Süßkartoffelpüree Mit Kokosmilch
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- 30 Süßkartoffelpüree mit Fisch und Kokosmilch Rezepte - kochbar.de
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30 Süßkartoffelpüree Mit Fisch Und Kokosmilch Rezepte - Kochbar.De
Zutaten Für 4 Portionen 1. 2 Kilogramm Kartoffeln (mehlig kochend) Salz 80 Gramm Kokosraspeln 1 Schalotte TL Öl 0. 5 EL rote Currypaste (aus dem Asialaden) Sojasauce Zucker 8 Kokosmilch (aus der Dose) Bio-Zitrone Scheibe Scheiben Fischfilets (à 180 g; z. B. Rotbarsch, Seelachs oder Lengfisch) Pfeffer (frisch gemahlen) Fett für die Form 250 Milliliter Milch 35 Butter 2 Schlagsahne Muskat (frisch gerieben) 3 Stängel Minze Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln schälen, abspülen und in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Süßkartoffelpüree mit Kokosmilch | Schnell, einfach und lecker | Süßkartoffelpüree, Einfach lecker, Lebensmittel essen. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren leicht bräunen. Schalotte abziehen, fein hacken und in Öl andünsten. Schalotte, Currypaste, Sojasoße, Zucker, Kokosmilch, Kokosraspel und abgeriebene Zitronenschale verrühren. Fischfilet abspülen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch in eine gefettete ofenfeste Form geben. Die Kokosmischung über den Fisch verteilen und dabei etwas andrücken. Fisch im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 etwa 20 Minuten backen.
Hier ein ausgefallenes Rezept, das Kartoffel-Kokos-Püree. Passt zu vielen Gerichten, wie Bratwürste oder Faschiertem. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 114 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Kartoffelpresse Zeit 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zwiebel waschen und klein schneiden. Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Gewürze und Zwiebel über die Kartoffelmasse streuen. Heiße Milch einrühren und fest umrühren. Zum Schluss die Kokosmilch untermengen und nochmals abschmecken. Tipps zum Rezept Mehlige Kartoffeln verwenden. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept. LETSCHO Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt. MANGOLD-GEMÜSE Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut als Beilage oder auch als vegane Hauptspeise.