Garnelen In Blätterteig
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Garnelen In Blätterteig De
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Garnelen Im Blätterteig Rezepte
1. Weintrauben waschen. Kirschen waschen und entkernen. 2. Rotwein, Honig, Salz, Weintrauben und Kirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Kirsch – Trauben – Chutney in ein Schälchen füllen und abkühlen lassen. 3. Blätterteig ausrollen und zunächst längs halbieren. Nun waagerecht in 4 bzw. 8 Rechtecke schneiden. Die kleinen Rechtecke werden nun nochmals diagonal durchgeschnitten. 4. Jeweils eine gefrorene Garnele auf die Breite Seite des Blätterteiges – Dreiecks legen, zur Spitze einrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Ofen auf 200°C Ober – & Unterhitze vorheizen. 5. Rosmarin feinhacken und mit einem Ei verquirlen. Eingewickelte Garnelen mit dem Ei einpinseln und mit Brezelsalz bestreuen. Garnelen im Blätterteig für 20 Minuten backen und mit den Trauben – Kirsch – Chutney servieren.
Garnelen In Blätterteig In Usa
Die Menge reicht für sechs Teilchen. Die Garnelen waschen, entdarmen und ca. 15 Minuten in der Teriyakisauce marinieren lassen. Das Gemüse putzen und in sehr feine Stücke schneiden. Dann in heißem Sesamöl anschwitzen, die Garnelen mit Marinade dazugeben und kurz, für nur wenige Minuten, garen. Die Füllmasse abkühlen lassen. Blätterteig auftauen lassen und die Scheiben jeweils quadratisch ausrollen. Dann in drei Rechtecke zuschneiden. Die Ränder des Blätterteigs mit etwas Eigelb bepinseln. Die Füllung an die schmale Seite der Rechtecke, dann das andere Ende umklappen, die Ränder mit einer Gabel andrücken und evtl. nochmals mit Eigelb bestreichen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180°C Umluft vorheizen, dann die Teilchen für 20 - 25 Minuten backen.
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