Thunfischsteak Mit Sesam

Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Drucken Thunfischsteak mit Sesam-Kruste Einfaches Rezept für Thunfischsteak mit Sesam-Kruste. Dazu Sushi-Reis auf einem Nori-Blatt und eine Siracha-Mayonnaise, die dein Leben verändert. 4 EL Mayo 2 EL Sriracha Knoblauch Spritzer Limettensaft 4 – 5 EL Sojasoße 2 EL Sesamöl * kl. Stück Ingwer 1/2 Limette 2 Thunfischfilets a 250g Sesam hell & schwarz Nori-Algen Sushireis Arbeitsschritte Aus 4-5 EL Sojasoße, 1 großzügigem Spritzer Limettensaft, 2 EL Sesamöl *, 1 TL geröstetem Sesamöl * und kleingehacktem Ingwer wird in einer großen Schüssel die Marinade angerührt. Das Thunfischsteak in der Marinade wenden und mit Frischhaltefolie oder Deckel bedeckt für ca. 60-90 min im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit wird die Siracha-Mayo hergestellt: 1 kleingehackte Knoblauchzehe, 4 EL Mayonnaise, 1 Spritzer Limettensaft und 2 EL Siracha in eine Schüssel geben, verrühren und abschmecken. Die Siracha-Mayo ggf. ebenfalls im Kühlschrank zwischenlagern.

Thunfischsteak mit sesam und
Thunfischsteak mit sesammantel

Thunfischsteak Mit Sesam Und

Rezept: Thunfischsteak im Sesammantel mit oter Currysoße aus Mein Lokal, dein Lokal Zubereitung: Schritt 1: In einem kleinen Topf Kokosmilch, Fischfond, Sahne, eine kleingeschnittene Knoblauchzehe und den Ingwer aufkochen und bei niedriger Temperatur 10 Minuten köcheln lassen. Rote Currypaste hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit dem Pürierstab alles zusammen pürieren und dann weiter einreduzieren lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schritt 2: Währenddessen den Thunfisch von Sehnen befreien und mit Salz und Pfeffer vorsichtig würzen. Dann mit Senf bestreichen und in den Sesam legen, zweite Seite bestreichen und Thunfisch wenden. Nun ist der Thunfisch pfannenfertig. Schritt 3: In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen, eine gedrückte Knoblauchzehe und den Rosmarin hinzufügen und kurz anbraten. Nun den Thunfisch vorsichtig 2 bis 3 Minuten pro Seite anbraten und auf einem angewärmten Teller sofort servieren um den Gargrad zu halten. Thunfisch serviert man natürlich englisch.

Thunfischsteak Mit Sesammantel

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Von Koch-Mit Thunfisch mal anders – mit dieser Sesam Kruste bekommt das Thunfischsteak einen besonderen Schwarz-Weiß-Look. Limette und Zitronengras machen den Asia-Geschmack perfekt. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 430 Kcal/Port. Zutaten Für 4 Portionen - + 3 Esslöffel Weiße Sesamsamen Esslöffel Schwarze Sesamsamen 1 Esslöffel Limettenschale Esslöffel Gehacktes Zitronengras Teelöffel Süßes Paprikapulver 1/4 Teelöffel Roter Pfeffer Teelöffel Schwarzer Pfeffer Teelöffel Salz 280 g Thunfischsteaks 60 ml Öl Limetten und Mayonnaise zum Servieren Zubereitung In einer Schüssel weißen und schwarzen Sesam mit Limettenschale, Zitronengras, Paprikapulver, schwarzem Pfeffer, rotem Pfeffer und Salz vermengen. Thunfischsteaks auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und die Sesam-Mischung darauf streuen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin braten. Anschließend mit Mayonnaise und Limettenscheiben servieren. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.