Käsesuppe Mit Und Ohne Fleisch - Einfach &Amp; Lecker | Daskochrezept.De
In diesem Fall stört mich das jedoch kein bisschen, denn wie meine Kinder sich so schön von Peppa Pig abgehört haben, bleibt dann mehr für mich. Selbst schuld sind die Familienmitglieder, die gegen Blumenkohl (oder Gemüse generell) voreingenommen sind und sich deshalb diesen cremigen Genuss entgehen lassen. Das Gemüse ist so wundervoll unaufdringlich und die Käsenote so sahnig dezent, dass ich mich zu fast jeder Tageszeit fröhlich damit in eine gemütliche Ecke verziehen kann. Käsesuppe ohne Schmelzkäse Wer unangenehme Erfahrungen mit Käsesuppen gemacht hat, vielleicht weil scheinbar alle Rezepte Schmelzkäse verwenden oder der echte Käse schwer und zäh den Geschmack dominierte, der fasse Mut. Dieses Süppchen basiert weder auf künstlich halbflüssigem Käse noch muss man Käsefäden fürchten. Es hat mehr Tiefgang als einfache Sahnesoßen zaubern können und mehr Substanz als ein klassischer Eintopf. Noch dazu ist es wirklich schnell gemacht. *+* Käsesuppe rustikal (ohne Schmelzkäse) *+* | Mein Kreativ-Blog. Der einzige Nachteil ist, dass man zwei Töpfe braucht, da die Käsesoße separat zubereitet werden muss.
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Zudem erhältst Du Zugang zum VIP Bereich, wo Du kostenlose eBooks und Druckvorlagen sowie die hier genannten Downloads findest. Wenn Du über neue Beiträge informiert werden und nebenbei mehr über mich erfahren willst, kannst Du mir auch in den Sozialen Medien folgen: Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Zutaten 1 mittlerer Blumenkohl oder eine Packung TK-Blumenkohl (ca. 750 g) 3-5 Karotten 750 ml (3 cups) Gemüsebrühe* 50 g Butter 50 g Mehl 1 Becher Sahne (200 ml) 200 ml Wasser 100 g Gouda 3/4 TL Salz Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Frischen Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen zerteilen. Karotten waschen, schälen und grob reiben. Käsesuppe mit und ohne Fleisch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Blumenkohl, Karotten und Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen. Alternativ Blumenkohl (auch gefroren), Karotten und Brühe in den Instant Pot oder Schnellkochtopf geben und Topf verschließen. Darauf achten, dass das Ventil geschlossen ist. Auf "Manual" 3 Minutnen einstellen (bei gefrorenem Blumenkohl 4 Minuten).
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Zutaten Grundzubereitung: Gemüsebrühe anrühren bzw. Rinderfond bereitstellen. In einem großen Topf die fein gehackten Zwiebeln in etwas Rapsöl anbraten. Zwei gehackte Knoblauchzehen, die fein gewürfelten Paprika, zwei in feine Ringe geschnittene Porreestangen und die fein gehackte Chilischote hinzufügen und ebenfalls anbraten. Dann mit Weißwein ablöschen. Den Wein ca. fünf Minuten herunterkochen und mit der Hälfte der Hälfte der Gemüsebrühe auffüllen. Darin nach und nach den gesamten Käse auflösen. Für die vegetarische Portion: In einem kleinen Topf 2/3 der in feine Scheiben geschnittenen Champignons anbraten und 1/3 der Menge, die sich bereits in dem großen Suppentopf befindet, hinzugeben. Das Ganze durchkochen, und die zweite Hälfte der Brühe hinzufügen. Nun mit Zitronensaft, Zucker, Pfeffer, evtl. Chilipulver und evtl. Weißwein abschmecken. Käsesuppe Ohne Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Mit etwas gehacktem Schnittlauch garnieren. Für die Portion mit Hackfleisch: Das Hackfleisch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, das Fleisch an den Rand der Pfanne schieben, um in der Mitte die dritte in feine Scheiben geschnittene Porreestange anzubraten.
Käsesuppe Ohne Hackfleisch Rezepte | Chefkoch
Eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und ebenfalls anbraten. Das letzte Drittel der Champignonscheiben mitbraten. Wenn das Fleisch gar ist, gibt man den Inhalt der Pfanne in den großen Topf mit der Käsesuppe. Nun den Fond hinzufügen und durchkochen lassen. Abgeschmeckt wird wieder mit Zitronensaft, Zucker, Pfeffer, evtl. Weißwein. Mit etwas gehacktem Schnittlauch garnieren. Die Suppe lässt sich einmal wieder gut aufwärmen. Als Beilage eignet sich Baguette. © Bilder: Suchy Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Käsesuppe Rezepte
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