Mürbeteig Mit Mandeln Plätzchen
Nährwertangaben: Bei 38 Stück vom Rezept gefüllte Mandelsterne Plätzchen enthalten 1 Stück ca. 79 kcal und ca. 2, 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Mürbeteig Mit Mandeln Plätzchen Restaurant
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g Butter oder Margarine Zucker 1 Ei (Größe M) 250 Mehl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 2 Eiweiß (Größe M) Prise Salz 100 Puderzucker TL Zitronensaft 200 geriebene Mandeln 150 rotes Johannisbeer-Gelee Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Fett, Zucker, Ei, Mehl und Zitronenschale zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen Eiweiß steif schlagen, dabei Salz, Puderzucker und Zitronensaft zufügen. Mandeln unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und kalt stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und Blüten (4 cm Ø) ausstechen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Auf jede Blüte mit der Makronenmasse einen Ring spritzen. Etwas Gelee in die Mitte geben. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Butter Plätzchen mit Mandeln Rezept. Herausnehmen. Restliches Gelee erwärmen und nochmals dünn auf die Geleekleckse verteilen.
Heute gibt es wieder ein neues Weihnachtsplätzchen-Rezept, nämlich Vanilleplätzchen. Dieses Jahr bin ich besonders fleißig am Plätzchenbacken. Ich weiß nicht, warum das so ist. Irgendwie macht es mir gerade am meisten Spaß. Dafür habe ich mich noch gar nicht an Stollen oder Lebkuchen gemacht! Letztes Jahr hatte ich eine solche "Schaffensphase" mit Weihnachtsgeschenken aus der Küche. Scheint wohl jedes Jahr etwas anderes zu sein. :-) Wobei es vielleicht auch daran liegt, dass ich mittlerweile viel entspannter beim Plätzchenbacken bin: Früher habe ich immer alle Plätzchen an einem Tag oder einem Wochenende gebacken. Das war sehr anstrengend und am Ende eines solchen Tages hatte ich auch gar keine Lust mehr. Jetzt backe ich höchstens 1 oder 2 Sorten an einem Tag und warte, bis ich dann wieder mal Zeit habe. Viel entspannter und interessanterweise auch produktiver als früher! Mürbeteig mit mandeln plätzchen videos. Wie macht ihr es mit dem Plätzchenbacken? Bei meinen Vanilleplätzchen heute sind vor allem 2 Dinge entscheidend: Erstens, natürlich echte Vanille verwenden!