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Beginnt die Spargelsaison, sitze man wieder draußen, dazu kommen Sonne und Frühlingsgefühle. Das verbindet man mit Spargel. "Aber objektiv müsse man mit einem klaren 'Es kommt darauf an' antworten. Entscheidend für den guten Geschmack sind eine gleichmäßige Wärme unter der Folie, die Sorte und der Mineralgehalt des Bodens", so der Spargelexperte. Wie schneide ich den Spargel richtig? Simon Schumacher bevorzugt einen schrägen Schnitt. Das sieht nicht nur schöner aus, sondern vergrößere auch die Oberfläche. Dadurch könnten Spargelstücke beim ersten Biss schon mal Geschmack abgeben und etwa im Salat mehr Dressing aufnehmen. Wie groß sollten dabei die Spargelstücke sein? "Ich würde sie nicht zu klein schneiden", so Schumacher. Also nicht so kurz wie bei einer Frühlingszwiebel. Kartoffelauflauf mit sauce hollandaise con. "Drei bis fünf Zentimeter sind bewährt. Sonst kann das Dressing den Spargelgeschmack verdrängen. " Gibt es Zutaten, die nicht zum Spargel passen? "Knoblauch passt nicht", steht für Schumacher fest. Er konkurriere zu sehr mit dem Eigengeschmack des Spargels.
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Er kommt dann direkt gefroren ins kochende Wasser. Allerdings nicht wie sonst 12 Minuten, sondern nur ganz kurz. Zum Einfrieren sollte der Spargel weder gekocht noch blanchiert werden. Spargelliebhaber, die nicht genug von dem Edelgemüse bekommen können, kaufen die Stangen zum Einfrieren am besten gleich nach Pfingsten. Da gibt es den meisten. Danach wird er meist wieder teurer. © Christin Klose/dpa Themendienst/dpa-tmn Dabei hat Schumacher noch einen Tipp: "Ich empfehle, den Spargel nicht erst am Saisonende einzufrieren, sondern am besten direkt nach Pfingsten. Da gibt es den meisten und da ist er am günstigsten. Spargel-Knigge verrät No-Gos und Geheimtipps. Zum Saisonende steigen die Preise meist wieder an. " dpa
Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen", der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen. Weitere Rezepte finden Sie auf und dem YouTube-Kanal
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Kurz einwirken lassen und entweder per Hand ausspülen oder das Kleidungsstück in eine Waschmaschine geben. Darüber hinaus ist es dank der natürlichen Inhaltsstoffe besonders schonend für die Umwelt. Natron Gegen Flecken bei heller Wäsche hilft Natron, welches in ziemlich jedem Supermarkt erhältlich ist. TIPP: Da Natron eine bleichende Wirkung hat, sollte die Paste bei farbigen Kleidungsstücken zuerst an einer unauffälligen Stelle getestet werden! Kleidung zum Trocknen in die Sonne hängen, die UV-Strahlen unterstützen den Bleicheffekt! Tipps für zwischendurch Nicht immer muss die Kleidung direkt gewaschen werden, bei kurzer Tragezeit reicht es oftmals, das Kleidungsstück über Nacht zu lüften. Falls man weiß, dass die Kleidung bei einer Aktivität eh schmutzig und stark strapaziert wird, so kann man auch bereits getragene Sachen noch mal anziehen und diese erst danach in die Wäsche geben.
Danach ausspülen, vorsichtig ausdrücken und gut trocknen lassen. TIPP: Kleidung zum Trocknen in die Sonne hängen, die UV-Strahlen unterstützen den Bleicheffekt! Essig Essig hilft nicht nur zum sanften Waschen von Feinwäsche und Wolle, er eignet sich auch optimal, um unangenehme Gerüche aus Kleidungsstücken zu entfernen. Dabei ist er sowohl für die Handwäsche als auch zur Maschinenwäsche geeignet. Und so geht's: Etwa eine halbe Tasse hellen Essig mit einem fünfprozentigen Säuregehalt mit warmem Wasser in ein Waschbecken oder eine Schüssel geben und die Kleidung für etwa 30 Minuten einweichen lassen. Danach gut mit klarem Wasser ausspülen, sanft auswringen und zum Trocknen auf eine Wäscheleine oder ähnlichem hängen. Der noch übrig gebliebene Essigduft verschwindet beim Trocknen. Auf Reisen Flecken schnell und einfach entfernen Bei hartnäckigen Flecken oder Verschmutzungen reicht das normale Waschen oft nicht aus. Daher ist es sinnvoll, schnelle Helfer zur Beseitigung zur Hand zu haben: Fleckengel Ein Fleckengel kann spielend leicht auf die betroffenen Stellen aufgetragen werden.