Hähnchen In Erdnussbuttersoße: Hörbuch Italienisch Lernen
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Hähnchenbrust auf Erdnußsoße Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Hähnchenbrust auf Erdnußsoße"-Rezepte Hähnchenbrust 200 Gramm Butterschmalz 1 EL Salz etwas Pfeffer Curry Erdnussbutter/-mus 2 Kokosmilch 100 g Wasser 20 ml Ingwer Gewürz 0, 5 TL Zwiebel gewürfelt Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Hähnchenbrust waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, in heißem Fett anbraten und wenn sie von beiden Seiten gebräunt sind, eine gehackte Zwiebel mit in die Pfannen geben und glasig werden lassen. 2. In einem Topf die Kokosmilch und das Wasser erhitzen, Erdnußbutter dazu und schmelzen lassen, mit Ingwer abschmecken. 3. Hähnchenbrust kurz in der Erdnußsauce schwenken und servieren. Kommentare zu "Hähnchenbrust auf Erdnußsoße" Rezept bewerten: 4, 71 von 5 Sternen bei 45 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
1. Die Hähnchenfilets kurz abspülen und trockentupfen. Feine Häutchen und Sehnen entfernen. Die Filets in mundgerechte Stück schneiden und in Sojasoße und 5-Gewürze-Mischung marinieren. 2. Das Gemüse komplett wokfertig vorbereiten; d. h. waschen, putzen, klein schneiden. 3. Für das Fleisch das Rapsöl in einer Pfanne gut erhitzen. Für das Gemüse eine Wok-Pfanne aufsetzen, darin etwas Kokos-Öl gut heiß werden lassen. 4. Fleisch in der Pfanne scharf anbraten, die Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze das Fleisch garen, bis es eine schöne Farbe angenommen hat. Sesam und Knoblauch zum Fleisch in die Pfanne geben und kurz anrösten. Einen großzügigen EL von der Erdnussbutter dazugeben und in der Pfanne cremig auflösen lassen. Die Sahne unter Rühren dazugeben, bis eine cremige Soße entstanden ist (ggf. mit etwas Wasser verdünnen). Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken; den Knoblauch hatte ich nur 1 x halbiert, mitgebraten, und jetzt aus der Pfanne herausgenommen. 5. Das Gemüse per Rührenbraten etwa 5-7 Minuten im sehr heißen Wok garen.
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