Weißer Spargel Asiatisch

Sie brauchen für grünen Spargel asiatischer Art: 2 Bund grüner Spargel 1/2 Kopf Chinakohl 3 EL weißer Sesam 1 Stk. Zitrone 1 Schuss Sojasauce 1 Stk. Ingwer Neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl oder Erdnussöl) Salz Rezept für grünen Spargel Den Chinakohl waschen, abtropfen und in feine Streifen schneiden. Den Spargel waschen und das untere Viertel wegschneiden. (Wer es besonders fein mag, kann jetzt noch das untere Drittel der Spargelstangen schälen. ) Jetzt den Spargel schräg in etwa 0, 5 cm lange Scheiben schneiden und dabei die Spargelspitzen ungefähr 3-4 cm lang stehen lassen. Spargel asiatisch Rezept | EAT SMARTER. Anschließend mit etwas neutralem Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne geben, mit einer Prise Salz würzen und bei mehrmaligem schwenken, ringsum etwa 2-3 Minuten braten, bis der Spargel leichte Röststoffe hat. Anschließend aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel oder einen tiefen Teller füllen. Die Pfanne wieder zurück auf den Herd stellen, den in feine Streifen geschnittenen Chinakohl hineingeben, ebenfalls mit einer Prise Salz würzen und ebenfalls mit einem Spritzer neutralem Öl bei ständigem Rühren braten, bis der Kohl leicht zusammenfällt.

  1. Spargel asiatisch Rezept | EAT SMARTER
  2. Weißer Spargel Salat | Rezept | JUST SPICES®
  3. Asiatische Spargel-Pfanne Rezept | LECKER
  4. Pin auf Spargelsuppe

Spargel Asiatisch Rezept | Eat Smarter

Diese Frage ist durchaus berechtigt. Denn viele Listen bzw. Berichte zum Thema der basischen Ernährung sprechen Spargel ein säurebildende Wirkung zu. Zudem ordnet auch die ganzheitliche Liste des Basenportals von Sabine Wacker Spargel als säurebildendes Lebensmittel ein. Wohingegen das Portal Zentrum der Gesundheit eine basische Einordnung vornimmt. Weißer Spargel Salat | Rezept | JUST SPICES®. Aus diesem Grund ist eine näherer Blick auf die köstlichen Spargelstangen notwendig. Schließlich ist Spargel mit ca. 10 mg Purin auf 100 g relativ purinreich. Zu den weiteren Lebensmittel mit hohen Purin-Konzentrationen zählen unter anderem Fleisch- und Fischerzeugnisse. Doch das im Spargel enthaltene Purin kann lediglich für Gicht- oder Rheuma Patienten problematisch sein. Mit anderen Worten – Besteht bereits eine Vorerkrankung sollte Spargel lediglich in Maßen oder möglicherweise in akuten Fällen gar nicht verzehrt werden. In Einzelfällen – individuelle Einordnung Die schlussendliche Einordnung eines Lebensmittels hängt in diesen Einzelfällen also immer vom Individuum ab.

Weißer Spargel Salat | Rezept | Just Spices®

Kochen & feiern Rezepte Spargel asiatisch Spargel auf asiatische Art zubereiten - mit Zutaten wie Sushi-Lachs, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln sowie frittiert und im Wok gebraten. Zurück Weiter Butterzarter Lachs in Kombination mit lauwarmen Spargel-Stangen in aromatischer Kaffir-Ingwer-Butter. Mehr Kross frittiert in Reismehl bettet sich der Spargel auf zarte Glasnudeln. Pin auf Spargelsuppe. Eine Vinaigrette aus fein gehacktem Gemüse, Sesamöl und Limettensaft sorgt für Aroma. Auch lecker: Rezepte Bowl-Rezepte: bunt, lecker & gesund 13 Bilder © Thorsten Suedfels Ob zum Feierabend oder Mittagessen, für den spontanen Kaffeebesuch oder den Snack zwischendurch: Dank dieser schnellen Rezepte stehen leckere Gerichte in höchstens 35 Minuten auf dem Tisch. #Themen Asiatisch kochen Spargelgerichte WEITERE REZEPTE AUF

Asiatische Spargel-Pfanne Rezept | Lecker

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander unterheben. Den Reis dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 32 g Eiweiß 8 g Fett 47 g Kohlenhydrate

Pin Auf Spargelsuppe

Spargel schälen und schräg in ca. 3cm große Stücke schneiden. Hähnchenbrust waschen und in Stücke schneiden (ca. 1cm²). Paprika waschen, halbieren, Strunk, Kerne und Scheidewände entfernen und in feine Streifen schneiden. Sesamöl im Wok erhitzen und die Spargelstücke darin anbraten (dürfen ruhig kräftig Farbe annehmen). Zitronengras darüber streuen, nun Paprika, Hähnchen, Zuckerschoten und Chilipulver zugeben und etwa 5 min unter Rühren mitbraten. Sprossen und eingeweichte, abgetropfte Glasnudeln zugeben und ein paar Minuten mitgaren. Anschließend mit Kokosmilch ablöschen und mit Salz, Koriander und Tandoori (bitte beim Einkauf darauf achten, dass die Würzmischung nicht den Farbstoff Azorubin E122 enthält. Wird als gesundheitsschädlich eingestuft) pikant abschmecken. Als Alternative zum Hähnchen können auch rohe, geschälte Riesengarnelen verwendet werden. Ich mag es am allerliebsten mit beidem (erinnert ganz entfernt an eine thailändische Abwandlung von paella! ).

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