Backen Mit Griti - Thüringer Huckelkuchen - Youtube
Dann etwas Butter in einem Topf schmelzen und die Teigplatte damit einpinseln. Kuchen im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Er sollte nicht zu braun werden. Fertig ist er, wenn er eine goldbraune Farbe hat und zahlreiche Wölbungen und Huckel zu sehen sind. Lesen Sie auch: Rezept für frische Brötchen: Diese knusprigen Schrippen sind die günstigsten der Welt! Wer sie einmal gebacken hat, will nie andere >> Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Noch einmal mit etwas geschmolzener Butter bepinseln und mit einer oder zwei Schichten Puderzucker bestäuben. Dann in Stücke schneiden und servieren. Sächsischer Huckelkuchen - Rezept - kochbar.de. Dazu passt auch ein Klecks Schlagsahne. Guten Appetit! Jetzt auch lesen: Rezept für köstliche Brownies: Für diese schokoladigen Kuchen-Stückchen brauchen Sie nur DREI Zutaten – ein echtes Blitz-Rezept! >>
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Heute mache ich einen kleinen kulinarischen Ausflug in meine alte Heimat Thüringen. Denn es wird mal wieder Zeit für einen thüringer Küchengruß. Der Huckelkuchen, auch bekannt als Prophetenkuchen, Butterpfützenkuchen, Platzkuchen oder Aufläufer, ist auf den thüringer Kaffeetafeln immer wieder anzutreffen. Denn er besteht nur aus wenigen Zutaten, ist schnell und einfach zubereitet und erinnert ein wenig an Eier- bzw. Pfannkuchen. Was ihn so besonders macht ist der Teig, der sich während des Backens aufgewirft und so die typischen Huckel entstehen. Warm und frisch vom Blech schmeckt er natürlich am besten. Huckelkuchen ddr rezept 1. Hier kommt das Rezept für den Thüringer Huckelkuchen: (Bisher 36. 339 x angesehen. )
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Manchmal ist der Kuchen etwas weicher, manchmal auch eher fest und knusprig, beinahe wie ein Keks. Enthalten sind neben Eiern, Zucker, Fett und Mehl auch ein kräftiger Schluck Schnaps – und wenn er fertig ist, wird der Kuchen gebuttert und mit Puderzucker bestäubt. Hier kommt das Rezept. Sie brauchen: 500 Gramm Mehl, 6 Eier, 1 Tasse Rum, 100 Gramm Margarine, 100 Gramm Zucker, eine Prise Salz, etwas Butter zum Einpinseln und Puderzucker zum Bestäuben. Lesen Sie auch: Rezept für Genießer: Schupfnudeln mit Speck und Kraut! Dieses Pfannengericht schmeckt einfach himmlisch... >> Und so geht's: Die Hälfte des Mehls in eine große Rührschüssel geben, Die Eier, den Rum, die Margarine, den Zucker und das Salz zugeben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Dann den Rest des Mehls zugeben und zügig einarbeiten. Ofen auf 220 Grad vorheizen. BACKEN MIT GRITI - Thüringer Huckelkuchen - YouTube. Prophetenkuchen oder Huckelkuchen? Das Rezept ist das gleiche! Den Teig auf der Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Bei guter Mittelhitze etwa 25 Minuten backen und mit Zitronenglasur überziehen. 150 g Staubzucker 2 Eßl. Zitronensaft 1 Eßl. Huckelkuchen ddr rezeptfrei. zerlassenes Kokosfett Den gesiebten Staubzucker mit Zitronensaft und erhitztem Kokosfett verrühren. – Anstelle von Zitronensaft ist auch anderer Fruchtsaft oder Fruchtsirup verwendbar. [Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation