Sojaprodukte Kaufen Online Banking
Woran erkennt man eine gute Qualität? Das entscheidendste Merkmal einer guten Sojasauce ist ihr natürlicher Herstellungsprozess, der meist an der Aufschrift "natürlich gebraut" erkennbar ist. Hier werden keine zusätzlichen Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe oder Aromen zugesetzt. Eine qualitativ hochwertige Sojasauce besteht deshalb lediglich aus Sojabohnen, Getreide, Salz und Wasser und wird in einem mehrmonatigen Verfahren unter Zugabe von Pilzkulturen fermentiert. Die schwarze Farbe der Sojasauce entsteht, wenn sich die pflanzlichen Proteine der Bohnen zu Aminosäuren aufspalten. Je länger die Gärung dauert, umso dunkler wird die Farbe. Sojaprodukte kaufen online drucken. Die Dauer des Herstellungsprozesses wirkt sich maßgeblich auf Konsistenz und Geschmack der Soße aus. Die aufwendig hergestellten, dickflüssigen Soßen werden aufgrund ihres volleren und süßeren Geschmacks als hochwertiger empfunden, färben Lebensmittel allerdings auch stärker ein. Wie gesund ist Sojasauce? Sojasaucen können einen besonders hohen Anteil an pflanzlichen Eiweißen für sich verbuchen.
Sojaprodukte Kaufen Online Drucken
Bitte wähle zuerst Dein Liefergebiet Du siehst jetzt unser Sortiment für: Filtern nach Bio Regional Nachhaltig Neu Angebote 0. 18kg Becher 5, 35€* / 1 kg 0. 25l Flasche 5, 16€* / 1 Liter 0. 25kg Flasche 5, 80€* / 1 kg 12 x 1l Stück / Packung 1, 15€* / 1 Liter 1l Stück 1, 15€* / 1 Liter 6 x 1l Stück 1, 45€* / 1 Liter 1l Stück 1, 45€* / 1 Liter 6 x 1l Packung / Packung 2, 26€* / 1 Liter 1l Packung 2, 29€* / 1 Liter 8 x 1l Packung / Packung 1, 55€* / 1 Liter 1l Packung 1, 55€* / 1 Liter 12 x 1l Stück / Packung 1, 05€* / 1 Liter 1l Stück 1, 05€* / 1 Liter 0. 2kg Becher 4, 45€* / 1 kg 0. 25kg Becher 3, 56€* / 1 kg 0. 25kg Packung 3, 00€* / 1 kg 0. 6kg Packung 3, 32€* / 1 kg 0. 5kg Becher 2, 78€* / 1 kg 10 x 1l Packung / Packung 1, 35€* / 1 Liter 1l Packung 1, 35€* / 1 Liter 0. 15kg Becher 5, 00€* / 1 kg 1l Packung 1, 15€* / 1 Liter 12 x 1l Packung / Packung 0, 80€* / 1 Liter 1l Packung 0, 80€* / 1 Liter 0. 3kg Becher 5, 97€* / 1 kg 0. Soja: Produkte aus Soja online kaufen | nu3. 25kg Becher 3, 96€* / 1 kg 6 x 1l Packung 1, 65€* / 1 Liter 10 x 1l Packung / Packung 1, 65€* / 1 Liter 1l Packung 1, 65€* / 1 Liter 150g Packung 5, 00€* / 1 kg 12 x 1l Packung / Packung 0, 99€* / 1 Liter 1l Packung 0, 99€* / 1 Liter 0.
Helle und dünnflüssige chinesische Sojasauce hingegen wird gerne für Salate, aber auch für Suppen oder Saucen genutzt und kommt außerdem zum Einsatz, wenn keine auffällige Farbveränderung der Speisen gewünscht ist. Sie ist in gewisser Weise ein Allzweck-Würzmittel für verschiedenste Kochprojekte. Indonesische Küche Die bekannte Variante Ketjap Manis hat ihren Ursprung in Indonesien. Sojaprodukte kaufen online pharmacy. Die dunkle und dickflüssige Basis wird für einen besonders süßlichen und vollmundigen Geschmack zusätzlich mit Zucker ergänzt, was sie zur perfekten Würzung für Marinaden macht. Auch zum Färben von Gerichten ist sie aufgrund ihrer kräftigen Farbgebung ideal geeignet. Salzige Schwester im indonesischen Saucenbereich ist die dünnflüssigere und hellere Ketjap Asin für herzhaftere Gerichte. Koreanische Küche Die Koreanische Sojasoße wird Ganjang genannt und besitzt je nach Verwendungsbereich verschiedene Eigenschaften: Die salzigere aber leichter schmeckende Guk-Ganjang wird hauptsächlich für Suppen verwendet, während die dickflüssigere, aromatischere und länger gebraute Josean-Ganjang der dunklen japanischen Sojasauce ähnelt und für Fleischgerichte optimal ist.