Pizzaboden Aus Gemüse

Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Radieschen in feine Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. 5. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und bei Bedarf unteres Drittel schälen. Spargel in kochendem Salzwasser ca. Vegane Gemüsepizza ohne Käse - Vorsicht Suchtgefahr!. 2 Minuten blanchieren, anschließend abschrecken, abtropfen lassen und längs halbieren. 6. Die Pizza mit Spinat belegen und das vorbereitete Gemüse darauf verteilen. Alles mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen und mit restlichem Olivenöl beträufeln.

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Statt eines klassischen Hefeteigs nutzen Sie für diese Variante eine Mischung aus Polenta, Gemüsebrühe und Olivenöl, die auf einem Backblech verteilt, im Ofen goldbraun gebacken und anschließend mit allerlei Gemüse, Crème fraîche und Käse belegt und typisch mediterran gewürzt wird. So haben Sie das italienische Traditionsgericht definitiv noch nie gegessen! Tipp: Eine weitere spannende Neu-Interpretation des Italo-Dauerbrenners kreieren Sie mit unserem Kürbis Pizza Rezept. Hier trifft mit rote Bete verfeinerter, rosafarbener Hefeteig auf raffinierten vegetarischen Belag. Gleich probieren! Gut zu wissen: Da Polenta glutenfrei ist, eignet sich dieser Low-Carb-Pizzaboden ideal für Genießer, die das Klebereiweiß nicht vertragen. Genau wie unsere glutenfreie Pizza, die nach Margherita-Art mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegt wird. Und auch unsere Blumenkohl-Pizza mit Maismehl ist ohne Gluten. Tipp: Natürlich können Sie dieses vegetarische Rezept auch nach Herzenslust mit Fleisch ergänzen.