Rohe Kakaobohnen Rezepte
Sie können entweder so verzehrt werden oder für rohe Kakaobohnen Rezepte verwendet werden. Aber auch der rohe Kakao von Alnatura ist in vielen Läden erhältlich. Auch hier sind wieder vor allem die Nips im Angebot. Aber egal ob es nun der rohe Kakao von dm oder der rohe Kakao von Alnatura ist – beide Produkte sind gleich gut. Sie können auch ganze Kakaobohnen roh kaufen – hier am besten beim örtlichen Großhandel nachfragen. Dort kann man auf Bestellung manchmal auch als Privatperson Kakaobohnen roh kaufen. Rohes Kakaopulver bei dm gibt es allerdings nur sehr selten. Denn dieses Pulver ist nur schwer zu verabeiten. Aber versuchen Sie ihr Glück. Manchmal gibt es rohes Kakaopulver bei dm. Es ist, wie die anderen Produkte, bei den Bio-Lebensmitteln zu finden. Welche Wirkungen hat nun roher Kakao? Die Fans schwören auf die naturbelassene Schokopflanze. Eine Wirkung, die immer wieder im Internet beschrieben wird ist, dass sie wach macht. Und diese Erfahrungen kommen nicht von ungefähr. Denn Kakao enthält Stoffe, die auf den Körper ähnlich wirken wie Koffein.
Rohe Kakaobohnen Rezept
Selbstgemachte Rohkakao-Schokolade wird aus fünf natürlichen Zutaten hergestellt: naturbelassene, rohe Kakaobohnen, Kakaobutter, entölter Kakao, Süßungsmittel (Honig und Agavendicksaft) und Bourbon-Vanillepulver. Sonst nichts! Sie ist frei von jeglichen chemischen Zusätzen und besteht ausschließlich aus wertvollen, lebendigen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Rohkakao-Schokolade ist laktosefrei, glutenfrei und kann sogar auch zuckerfrei hergestellt werden. Somit wird aus dem Genussmittel "Zuckerlade", bei dem wir immer ein schlechtes Gewissen haben, eine Schokolade, die wir zur Gesundheitsförderung essen können. Viele Menschen schätzen die Rohkakao-Schokolade nicht nur wegen ihrer positiven Wirkung, sondern auch wegen des köstlichen, ursprünglichen Geschmackes. Jeder Mann/Frau kann die köstliche Schokolade ganz einfach in der Küche zu Hause in nur 20 Minuten herstellen. Das Beste: mit verschiedenen Zutaten wie z. B. Nüsse, getrocknete Beere und Aromaölen können Sie jedesmal eine andere Lieblingskreation erfinden.
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Was ist Rohkakao? Üblicherweise wird bei der Herstellung von Kakao die Kakaofrucht geerntet, fermentiert, getrocknet und anschließend geröstet. Bei Rohkakao wird auf die Röstung verzichtet. Ohne die Röstung bleiben viel mehr der gesunden Nährstoffe erhalten. Rohkakao ist deshalb für den Menschen besonders wertvoll. Roher Kakao, den man zurzeit in Deutschland kaufen kann, kommt vor allem aus der Dominikanischen Republik und aus Peru. Weltweit gibt es aber noch viel mehr Länder in denen Rohkakao angebaut wird. Ist Rohkakao gesünder? In rohem Kakao sind nach aktuellem Stand der Wissenschaft neben den Hauptbestandteilen Kakaofett (54%), Eiweiß (11. 5%) und Cellulose (9%) etwa 300 weitere verschiedene Inhaltsstoffe enthalten. Wie bei den meisten Lebensmitteln gilt auch bei Kakao: Die Rohkost ist gesünder! Durch die schonenede Verarbeitung bleiben viel mehr der wichtigen Inhaltsstoffe in rohem Kakao erhalten, darunter Antioxidantien, wie Flavonoide und Polyphenole. Vor allem das in Kakaobohnen erstmals entdeckte Flavonoid Epicatechin macht rohen Kakao besonders wertvoll: Nach einer Studie des Harvard-Professors Norman Hollenberg reduziert es erheblich das Risiko von Herzinfarkten, Krebs, Diabetes und Hirnschlägen!
Dieses Azteken Kakao Rezept ist für alle, die gerne etwas heißes Schokoladiges trinken möchten, aber ohne den ganzen Zucker (und die Milch) eines heißen "Kakaos", wie wir ihn normal kennen, auskommen möchten. Dieses Rezept basiert auf einem überlieferten Rezept von den Ureinwohnern Mittelamerikas, den Mayas und Azteken und beschreibt, wie Kakao ursprünglich – über Jahrtausende hinweg – genossen wurde. Kakao auf gesund gemacht Roher Kakao in Bio-Qualität ist ein wahres Superfood und voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium. Darüber hinaus ist Kakao eines der Lebensmittel mit den meisten Antioxidantien – weltweit! Doch sobald Kakao mit Milch und Zucker in Kontakt kommt (wie es bei üblicher Schokolade der Fall ist), maskieren Zucker und Eiweiße in der Milch die Polyphenole im Kakao – die meisten Gesundheitseffekte verfliegen. Dieses Rezept kommt ohne Milch und Zucker aus und bietet Dir mit weiteren gesunden Inhaltsstoffen wie Zimt, Nelken, Chili, Vanille, Ingwer und Honig (oder Stevia) ein wahres Füllhorn an Antioxidantien.