50 Granitpflege Küchenarbeitsplatte? Hallo zusammen, wir sind in eine Wohnung gezogen, in der sich eine (ich gebe es zu - superschöne) Küche mit Granitarbeitsplatte befindet. Nun hört man ja - Granit ist schön aber auch empfindlich gegen... alles mögliche - Zitronensaft, Öl, Essig usw. Nun haben wir hier leider sehr hartes Wasser und wenn ich beim Spülen die Deckel und Messer auf dem Granit abtropfen lasse, (unsere Wohungsvorgänger, die die Küche gekauft haben, habe hier sogar die Spüle in Granit versenkt und einen Abtropfbereich aus Granit - das hätte ich ja nie gemacht... ) bilden sich Kalkränder. Mit Zitrone darf ich nicht ran - also womit dann? AntKal? Zerbröselt mir dann gleich die ganze Platte? (ist ein schwarzer, glänzender Granit mit Glizer drin). Mit Spüli und Mikrofasertuch habe ich schon gerubbelt - nix zu machen. Dank' für Eure Tipps Gecko 16. 2006, 16:28 AW: Granitpflege Küchenarbeitsplatte? Hallo Gecko, ich habe zwar keine so exclusive Küche, habe hier aber etwas zum nachlesen Zu den pflegeleichtesten Naturmaterialien überhaupt gehören Granit-Arbeitsplatten.
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Granit ist ein besonders hartes Gestein, das es in verschiedenen Farbvariationen gibt. Je höher der Blauanteil, umso teurer. Foto: iStock/MultimediaDean Optik und Sorten von Granitarbeitsplatten Arbeitsplatten aus Granit gibt es in einer großen farblichen Vielfalt, mit vielen unterschiedlichen Zeichnungen und aus verschiedenen Herkunftsländern. Ihre Zusammensetzung basiert auf unregelmäßig angeordneten Mineralkörnern wie Quarz, Feldspaten und Glimmer. Die Farbgebung ist abhängig von den Bestandteilen und regionalen Begebenheiten am Abbauort, die Palette reicht von hellem Grau und Blau über Braun bis hin zu Gelb oder Rot. Während grauer und roter Granit recht günstig sind, haben blaue und anthrazitfarbene Steine ihren oft beachtlichen Preis. Wichtigstes Merkmal für echten Granit ist übrigens ein Quarzanteil von mindestens 20 Prozent. Als echtes Naturprodukt ist jeder Granitstein ein Unikat, das der Küche eine Extra-Portion Individualität verleiht. Granit ist richtungslos, weist also keine Maserung auf, seine typische Textur kann von pfeffer- und salzkorngroßen bis hin zu faustgroßen Flecken reichen.
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Gibt es noch mehr Dinge, die man mit Granit nicht machen sollte außer Öle und Fette darauf einwirken zu lassen? Gibt es etwas, das euch an eurer Granitplatte stört? Und soll ich meine Spüle auch in Granit einarbeiten lassen? Ich würde mich freuen, wenn ihr etwas darüber berichten könntet. "Es ist oft produktiver, einen Tag lang über sein Geld nachzudenken, als einen Monat für Geld zu arbeiten. " (John D. Rockefeller) 16. 2006, 19:13 nocturna, wie schön, eine frage, die ich einfach beantworten kann: ich liiiebe meine granitarbeitsplatte! hat allerdings- ich gebs zu - ein schweinegeld gekostet. ich wollte ja holz, bin ich froh, dass ichs nicht genommen hab! also: ich schneide zwiebel und knoblauch gruchsneutral direkt auf der platte, brauche keine stinkenden schneidbretter mehr in die geschirrspülmaschine zu geben. auch fleisch wird auf der platte geschnitten, gleich danach mit spüli drübergewischt, fertig. außerdem kann ich auf der arbeitsfläche keksteig direkt zubereiten und ausrollen, kekse ausstechen usw. bei den töpfen bin ich vorsichtiger, heiße bleche stelle ich nicht direkt aus dem rohr auf die platte, angeblich könnte ich es... putzen ist (siehe oben) gar kein problem.
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In unserer neuen, schon bestellten Küche, bekommen wir auch Granit. ich 17. 2006, 10:36 Hach, ihr macht mir den Mund wässrig. Wie bringe ich es nur meinem Mann bei... 17. 2006, 10:42 nocturna, bei mir ist es ja so: der mann ist weg, grant hingegen ist beständig.. nein, der granit ist eh so ein männertool. wenn er gern kocht, wird er begeistert sein! 17. 2006, 16:18 Am Wochenende kochen wir gemeinsam, insofern ist die Küche durchaus ein gemeinsames Reich. Mal schaunen, ob ich es ihm schmackhaft machen kann. Dass die Männer flüchtiger sind, als eine gute Einbauküche hält, habe ich auch schon bemerkt. (John D. Rockefeller)
Zu den beliebtesten Granitsorten zählen: Epprechtstein Granit aus Bayern Knaupsholz Granit aus dem Harz Bohus Grau Tossene aus Schweden Petras Salgadas aus Portugal Übrigens: Schwarzen Granit gibt es in natürlicher Form nicht. Meist handelt es sich dabei um den Tiefenstein "Gabbro", zum Beispiel in den wohlklingenden Varianten "Nero Assoluto", "Star Galaxy" oder "Belfast Black". Er wird gerne eingesetzt, wenn eine schwarze Arbeitsfläche mit granitähnlichen Eigenschaften gewünscht ist. Schwarze Arbeitsplatten wirken besonders elegant und hochwertig. Dafür wird Tiefenstein Gabbro verwendet, da der Farbton unter den natürlichen Granitsteinen nicht vorkommt. Foto: iStock/KatarzynaBialasiewicz Kosten von Granitarbeitsplatten Aufgrund der großen Produktvielfalt von Granitarbeitsplatten variiert auch die Preisspanne der verschiedenen Qualitäten deutlich. Neben dem Herkunftsland nehmen Abbau und Verarbeitung sowie die Härte des Tiefengesteins Einfluss auf den Preis. So können exklusive und begrenzt verfügbare Arbeitsplatten aus Granit schon mal bis zu mehrere tausend Euro pro Quadratmeter kosten, während Granit aus China oder Indien bereits für einige Euro pro Quadratmeter angeboten werden.