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Château de Sacy (Externer Link) Le Domaine du Chalet: eine echte Perle © Domaine du Chalet by Palmer & Co Im Naturpark der Montagne de Reims befindet sich die Domaine du Chalet. Wein | Weingüter in Deutschland – Nahe. Im Herzen der Grands und Premiers Crus des Weinguts Palmer & Co empfängt Sie die Domaine du Chalet zwischen Holz und Weinstöcken im herzlichen Ambiente eines Familiensitzes in der Champagne. Das historische Gebäude wurde 1860 in Chigny les Roses im Naturpark der Montagne de Reims errichtet und ist in einen Park aus zahlreichen hundertjährigen Bäumen eingebettet. Lassen Sie sich zu einer Pause vom Alltag einladen und nehmen Sie sich Zeit, um die Champagne und ihr einzigartiges Erbe zu entdecken. Le Domaine du Chalet (Externer Link) Le Logis aux Bulles: zu Gast beim Winzer © Le logis aux Bulles Ein Champagnerpult als Kopfteil des Bettes Das ideal im Dreieck von Reim, Epernay und Châlons-en-Champagne gelegene Logis von Edith und Laurent, einem "Winzerpaar aus der Champagne", sprudelt förmlich vor Fantasie und guter Laune.

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Weinreben und Champagnerflöten, Sektperlen und leidenschaftliche Winzer, Spaziergänge im Grünen und renommierte Champagnerkellereien... eine Reise in die Champagne ist immer mit prickelnden Erlebnissen für die Augen und nicht zuletzt das Herz verbunden! Ganz besonders, wenn man in einer dieser charmanten Adressen inmitten der Weinberge nächtigt... Cottages Antoinette: Panoramablick über das Weingut "So-Bo", "Zen-Hit" oder "Fizzy-Pop" - was darf es denn für Sie sein? Die drei auf Pfählen inmitten der Weinberge errichteten Cottages Antoinette mit ihren charmanten Namen versprechen einen Urlaub mit Ausblick oberhalb des Dorfes von Chigny-les-Roses. Hier erwarten Sie zeitgenössisches Deisgn in einem Vollholzbau mit hoher Umweltverträglichkeit, modernes industrial Flair und eine kuschelig-chice Wohlfühlatmosphäre im 4*-Segment. Das i-Tüpfelchen bilden der Panoramablick auf die Weinreben und Reims am Horizont. Wie wäre es jetzt mit einem Picknick-Korb inkl. Weingüter. passendem Wein? Cottages Antoinette (Externer Link) Le Royal Champagne: ein königlicher Aufenthalt © Royal Champagne — Le Royal Champagne Hotel & Spa, eine gediegene Adresse in der Champagne Man erzählt sich, dass Napoléon einst in dieser ehemaligen Postkutschenstation oberhalb der großen Weingüter wie etwa Moët&Chandon übernachtet hätte.

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Letztendlich fließen mehr als 130 Jahre kumulierte Erfahrung in den Weinausbau. Peter Crusius gehört zu einem sehr kleinen Kreis deutscher Winzern, die auch nach dem Studium in Geisenheim, die Qualitätsfrage wissenschaftlich weiterverfolgten. Parallel zur Arbeit im heimischen Weingut verfasste er eine empirische Arbeit zur "Auswirkung des Rebschnitts auf die Weinqualität". Die untersuchten Methoden sind mittlerweile zum Standard geworden. Ausbau: Rebsorte Riesling, Lagen Traiser Rotenfels, Traiser und Norheimer Ortslagen. Böden von sandigem Lehm, steinig-grusiger Lehm, Gehängeschutt des roten Rhyolith-Vulkangesteins (auch Porphyr genannt). Ernte Selektive Handlese, 2-3 Durchgänge. Kontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl. Penibel wird im Weinberg auf die Gesundheit der Rebstöcke geachtet. Gelesen wird per Hand und mit wenigen, sehr erfahrenen Lesehelfern. Die meisten haben schon mehr als 15 Ernten eingebracht. Weingüter in der nähe des. Im Keller wird maximal schonend und flexibel gearbeitet. Spontan- und Reinzuchthefenvergärung sind kein dogmatischer Gegensatz.

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IGT (Indicazione Geogafica Tipica): IGT heißt die 1992 eingeführte, an vielen Orten aber erst später in Kraft getretene Kategorie für regionale Landweine. Rebsorten, Jahrgang und Region sind auf dem Etikett ersichtlich. Vino da Tavola oder zu deutsch Tafelwein: Weine ohne besonders aufgeführte Qualitätsmerkmale, teilweise ohne Herkunftsbezeichnung und Jahrgang. Weingut Staab Oberhausen an der Nahe, Nahetal, Naheweinstrasse. Diese Weine haben dennoch sehr oft eine sehr gute Qualität und einen sehr guten Geschmack. --------------------------------------------------------------------------------------------------- Iseo See - Lago d`Iseo - Lake Iseo - Lago di Iseo - Iseosee - Iseomeer ---------------------------------------------------------------------------------------------------

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Je nach Jahrgangs- und Gebindegegebenheiten kommen beide Methoden zum einsatz. Ähnlich pragmatisch werden alte Holzfässer und Edelstahltanks zur Reifung genutzt. Bei aller Methodik ist Jahr für Jahr bewusst Raum für Experimente und werden kontinuierlich Regeln gebrochen. Der Anbau von Auxerrois und das Riesling-Cuvée Top-of-the-Rock sind zwei erfolgreiche Beispiele solcher Experimente.  Sehr geehrte Kunden, Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager. Warum?.. wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. Weingüter in der nähe restaurant. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert. Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.