Spaghetti Mit Knoblauch Und Parmesan

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1. Spaghetti kochen. Speck in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig auslassen. Hälfte Speck aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen oblauch zufügen und kurz und Sahne verquirlen, Hälfte des Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 2. Spaghetti in der Pfanne schwenken. Eiersahne zugießen und schnell mit den Spaghetti vermischen-leicht stocken lassen und die Pertersilie unterheben. Spaghetti mit knoblauch und parmesan pizza. Auf Teller anrichten und den Rest Speck und Parmesan drüberstreuen.

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Zutaten 500 g Spaghetti Salz 1 EL Olivenöl 300 g Rinderhack 500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas 1 Knoblauchzehe 400 g Ricotta 1 TL italienische getrocknete Kräuter 3 Eier (Größe M) 80 g geriebener Parmesan 450 g geriebener Mozzarella frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit etwas Öl einfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack dazugeben und 4-5 Minuten krümelig braten, bis es braun ist. Dann salzen, vom Herd nehmen und die Tomatensoße untermengen. Spaghetti mit Knoblauch Parmesan und Tomatensoa A E Rezepte - kochbar.de. Nudeln abgießen und für 5 Minuten abkühlen lassen. Knoblauch schälen, kleinhacken und zusammen mit Ricotta und italienischen Kräutern in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Parmesan mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verquirlen. Abgekühlte Spaghetti dazugeben und gut miteinander vermengen. Die Spaghetti dürfen nicht zu heiß sein, sonst gerinnt das Ei! Die Hälfte der Spaghetti in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.