2 Tage Vorher Schmand Kuchen Rezepte | Chefkoch
Am Montag haben wir Kuchenverkauf. Am Sonntag habe ich keine zeit. Kann ich den Kuchen am Samstag backen Ja nachdem was du für einen Kuchen backen willst, ist das kein Problem. Mach ich selbst auch oft genug. Manchmal schmecken sie ein, zwei Tage später sogar besser, weil sie dann richtig durchgezogen sind. Ruhekuchen – muss 2 Tage vorher zubereitet werden – so spare ich am Festtag Zeit für andere Dinge – Tanja's "Süß & Herzhaft". Du solltest ihn nur ordentlich abdecken (mit Frischhaltefolie), damit er vor allem im Kühlschrank nicht austrocknet. Wenn's sowas wie Käsekuchen ist, kannst du's machen. Der wird sogar besser, find ich:-) aber wenn's was mit Obst ist oder mit Quark, dann bitte doch deine Mutter um Hilfe:-) Ich bin 21 das werde ich wohl schaffen;) 0 Ich habe auch schn mal einen Käsekuchen 2 Tage vorher gebacken, der schmeckte dann immer noch. Aber bei einem trocknen Kuchen, wie einem Rührteig, oder einer Sahnetorte o. ä. würde ich es nicht empfehlen. Kommt darauf an, was für einen Kuchen? Es gibt Kuchen, die schmecken nur frisch, es gibt welche die man gut vorbereiten kann und es gibt welche die MUSS man sogar vorher backen, damit sie durchziehen können....
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Den Kuchen hat Delenn im Strang der Lieblings-Backrezepte der Topfguckerinnen gepostet, ich war einfach mal so frei, weil der immer in den hoechsten Toenen gelobt wurde! Amerikanischer Kaffeekuchen 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 250 Gramm saure Sahne 350 Gramm Mehl 2 Teelöffel Backpulver Zutaten für die Füllung: 100 g gemahlene und geröstete Haselnüsse, 70 Gramm brauner Zucker 1/2 Teelöffel Zimt Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten, dabei zuletzt das mit Backpulver gemischte Mehl locker unterheben, und die Hälfte in eine gefettete und mit 2 Essl. Welche kuchen kann man 2 tage vorher backen. Haselnüssen ausgestreute Gugelhupf oder Kranzform füllen. Die restlichen Nüsse mit Zucker und Zimt mischen, auf den Teig geben, den verbliebenen Teig darüber streichen, anschließend wie beim Marmorkuchen mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Da das recht zäh ist, habe ich die Nussmischung einfach mit in den Teig eingerührt. Geht auch sehr gut. Bei 160 Grad 50 – 60 Minuten backen, danach 30 Minuten in der Form abkühlen lassen.