Rezept Zwetschgenstrudel - Genussland Südtirol

Rumgestrudel Zutaten für ca. 10 Stücke: Strudelteig: 185g Weizenmehl 1 Ei 20g Rapsöl 55g lauwarmes Wasser 10g klaren Essig 1 Prise Salz Strudelfüllung: 390g Zwetschgen (halbiert, entkernt), ca. 5-6 Stück 80g Walnüsse 60g brauner Zucker 30g zarte Haferflocken 15g selbstgemachter Vanillezucker 40g Cremefine zum Schlagen 35g saure Sahne 1 Prise Zimt Zum Bestreichen: 40g Sonnenblumenöl Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig verarbeiten. TM5: 1 Minute 30 Sekunden | Teigstufe Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Gebt dem Teig wirkich diese Ruhezeit, da er erst dann schön elastisch wird. Während der Teig ruht, könnt ihr schon die Füllung zubereiten. Birnen zwetschgen strudel de. Dafür zuerst die Zwetschgen waschen, trocken, entkernen und halbieren. Zwetschgen, Haferflocken und Walnüsse in kleine Stücke hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. TM5: alle Zutaten zusammen in den Mixtopf; 10 Sekunden | Stufe 4; umfüllen und zur Seite stellen. Teig auf einem leicht bemehlten Geschirrtuch grob rechteckig ausrollen und dann mit den Händen Stück für Stück auseinander ziehen bis der Teig so dünn ist, dass das Geschirrtuch ganz leicht durchschimmert.

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Mit Margarine einpinseln. Den Strudel im vorgeheizten Ofen (Ober-/ Unterhitze, 180 Grad) mittlere Schiene, für insgesamt 35-40 Minuten goldgelb backen. Der Strudelteig wird schön knusprig, wenn ihr in alle 10 Minuten mit Margarine einpinselt. Den fertigen Strudel aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech auskühlen lassen. Ich wünsche Euch gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachbacken!!! Zwetschgen-Strudel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Alles Liebe, Z Beitrags-Navigation

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Mit den Birnen und Zwetschgen bestreuen und von der langen Seite her aufrollen. Auf ein Blech mit Backpapier legen. Abgedeckt 20 Min. gehen lassen. Den Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Birnen zwetschgen strudel di. Rolle mit der beiseitegestellten Eigelbmischung bepinseln. 20 g Zucker und Zimt mischen, auf die Rolle streuen. Im heißen Ofen im unteren Drittel 35-40 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und am besten lauwarm servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte

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Kürzlich war Maria auf Besuch und hat uns richtig Gutes aus ihrem Garten mitgebracht: frisch gepflückte Zwetschgen, Zucchini und Birnen. Die Zwetschgen haben wir am Tag danach zu einem leckeren Strudel verarbeitet! Das Rezept stammt aus dem Buch " So backt Südtirol " vom Athesiaverlag. Zutaten Mürbteig (ergibt 500g Teig) 120g Butter 100G Staubzucker 1 Msp. Zitronenschale gerieben 1 Pkg. Vanillezucker 1 Ei 2 EL Sahne oder Milch 300g Mehl 1/2 Pkg Backpulver 1 Prise Salz Zutaten Füllung 600g Zwetschgen 50g geriebene Mandeln 40g Brotbrösel 170g Zucker 1/2 TL Zimt 1 Msp. gerieben Zitronenschale zudem: 1 Ei zum Bestreichen und Staubzucker zum Bestreuen Die nicht zu kalte Butter mit Staubzucker, Zitronenschale und Vanillezucker rasch zu einem Teig verarbeiten, bis keine Butterstücke mehr erkennbar sind. Ei und Sahne dazu geben, gesiebtes Mehl und Backpulver und Salz beimischen und zu einer homogenen Masse kneten. In Klarsichtfolie einwickeln und mind. Birnen-Zwetschkenstrudel Rezept - ichkoche.at. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Backofen auf 180° vorheizen.

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Das Rezept Zwetschgen birnen strudel wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Zwetschgen birnen strudel, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit! Birnen zwetschgen strudel for sale. Birne-, und Brombeerstreuselkuchen Sie suchen nach einen leckeren Nachtisch? Dann ist unser Birne-, und Brombeerstreuselkuchen genau das Richtige für Sie. 45 min 4 Portion Apfelstrudel Sie suchen nach einem leckeren Apfelstrudelrezept, dass auch noch einfach zuzubereiten ist? Dann ist unser Apfelstrudel 45 Min 4 Portion Herbst piccalilly mit Birne Sie suchen nach einer anderen Art um Gemüse/Obst einzulegen und haltbar zu machen? Dann ist unser Herbst piccalilly mit 45 min 4 Portion Birnenkuchen Sie suchen nach einem leckeren Kuchenrezept zur Adventszeit? Dann ist unser Birnenkuchen genau das Richtige für Sie. 60 min 8 Portion Spanischer Toast mit porchiertem Ei Als erstes das Weißbrot toasten und die Hälfte der Tomaten in kleine Stücke schneiden.

N achdem ich euch die letzten Tage diese leckere Feigentarte gezeigt habe, möchte ich euch heute ein weiteres Rezept mit Feigen vorstellen. Ein Strudel! Genauer gesagt ein Zwetschen-Feigen-Strudel mit Pistazien. Ich liebe die fruchtige Kombination in Verbindung mit Nüssen. Ihr könnt den Strudel natürlich auch mit Äpfeln, Birnen oder anderem Obst befüllen. Das Gleich gilt für die Auswahl der Nusssorte. Ein großer Favorit in unserem Hause ist auch Strudel mit Persimon, Ingwer und Zimt. Das duftet richtig weihnachtlich und sieht zudem wundervoll aus. Zwetschgen Birnen Strudel Rezepte | Chefkoch. Viele trauen sich an einen selbstgemachten Strudelteig nicht heran, da er zu schwierig erscheint. Ich habe euch mit diesem Rezept eine tolle Step-by-Step Anleitung aufgeschrieben. So gelingt auch "Strudelanfänger" der Teig perfekt und reißt nicht an oder wird trocken. 150 gr. Mehl 70 ml Wasser 1 Eßl. Essig 1 Prise Salz 25 ml Sonnenblumenöl 50 gr. Alsan Margarine 350 gr. Zwetschgen 3 frische Feigen 50 gr. gehackte Pistazien zusätzlich noch etwas Öl und Margarine Das Mehl in eine Schüssel sieben und alle weiteren Zutaten mit der Hand oder den Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.