Donauwellen Gugelhupf Mit Pudding

Saftige Donauwellen mit Vanillecreme Zutaten Für den Teig: 6 Eier 225 ml Öl 400 g Mehl 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker oder ½ TL Vanillepaste 1 Pck. Backpulver 2 EL Backkakao 3 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen (350 g Abtropfgewicht) 1 Prise Salz Für die Vanillecreme: 2 Pck. Vanillepuddingpulver 800 ml Milch 150 g Zucker 250 g weiche Butter Für die Schokoglasur: 200 g Zartbitterschokolade 100 g Butter Zubereitung: Zunächst wird der Teig zubereitet. Dafür werden Eier, Salz und Zucker ca. 5 Minuten lang auf höchster Stufe des Mixers schaumig geschlagen. Danach kommt die Vanillepaste hinzu und das Öl wird langsam unter ständigem Rühren dazugegeben. Nun werden Mehl und Backpulver hinein gesiebt und so kurz wie möglich in die flüssige Masse eingearbeitet. Dann wir ca. 2/3 des Teigs in eine mit Backtrennspray eingesprühte eckige Springform mit Rand gefüllt und glatt gestrichen. Donauwellen gugelhupf mit pudding online. Alternativ, könnt ihr auch ein großes Backblech benutzen. Dann wird der Kuchen aber etwas flacher. Der restliche Teig wird mit Backkakao und Milch glatt gerührt und gleichmäßig über den hellen Teig verteilt.

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Saft auffangen! Man kann ihn zu allerlei Leckerein verarbeiten (siehe Text oben). Den Backofen auf 150 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform mit etwas Butter fetten. Die Kuvertüre grob hacken und über dem Wasserbad oder in einer Küchenmaschine mit Heizfunktion bei geringer Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Dann die Butter mit dem Zucker verquiren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und Stärke in einer zweiten Schüssel vermengen und unter die Buttermasse rühren. Milch hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verquirlen. Etwa die Hälfte des Teigs in die Form füllen und mit der Hälfte der Kirschen bedecken. Donauwellen gugelhupf mit pudding recipe. Die andere Hälfte des Teigs mit der nur noch lauwarmen Kuvertüre verrühren. Dann den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und die restlichen Kirschen darauf geben, leicht eindrücken. Backen Den Gugelhupf im vorgeheiten Backofen auf der untersten Schiene etwa 1 Stunde und 10 Minuten lang backen. Stäbchenprobe machen! Im Anschluss in der Form etwas auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

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(Nachtrag 01/2019: Neue Fotos) Für das Kindergarten- und Gemeindefest letztes Wochenende durfte man freiwillig Kuchen backen und spenden! Freiwillig backen? Kein Problem. Und verschenken? Auch kein Thema! Ich bin dabei! So schnell wie ich zugesagt hatte, so schnell war ich mir auf einmal nicht mehr sicher. Was backe ich denn überhaupt? Eine Ombré-Torte? Nee, lass´die Kirche mal schön im Dorf. Cake Pops für die Kids? Boah, voll die Streber-Mami. Donauwellen gugelhupf mit pudding shop. Blechkuchen? Nö! Passt irgendwie nicht zu dir. Außerdem würde es da schon am Rezept scheitern… hihi… Hier gibt es nämlich keins. (Glaube ich zumindest) Nach einigem Hin und Her habe ich mich dann doch für ein kleines Experiment entschieden: Donauwelle! Ja, stimmt, das ist nichts außergewöhnliches. Aber als Gugelhupf schon mal ein klitzekleines bisschen "anders". Und mit Cheesecakefüllung megacool… Oder? Zeit für´s Probebacken hatte ich nicht. Es musste einfach klappen. Au weia… dabei stehe ich mit der Gugelhupfform von Zeit zu Zeit auf Kriegsfuss.

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Die restlichen Kirschen darüberlegen und etwas andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen. Nach der Backzeit ca. 10 Minuten erkalten lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. Vollständig erkalten lassen. Buttercreme: 400 ml Milch in einem Topf erhitzen, 50 ml Milch mit dem Zucker und dem Puddingpulver glattrühren und dann in den Topf geben. Durch ständiges Rühren aufkochen lassen. Streuselkuchen gefüllt | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Sofort umfüllen und den Pudding mit einer Frischhaltefolie sofort abdecken, damit sich keine Haut bildet. Den Pudding abkühlen lassen (Zimmertemperatur). Nun die zimmerwarme weiche Butter mit dem Mixer cremig rühren, dann den Pudding Löffelweise unterrühren. 1 Stunde Kalt stellen. Tipp: Man kann den Pudding und den Kuchen auch schon eine Nacht vorher zubereiten. Den Gugelhupf auf eine Tortenplatte setzen. Einmal waagerecht durchschneiden, auf die untere Hälfte die Buttercreme mit einem Spritzbeutel bespritzen, die zweite Hälfte aufsetzen und mit geschmolzener Schokoladenkuvertüre, Buttercreme und Kirschen garnieren.

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Donauwellen-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung - YouTube

Zutaten 100 Gramm Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kirschen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. 250 Gramm Butter und 200 Gramm Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Salz, Haselnüssen, Stärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit 5 Eßl. Milch kurz unterrühren. 1/3 des Teiges mit der abgekühlten Kuvertüre verrühren. Kirschen unterheben. Hellen und dunklen Teig abwechselnd löffelweise in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Donauwellen-Marmorkuchen Rezept | LECKER. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 1 Stunde backen. Puddingpulver mit einem Eßlöffel Zucker und 5 Eßlöffel Mich glatt rühren. 200 ml Milch aufkochen lassen. Puddingpulver einrühren und wieder kurz aufkochen lassen. Auskühlen lassen. 135 Gramm Butter und ein Eßlöffel Zucker cremig aufschlagen. Pudding durchrühren und eßlöffelweise unter die Butter rühren. Oberes Drittel vom Kuchen abschneiden. Buttercreme auf dem unteren Teil verstreichen.