Enzian Schnaps Österreich
Schnapsbrenn-Kurs von Dr. Schmickl – das Original seit 1998 in Klagenfurt am Wörthersee Lernen Sie im Schnapsbrenn-Kurs die Grundlagen zur Herstellung qualitativ hochwertiger Edelbrände – Williamsbirne, Zwetschkenbrand / Slivovits, Obstler, Marillenbrand, Kirschbrand – sowie edler Destillate wie Absinth, Gin-Herstellung, Himmbeergeist, Ouzo, Mojito-Geist, Limoncello-Geist, … in Theorie und Praxis kennen. Schnapsbrenn-Kurs: Das Original von Dr. Schmickl / Klagenfurt. Im Schnapsbrenn-Kurs wird der gesamte Herstellungsprozess, von der Ernte der Frucht, Maischeherstellung, Destillation, Lagerung, richtiges Verhältnis bei Mischungen von Kräutern und Gewürzen bis zur richtigen Abfüllung und Etikettierung behandelt, siehe Programm zum Schnapsbrennen lernen. Im Seminar werden im Schnitt 25 verschieden Sorten an Bränden und Geiste hergestellt. Wir selbst haben bisher bereits mehr als 50 verschiedene Sorten hergestellt, eine Auswahl von 15 bis 20 verschiedene Schnäpse steht Ihnen beim Seminar zur Degustation zur Verfügung. Selbst Schnapsbrennen mit kleinen anfmeldefreien Destilliergeräten.
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Inhalt: ml, Preis: Auf Anfrage EUR 86 WOB-Punkte – Weichsel Likör 2013 L: WEI13 - Silver Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, ; Duft: Aromatisches Aroma-Spektrum, schwarze und rote Johannisbeeren, etwas untypisches Cassis in der Basisnote, frische Kopfnoten, Zitrus, reife Weichselfrucht, Röstaromen, etwas Bitterschokolade, zarte Mandel und Marzipan Anklänge. Geschmack: Fruchtig-frische Zuckerl-Stilistik, dropsig, Weichsel, Johanisbeer Touch, Zitrus, Orangen, mandelige Textur, zart zimtig, etwas kräuterige Würze, schöne Süße, gute Länge. Inhalt: ml, Preis: Auf Anfrage EUR 92, 7 WOB-Punkte – Erdbeer Likör 2013 L: OM222 - Gold Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, ; Duft: Intensiv, frisches Erdbeermark, feine Zitrus-Frische, leicht nussig-kernig, feinstes Marzipan, grün-blättrig, fast rauchiger Touch, zarte Himbeer Anklänge. Enzian schnapps oesterreich bottle. Geschmack: Etwas gekochte Textur, frisch-säuerlich, Hauch Cassis, nussig, frisch, lebendig, animierendes Zucker-Säureverhältnis, mittlerer Körper, dezenter Abgang. Inhalt: ml, Preis: Auf Anfrage EUR 96, 7 WOB-Punkte – Himbeer Likör 2013 L: HIL13 - Double-Gold Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, ; Duft: Intensive, dropsige Himbeeraromatik, vollreife Beeren, etwas rauchige Kochtöne, zarte Vanille, kernig-nussig, marzipanig, zart minzig-blättrig.
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Im Pinzgau befinden sich drei Städte: Mittersil, Saalfelden und Zell am See, sowie 25 Gemeinden, nämlich die Marktgemeinden: Lofer, Neukirchen am Großvenediger, Rauris, Taxenbach, Dienten, Bramberg, Bruck an der Großglocknerstraße, Fusch an der Großglocknerstraße, Hollersbach, Kaprun, Krimml, Lend, Leogang, Maishofen, Maria Alm, Niedernsill, Piesendorf, Saalbach- Hinterglemm, bei Lofer, Stuhlfelden, Unken, Uttendorf, Viehhofen, Wald im Pinzgau, Weißbach bei Lofer.
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