Teiglinge Aus Polen
für Fortgeschrittene: Backe einmal ein eigenes Brot. Es gibt ganz einfache Rezepte, die schnell gehen und wo man nichts falsch machen kann. Wie ist das Gefühl, stolz sein eigenes Werk zu genießen? Deine Erfahrungen: Ich freue mich, wenn du deine Fragen und Erfahrungen mit mir teilst. Du kannst dazu die Kommentarfunktion nutzen oder mir eine Mail schreiben.
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Die Herkunft sei klar deklariert. Die ausländischen Grossbäckereien lieferten tiefgefrorene Teiglinge oder Vorbackbrote in die Filialen, wo sie «frisch» ausgebacken würden. Und das Werbeversprechen beziehe sich auf jene Brote, die Schweizer Bäckereien täglich frisch in die Lidl-Filialen lieferten. Wie viele das sind, will Lidl allerdings nicht sagen. Das sei je nach Filiale unterschiedlich. Die Mehrheit der Brote stamme aus der Schweiz. Von einer Irreführung der Konsumenten könne deshalb keine Rede sein. Ist die Lidl-Werbung also unproblematisch? Das zuständige Staatssekretariat für Wirtschaft ist skeptisch. Teiglinge aus polen de. Ob die Werbung irreführend sei, könne zwar nur ein Gericht beurteilen. Doch: «Unseres Erachtens erweckt die Angabe ‹handgemacht und frisch vom Beck› bei den Durchschnittsadressaten wohl die Erwartung, dass die Backwaren von einem Bäcker von Hand gefertigt wurden», sagt der zuständige Ressortleiter Jürg Herren. Lidl ist aber nicht allein. Die Migros wirbt damit, dass bestimmte Brote aus einem Steinofen stammen.
Die Bäcker berichten ebenfalls von Nachwuchssorgen. Im neuen Ausbildungsjahr, das im August beginnt, werden wieder Lehrstellen frei bleiben. Bei den Fleischern waren es vergangenes Jahr 1700 - etwa jeder fünfte Platz. Mindestlohn und Discounter belasten das Geschäft Auch sonst ähneln sich die Klagen der Berufsverbände: Die Konkurrenz von Discountern ist gewaltig. Vor allem Aldi und Lidl haben in den vergangenen Jahren Millionen in die Modernisierung ihrer Filialen gesteckt. In allen Filialen der Discounter gibt es Backstationen. Bäckereien und Metzgereien sterben aus - FOCUS Online. Auch das Frischeangebot an Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch hat zugenommen. "Es gibt eine starke Wanderungsbewegung vom Fachhandel zum Discounter - auf Kosten von Bäckereien, aber auch von Metzgern oder Gemüsehändlern", sagt GfK-Handelsexperte Wolfgang Adlwarth. Steigende finanzielle Belastungen etwa durch den Mindestlohn und viel Bürokratie belasten die Handwerker zunehmend. "Viele Bäcker müssen mittlerweile am Wochenende unzählige Stunden mit Büroarbeit verbringen", sagt Schneider.