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Höhepunkte der Ernährung (pro Portion) Kalorien - 261 Fett - 15g Kohlenhydrate - 10g Protein - 23g Gesamtzeit 55 min Zubereitung 25 Min., Koch 30 Min Portionen 6 Diese Sommer Squash Boote geben Ihnen den ganzen Geschmack und die Zufriedenheit einer herzhaften italienischen Mahlzeit ohne die schweren Kohlenhydrate, die oft mit dieser Küche verbunden sind. Italienische sommer boots official. Der subtile Geschmack des Sommerkürbisses macht ihn perfekt für das Gericht; es überwältigt nicht die duftenden Kräuter und sorgt für ein leckeres Low-FODMAP-Essen. Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse gehackte rote Paprika 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch 3 mittelgroße Sommerkürbisse (2 Pfund insgesamt) 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum ¼ Teelöffel Salz ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ¾ Tasse zerkleinerte Tomaten 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse Vorbereitung Den Ofen auf 350F vorheizen und ein Backblech einfetten. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Wenn es schimmernd und duftend ist, fügen Sie die gehackten Paprika hinzu und braten Sie 5 Minuten lang. Rinderhackfleisch hinzufügen, das Fleisch mit einem Spatel aufbrechen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Schneiden Sie die Enden der Kürbisse ab und schneiden Sie sie jeweils in der Hälfte. Mit einem kleinen Löffel oder einem Melonenballer die Samen und das Fruchtfleisch des Kürbisses herausschaufeln und Schalen mit einer Dicke von etwa ½ Zoll zurücklassen. Italienische sommer stiefeletten damen. Die mit dem Kürbis geschnittenen Seiten auf das vorbereitete Backblech legen und beiseite stellen. Das Fett vom Fleisch abtropfen lassen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Brenner und rühren Sie die italienische Würze, Basilikum, Salz, Pfeffer und zerdrückte Tomaten ein. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Mit einem Löffel die Fleischmischung gleichmäßig in die Kürbisschalen verteilen. Backen Sie für 15 Minuten auf dem mittleren Gestell des Ofens. Den zerkleinerten Käse gleichmäßig auf den Squashbooten verteilen und in den Ofen zurückgeben, bis der Kürbis weich ist und der Käse 12 bis 15 Minuten geschmolzen ist.
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