Linsenbraten Mit Bratensauce (Vegan) - Rezept - Sweets &Amp; Lifestyle® | Irina Lamers, Allgemeinmedizinerin In 44135 Dortmund, Heiliger Weg 2

Zum Hauptbereich springen Home » Kochen & Pikantes » Linsenbraten im Blätterteig mit Bratensauce – Linsenstrudel mit Bratensauce (vegan) Wir sind bekanntermaßen große Strudelfans. Wie lieben Strudeln süß und pikant. Unser liebster süßer Strudel ist der klassische Apfelstrudel. Als herzhafte Strudel lieben wir den vegetarischen Krautstrudel, den Kürbisstrudel mit Feta und den Linsenstrudel aus roter Linsen, Spinat und Champignons. Den Linsenstrudel, ein Linsenbraten im Blätterteig, serviere ich gerne mit einer Bratensauce gemacht mit Wiener Würze und Rotwein. Im Vorjahr verkostete ich bei unserem Standnachbar auf der Kulinar Tulln, dem Genusskoarl (Karl Severin Traugott), sein Produkt: Wiener Würze. Der herzhafte, salzige Geschmack der biologischen Würzsauce erinnerte mich an Sojasauce. Dabei ist in der Wiener Würze Würzsauce gar kein Soja enthalten. Denn die Wiener Würze besteht ausschließlich aus Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Veganer blätterteig strudel. Die Rohstoffe für die biologische Würzsauce stammen alle aus Österreich.

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De Tomaten, die Walnüsse, eine Knoblauchzehe und einen guten Schuss Olivenöl in einen Mixer geben und daraus ein Pesto herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch würfeln, in etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten und mit ein wenig Gemüsebrühe ablöschen. Dann Spinat dazugeben und einige Minuten mitdünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten und großzügig mit dem Tomatenpesto bestreichen. Danach den Spinat darauf verteilen und von der langen Seite her zu einem Strudel rollen. Wichtig: Mit dem Schluss nach unten auf das Backblech legen, damit er schön zu bleibt. Mit etwas Wasser bestreichen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Blätterteig goldbraun ist. Das dauert ca. 20 Minuten. Pilzstrudel Rezept. Optional bietet sich natürlich ein Knoblauchdip oder auch eine Tomatensoße dazu an; uns hat es aber auch ohne sehr gut geschmeckt.

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So haben wir mittlerweile einige Rezepte mit Bärlauch auf Urkraut: Wie wäre es mit einem gedrehten Bärlauchbrot, Bärlauch-Gnocchi oder einer Kartoffel-Bärlauchsuppe? Natürlich findest du bei uns auch den Klassiker: Bärlauchpesto (aber aus regionalen Zutaten). Für die kalte Küche bereiten wir gerne die Salatsauce mit Bärlauch oder den Bärlauch-Dip zu. Und manchmal haben wir auch Lust auf eine Quiche mit Weisskohl und Bärlauch oder einer frühlingshaften Bärlauch-Pizza mit Spargeln! Du siehst: Langweilig wird einem nicht mit dem frischen Frühlingskraut. Tipps zum Sammeln und zu seiner Herkunft findest du in unserem Foodlexikon über den Bärlauch. Melissa beim Bärlauch sammeln. Drucken Beschreibung Ein frühlingshafter Bärlauchstrudel mit Bärlauch, Linsen und Kartoffeln. Veganer Pilz-Spinatstrudel - einfaches & schnelles Rezept | Tante Fanny. 1 Packung Strudelteig ( 4 Blätter) oder ein rechteckiger Blätterteig 250g Kartoffeln, zerstampft 40g Bärlauch 100g Creme Fraîche 120g gekochte Linsen 40g Sonnenblumenkerne ca. ¾ TL Salz Muskatnuss Pfeffer Etwas Öl zum Bestreichen Die Kartoffeln waschen und in kleine Stücke schneiden.

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So lange garen, bis die Kartoffeln gar sind. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in etwas Öl gold-braun anbraten. Den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Das ausgekühlte (! ) Gemüse der Länge nach in die Mitte von dem ausgebreiteten Blätterteig geben. Die Ränder nach oben klappen, um den Strudel zu verschließen. Veganer blätterteig strudel for sale. Den Strudel für ca. 25 Minuten im Ofen backen. In der Zwischenzeit die Kräuter hacken. Die Margarine bei schwacher Hitze in einem Topf zerlassen, das Mehl hinzugeben und alles mit einem Schneebesen glatt rühren. Etwa 2 Minuten rösten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Kräuter einrühren. Einige Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den fertigen Strudel zusammen mit der Soße servieren. Keyword aus dem Ofen, Blätterteig, Erbsen, Karotte, Kartoffeln, Minze, ohne Soja, vegan, vegetarisch, Zwiebel

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In eine Pfanne mit Wasser geben und weich kochen. Für die Füllung den Bärlauch fein hacken und in einer Schüssel mit der Creme Fraîche vermengen. Die gekochten Linsen dazugeben. Die weich gekochten Kartoffeln mit einer Gabel zerstampfen und unter die Füllung rühren. Die Sonnenblumenkerne anrösten, bis sie zu duften beginnen. Dann zur Füllung dazugeben. Die Füllung salzen, eine Prise Muskatnuss dazugeben und nach Geschmack mit gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die Füllung darf ruhig etwas kräftiger gewürzt sein. Die Blätter des Strudelteigs auf einem feuchten Geschirrtuch ausbreiten. Zwischen die Blätter etwas Öl oder Margarine streichen. Dann 2/3 der Fläche mit der Füllung bedecken und dabei an den Rändern ca. 2 cm frei lassen. Mithilfe des Geschirrtuchs den Strudel vorsichtig rollen. Mit etwas Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze in der Mitte des Ofens backen, bis der Strudel- oder Blätterteig knusprig geworden ist. Spinatstrudel mit getrockneten Tomaten und Walnüssen von schokokuss007 | Chefkoch. Das dauert etwa 30–40 Minuten. Schlagworte: Bärlauch, Frühling, Strudel, Bärlauchrezepte

Schließen Strudel ist vielerorts fester Bestandteil von Weihnachten. Dabei gehören Butter und Eier oft zu den wichtigsten Zutaten. Wir bieten Ihnen eine Alternative - ohne tierische Produkte. Genießen Sie zu Weihnachten unseren veganen Strudel! 250 g Süßkartoffel Salz 180 Marone (Esskastanie) 1. 5 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 0. 5 Zweig Thymian Muskat Pinienkerne 2 Soja-Joghurt 3 Blätter Filoteig geh. EL Cranberry weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Die Süßkartoffel schälen, in grobe Würfel schneiden und für 12 Min. in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Maronen in grobe Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und abgezupften Thymianblättern für ca. 5 Min. anbraten. Die Pfanne danach beiseite stellen. Eine kleine Pfanne hoch erhitzen und Pinienkerne unter ständigem Rühren für ca. 3 Min. Veganer blätterteig strudel de. gold-braun rösten. Die Süßkartoffeln abgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat zu Mus stampfen. Den Ofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen.

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