Rhabarberkompott Mit Süßstoff
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Rhabarber ml Apfelsaft einige Spritzer flüssiger Süßstoff 1 1/2 TL (à 10 g) Crème légère Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Rhabarber putzen, waschen und in Stücke schneiden. Saft und Rhabarber aufkochen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Mit Süßstoff abschmecken und auskühlen lassen. In einen tiefen Teller füllen und mit einem Klecks Crème légère anrichten 2. 1 Stunde Wartezeit Ernährungsinfo 1 Person ca. : 170 kcal 710 kJ 2 g Eiweiß 3 g Fett 24 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Rhabarberkompott Mit Süßstoff Kreuzworträtsel
Wer sich kalorienbewusst ernährt, sollte das Rhabarber-Kompott mit Süßstoff süßen. Ein Andicken ist in der Regel nicht erforderlich. Wer seinen Rhabarber-Kompott dennoch andicken möchte, verwendet traditionell Soja. Johannisbrotkernmehl aus dem Reformhaus oder Bioladen ist eine kalorienfreie Alternative. Diabetiker müssen Rhabarber weder nach Kalorien noch nach Broteinheiten (BE) berechnen. Bereits in der Antike bekannt Wer abnehmen möchte, sollte Rhabarber in den kommenden zehn Tagen essen. Ein Pfund hat nur 70 Kilokalorien. Rhabarber besteht wie Gurken, Zucchini oder Tomaten überwiegend aus Wasser. Ein Tipp für Rhabarbergenießer: Rotes Stängelfleisch schmeckt besonders aromatisch und leicht nach Himbeeren. Auf 250 Gramm Rhabarber kommen mindestens 50 Gramm Zucker. Besonders lecker ist Rhabarber-Kompott, wenn es mit einer eingeritzten Vanilleschote gekocht wird. Dazu passt optimal ein aromatischer Zimtquark. Rhabarberwurzeln waren schon im alten China vor 4700 Jahren als Heilmittel bekannt.
Rhabarberkompott Mit Süßstoff Ungesund
Kennt ihr noch die leckeren schneeweißen Baisers, die es beim Bäcker immer gab? Mensch, waren die gut – Ich habe sie geliebt! Leider stecken die auch voller Zucker (wahrscheinlich der Grund warum sie so verdammt gut sind 😀). An sich bestehen die Baiser ja nur aus Eiweiß und Zucker. Hmm, das muss doch auch etwas kalorienärmer gehen, oder? Man kann das Eiweiß nämlich auch zusammen mit Süßstoff oder – wie in meinem Fall – mit Flavpulver aufschlagen. Zutaten Lowcarb Baisers mit Kompott 2 Eiweiß etwas Flavdrops, -pulver, oder Süßstoff 100g Rhabarber 100g Erdbeeren optional etwas Xucker und Vanille Zuerst das Eiweiß vom Eigelb trennen und dann zusammen mit etwas Süßungsmittel aufschlagen, bis es schön fest geworden ist. Dann formt man mit einem Esslöffel kleine Nocken und legt sie auf ein Blech. Die Baisers müssen jetzt ca. 90 Minuten bei 110 Grad im Ofen trocknen. In der Zwischenzeit können wir uns um unser Fruchtkompott kümmern. Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich zum Gemüse gehört? Dementsprechend hat er wenig Kohlenhydrate und eignet sich perfekt für eine lowcarb Ernährung.
Das Rezept vom Rhabarberkompott stammt aus Omas Kochbuch. Dieses Gemüse ist in Vergessenheit geraten, doch so köstlich. Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 674 Stimmen) Zeit 23 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Rhabarberstangen waschen, gut schälen, in schräge ca. 3cm lange Stücke schneiden und mit Zitronensaft gut beträufeln. Das Wasser mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einen Topf kurz aufkochen lassen, die Rhabarberstücke hineingeben, nochmals aufkochen lassen (dabei ständig rühren) und anschließend einige Minuten zugedeckt ziehen lassen. Tipps zum Rezept Vorsicht - der Rhabarber wird sehr rasch weich. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KIRSCHEN EINMACHEN Das Rezept vom Kirschen einmachen geht ganz einfach. Gerade in der kalten Jahreszeit schmecken die roten Früchte dann besonders gut. ZWETSCHGENKOMPOTT Ob als fruchtige Beilage zu einer Süßspeise oder als Snack, das köstliche Zwetschgenkompott begeistert alle. Hier ein einfaches Rezept.