Kaffee Ouzo Selber Machen Es
Zutaten Für 2 Flaschen 50 g Kaffeebohnen 1 Vanilleschote Zimtstange 250 Muscovado-Zucker 6 Kapsel Kapseln Kardamom Gewürznelken 300 Wasser 500 Wodka Außerdem: 2 Flaschen (à 0, 3 l) Zur Einkaufsliste Zubereitung Kaffeebohnen in den Mixtopf geben und 1 Sek. /Stufe 8 zerkleinern. Eine Vanilleschote auskratzen, das Mark in den Mixtopf zugeben, die ausgekratzte Schote und eine Zimtstange in ein verschließbares Gefäß (1 l) geben. Muscovado-Zucker, Kardamomkapseln, Nelken und Wasser in den Mixtopf zugeben und 10 Min. /Varoma/Stufe 2 einkochen. Kaffee ouzo selber machen rezept. Zucker-Kaffee-Mischung auf Zimtstange und Vanilleschote in das Gefäß gießen und 15 Minuten abkühlen lassen. Wodka zur abgekühlten Mischung geben, gut verrühren, verschließen und an einem warmen Ort 1–2 Wochen ziehen lassen. Likör durch ein feines Sieb gießen, in 2 heiß ausgespülte Flaschen (à 0, 3 l) füllen, sofort verschließen. Servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
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Er gehört bei mir zu der Liga meiner Lieblings-Ouzo, die eher an der Usprünglichkeit früherer Ouzo-Zeiten (noch) dran sind. Natürlich immer 50/50 mit Wassser & Eis serviert! Ouzo Kazanisto 40% Vol. - Ein Ouzo für Gourmets Ouzo Kazanisto mit 46% Vol. - Für Freunde schwergewichtiger Ouzo aus 100% Destillat Wer den Ouzo Kazanisto mit 40% Vol. Ouzo selber machen - Rezepte24 - Für ein leckeres Essen. oder 46% Vol. gern probieren möchte, bitte hier: Ouzo Kazanisto kaufen
Wer gerne Urlaub auf Rhodos macht, kennt sicher ein Getränk, das dort seinen Ursprung hat und auch bei Einheimischen beliebt ist: den Ouzo di Cafe. Alle anderen sollten ruhig mal einen Schluck der ungewöhnlichen Mischung probieren. Ouzo lässt sich prima mit Kaffeelikör genießen. Ouzo di Cafe - Spezialität aus Rhodos. Ouzo - griechische Spezialität Bei Ouzo, gesprochen "Uso", handelt es sich um einen griechischen Schnaps, der aus Anis hergestellt wird und deswegen lakritzartig-würzig und ein wenig süß schmeckt. Der Schnaps ist klar und recht stark, er wird in Restaurants häufig nach dem Essen, manchmal aber auch als Aperitif gereicht. Griechenlandfans berichten, dass der Ouzo vor Ort noch einmal ganz anders schmeckt, vielleicht, weil dort traditionellere Sorten angeboten werden. Definitiv Tradition hat eine Spezialität, die hierzulande nur schwer zu bekommen ist: der Ouzo di Cafe. Das hat es mit dem "di Cafe" auf sich Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich bei Ouzo di Café um eine Mischung aus Anisschnaps und Kaffeelikör.