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Aus dieser traditionellen Variante hat sich eine Vielfalt von Rezepten entwickelt. Unser Rezept bezieht sich jedoch auf die ursprüngliche Tradition. Locamo € 4. 90 Kaufen
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Obatzter Rezept – den Klassiker aus Bayern selber machen Obatzter, Obatzda oder auch Obazda, die Schreibweise des bayerischen Klassikers variiert je nach Region. Obazda bedeutet so viel wie angemachter Batz oder angemachte Pampe. In meiner fränkischen Heimat wird der traditionelle Käse auch Gerupfter oder Angemachter genannt. Egal wie man den Käse nun nennt, er ist sicherlich nach den Weißwürsten eines der bekanntesten Gerichte aus Bayern und darf auf keiner Brotzeitplatte fehlen. Hier zu Lande kann man den bayerischen Klassiker mittlerweile bereits fertig im Supermarkt oder im Käseladen kaufen, mit einem original bayerischen Obazda hat dies allerdings häufig wenig zu tun. Obatzd'n - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Obatzter kann man jedoch auch ganz easy selber machen und selbst gemachter Obazda schmeckt ganz sicher besser als die gekaufte Variante. 70 internationale Rezepte gegen Fernweh und traumhafte Reiseimpressionen findest Du in meinem neuen Kochbuch HOLIDAY KITCHEN. Damit wird die eigene Küche zur Taverne oder zur thailändischen Garküche und der Urlaub kommt nach Hause.
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★ wer mag gibt jetzt noch Kümmel dazu. Für mich eigentlich ein Muss- aber es gibt so viele die Kümmel nicht mögen… ★ und wer es schön deftig mag, würzt noch mit Rosenpaprika scharf und Salz nach Und jetzt ratet mal, mit was ich alles gewürzt habe … ★ den Obatzda dann kühl stellen- oft lasse ich ihn über Nacht ziehen und würze am Morgen nochmals nach. ★ zum Obatzda passt viel an Brot oder Brötchen, klassisch essen wir ihn mit Brezel oder Laugenweck. Ihr braucht für diesen Obatzda maximal eine halbe Stunde (Mit warm werde Zeit von Butter und Käse). Lecker oder? Wenn euch das schmeckt, dann klickt euch mal beim Croques Monsieur rein (Klick hier) oder beim Zwiebelbloozn (Zwiebelkuchen- klick hier) Viel Spass beim Käse -Essen! Obazda kaufen schweiz aktuell. Eure Tuppermutti Rezept- Videos gibt es auch unter Youtube in meinem Kanal (Tuppermutti Kanal). Ich freue mich auf euch!
Je nachdem wie cremig ihr euren Obazda haben möchtet, fügt ihr etwas mehr oder weniger Butter hinzu. Schmeckt die Käsecreme noch mit Salz und Pfeffer ab und stellt ihn anschließend noch für ca. 1-2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank. Obazda kaufen schweiz nach deutschland. 3. Zum Servieren könnt ihr euren Obazda noch mit Schnittlauch und feinen Zwiebelringen anrichten. Guten Appetit. Selbstgemachter Obazda mit Schinken und Brezeln
Wed, 31 Jul 2024 01:56:24 +0000